Ruoan keitto lihapullilla

Lihapallokeitto on suosituin ruokalaji lounaaksi. Se sisältää riittävän määrän elimistölle hyödyllisiä aineita, sillä on erityinen maku ja se auttaa saamaan tarpeeksi päivän toisella puoliskolla.
Ruoan keitto, jossa on lihapullia, valmistetaan liemestä (liha tai kasvis). Vihanneksina on yleistä käyttää kuituja runsaasti, koska juuri tämän ansiosta voit kyllästää kehon ja tukahduttaa nälän tunteen.
Lihapulloja voidaan valmistaa erilaisista vähärasvaisista lihasta, kuten naudanlihasta, kanasta, kalkkunasta. Lisäaineita keiton valmistukseen ovat mausteet ja mausteet, yrtit ja kananmunat.

Resepti vähärasvaisen naudanlihaa varten

Naudanliha on yksi pienimmistä kalorityypeistä. Tästä huolimatta sillä on kehon ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Jotta laihtumiskeitto tehdään naudanlihaa, tarvitaan seuraavia komponentteja:

• Naudanliha - 350-400 g;
• munat - 1 kpl;
• pippuri (bulgaria) - 200 g;
• kaali (kukkakaali) - 200 g;
• vihreät;
• musta pippuri - 12 kpl;
• laakerinlehti - 5-6 kpl;
• sipulit - 100 g;
• lihan mausteet;
• suola - 0,5 tl. (Valinnainen).

Pese naudanliha ennen ruoanlaittoa ei pidä - se ei tallenna sitä ulkoisista mikrobeista, vaan vain lisää niiden leviämisriskiä. Lisäksi lihan pesu juoksevassa vedessä vaikuttaa haitallisesti sen makuun.
Naudanliha on kypsennettävä lihamyllyllä. Lopullinen lihan massa on sijoitettava säiliöön, jossa on syvä pohja. Beat muna, suola, pippuri, lisää mausteita. Nyt voit veistää jauhelihaa.
Bulgarian paprikat, yrtit, kukkakaali ja sipulit on pestävä perusteellisesti. Pippuriydin, leikattu nauhoiksi. Hienoa hienoksi vihreät. Sipulit kirkkaiksi, puoliksi renkaiksi leikattuina ja pilkot kaali.
Pannussa tulisi kaada vettä ja laittaa tulipalo. Keittämisen jälkeen voit kastella lihapullia ja vihanneksia veteen. Suola, pippuri, lisää mausteita.
Keitetään keittoa kiehuvaksi 10 minuuttia. Lisää hienonnettuja vihreitä ja poista keitto tulesta.
Vähäkalorinen laihtumiskeitto valmis.

Ruoan keitto kananlihaa

Kananliha on tarjouskelpoisin liha. Sen käyttö ruokavalioissa on hyvin yleistä. Keitä keitto kananlihapullilla, joten sinun pitäisi valmistaa ainesosia, kuten:

• kananliha (filee) - 500 g;
• munat (kanaa) - 4 kpl;
• tomaatit - 200 g;
• vihreät (persilja, tilli);
• valkosipuli - 3-5 neilikka;
• suuret porkkanat - 2 kpl;
• sipulit - 200 g;
• laakerinlehti - 4-6 kpl;
• mustapippuri (herneiden muodossa) - 10 kpl;
• suola - 0,5 tl.

Pese liha juoksevalla vedellä pesemättä rasvasta kalvolla veitsellä. Sitten pilkotaan kuoritut valkosipulinkynnet käyttäen lihamyllyä ja laita syvälle pohjalle.
Keitetyt kananmunat, kuoritut, hienonnetut. Lisää munat jauhele, suola. Sekoita tasaiseksi.
Pese porkkanat, sipulit, tilli, persilja ja tomaatit perusteellisesti. Kuori porkkanoita, leikkaa kuutioiksi. Sipulit leikataan puolirenkaiksi ja paistetaan pienessä määrässä oliiviöljyä kultaisiksi. Leikkaa vihreät hienoksi ja pilkot tomaatit puoliksi viipaleiksi.
Jauhelihapullat valmistavat pieniä lihapullia.
Kypsennä lihapullia laakerinlehdillä keskilämmöllä, kypsennysaika ei saa ylittää 20 minuuttia. Lisää keittoon sipulia, porkkanaa, mustapippuria, hienonnettuja vihreitä ja tomaatteja. Keitetään keitto vielä 10-15 minuutin ajan, sitten poista tulipalo ja anna seistä jonkin aikaa. Laihdutus keitto valmis.

Ravintolisät keittoineen

Yksi herkullisimmista ruokavalio keitoista on lihapullakeitto.

Lihapulloja ovat pallot, suuret (suuret pähkinät) tai pienet (hasselpähkinän koko), jotka on valmistettu jauhelihasta tai kalasta ja keitetyt kiehuvassa vedessä tai liemessä. Lampaanlihaa sisältävällä keitolla on useita etuja, jotka tekevät siitä suosikin niistä, jotka kokevat sen, ja niille, jotka nauttivat sen mausta.

• Ensinnäkin monta ruokavaliota suosittelee tätä keittoa. Se on kevyt ja kaloripitoinen, mutta samalla se on hyvin ravitsevaa ja runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Erityinen ruokavalio pankreatiitin, gastriitin ja mahahaavan hoidossa, Pierre Ducanen ruokavalio suosittelee tämän keiton sisällyttämistä valikkoon. Myös ruoanlaittoon suositellaan keittoa ja lihapullia.
• Toiseksi tämä keitto on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Jopa keittiön uudet tulokkaat voivat helposti valmistaa sen! Alla on useita ruoanlaitto-reseptejä.
• Kolmanneksi keitto lihapullilla on erittäin maukkaita! Lähes kaikki rakastavat sitä ja toisin kuin muut keitot, jopa lapset!

Jotta keitetään lihapullia, tarvitset jauhelihaa. Voit tietysti käyttää valmiita jauhelihoja, joita myydään myymälöissä, mutta sen tuotannon salaisuus ei aina ole tiedossa. Tällaisten lihapullojen keitto ei välttämättä ole täysin ravitsemuksellista, ja se voi jopa olla terveydelle haitallista.

Siksi, jotta todellinen ruokavalio lihapullia tätä ruokavalio keittoa, sinun täytyy ostaa todellinen liha (kala, siipikarja). Tämä voi olla vähärasvaisen naudanlihan tai sianlihan sisäfileetä, siipikarjan rintafileitä tai vähärasvaisen kalan fileitä.

Käyttämällä lihamyllyä, ruoanlaittajaa tai tehosekoitinta on liha jauhettava jauhelihan saamiseksi. Riippuen siitä, mikä keiton valinnoista valitaan halutuksi, lisää jauhettuun lihaan mausteita, suolaa, sipulia, valkosipulia ja vihreitä.

Jotta lihapullat säilyttäisivät muotonsa eivätkä romaudu ruoanlaiton aikana, voit lisätä raakamunan jauhoon.

Ruokavalio Lihapallon keitto Reseptit

On olemassa monia reseptejä lihapullan keittojen valmistukseen. Harkitse joitakin niistä.

Ruoan keitto lihapullilla. Resepti numero 1

Vaaditut tuotteet:

• Vesi - 2,5-3 litraa.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli - 2 keskipitkä
• Porkkanat - 1 kpl
• Perunat - 2 kpl.
• Kukkakaali - 0,5 pientä epätasaista
• Bulgarian paprika - 1 kpl.
• Vihreät (tilli, persilja) - 20 gr.
• Bay leaf - 2 kpl.
• Pippurherneet - 5 kpl.
• Suola - maun mukaan

valmistus:

1. Kaada vettä kattilaan, laita sinne kokonainen kuorittu sipuli, pippuria, laakerinlehti ja sytytä tuleen. Kiehauta. Pannun tilavuuden on oltava vähintään 4 litraa.
2. Kun vesi kuumenee, puhdista toinen sipuli ja pese vihreät. Leikkaa sipuli ja vihreät hienoksi veitsellä tai sekoittimessa.
3. Lisää suolaa, hienonnettua sipulia ja vihreää jauhettuun lihaan. Sekoita hyvin. Me jätimme syrjään.
4. Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, porkkaniksi - ohuiksi nauhoiksi tai sylinteriksi.
5. Kukkakaali pestä minun, jaettu pieniin kukkiin.
6. Bulgarian pippuri, leikattu pieniksi kuutioiksi.
7. Kun vesi kiehuu, tee pieniä lihapullia jauhelihasta ja laita ne kattilaan vedellä. Odotamme, että vesi kiehuu uudelleen. Vähennä tulta. Kiehumisprosessissa poistamme kuorimella muodostavan vaahdon.
8. Lähetämme porkkanaa ja perunaa. Kiehauta, suola liemi makuun ja keitä vielä 5 minuuttia.
9. Laita kukkakaali ja paprika keittoon, poista sipuli ja hävitä. Keitetään keitto vielä 10 minuuttia. Otamme pois lahdenlehden keitosta. Keittoa voi tarjoilla tuoreilla hienonnetuilla vihreillä.

Ruoan keitto kananlihaa. Resepti numero 2

Vaaditut tuotteet:

• Täytetään kananrinta - 300-350 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl. keskikokoiset
• Perunat - 1 kpl. keskikokoiset
• Porkkanat - 1 kpl. keskikokoiset
• Bulgarian paprika - 0,5 kpl.
• Suola ja yrtit maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa puolet sipulista tehosekoittimessa, raastetaan kolme tai hienonnetaan veitsellä.
2. Sekoita jauhettua kanaa hienonnettuun sipuliin, yksi keltuainen ja suola (makuun).
3. Tee jauhelihapullat paksu pähkinä märillä käsillä ja aseta ne leikkuulautaan tai tasaiselle lautaselle.
4. Kaada vettä astiaan, jonka tilavuus on 3 litraa (noin 2 litraa), laitetaan liesi ja kiehauta.
5. Kun vesi kiehuu, puhdistamme perunat ja porkkanat. Kuorittuja porkkanoita, perunoita sekä kuutioiksi leikattua bulgarialaista pippuria.
6. Kiehuvassa vedessä laitetaan leikkaamatta sipulin toinen puoli ja kuutioiksi porkkanat ja perunat. Kiehauta ja kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat puoli-keitetyt.
7. Poista sipuli liemestä ja lisää aiemmin hienonnettu bulgarialainen pippuri sekä lihapullat.
8. Tuo keitto kiehuvaksi ja kypsennä noin 5 minuuttia.
9. Tällä hetkellä pilko tuoreita vihreitä (persilja, tilli) ja lisää keittoon 2 minuuttia ennen keittoa.
10. Keitto on valmis! Kun annat ruokaa, voit lisätä kermavaahtoa.

Ruokakeitto, jossa on kalapalloja. Resepti numero 3

Vaaditut tuotteet:

• Vesi - 2 litraa
• Kala (turska, kummeliturska) - 400 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl. (Small)
• Chives - 2-3 höyhää
• Porkkanat - 1 kpl.
• Manna - noin 3 st.lozhek (riippuu täytteen sisältämän nesteen määrästä)
• Bay leaf - 1-2 kpl.
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Kalani. Poista iho ja erota fileet luista.
2. Kaada vettä kattilaan, heitä siellä laakerinlehti, iho ja harjanteet ja kiehauta.
3. Kun liemi alkaa kiehua, kalafileet, puristavat vedestä pois sen enimmäismäärään, jauhetaan lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää jauhettu muna ja suola. Sekoita hyvin. Pieninä annoksina lisätään saatuun seokseen perunaa perusteellisesti joka kerta. Tärkeintä ei ole liioitella sitä ohralla! Koska se pyrkii turpoamaan, niin jos laitamme liian paljon mannasuuria, teemme lihapullat kuiviksi ja koviksi.
4. Keitetyllä liemellä poistetaan vaahto. Kypsennä vielä 15 minuuttia.
5. Samaan aikaan tee hienonnettu lihapullia noin pähkinän koosta. Levitä lautaselle tai leikkuulaudalle. Puhdistamme porkkana ja leikataan se ohuiksi renkaiksi. Pese vihreät sipulit ja leikkaa myös pieniksi renkaiksi.
6. Saamme pois liemen luut ja iho. Tarvittaessa suodatetaan seulan läpi jäljellä olevien luiden poistamiseksi.
7. Laita porkkanat liemeen ja kypsennä vielä 7–10 minuuttia.
8. Heitä lihapullat ja sipulit kiehuvaan liemeen, anna kiehua ja suolaa maun mukaan.
9. Vähennä lämpöä hitaimmin ja keitä keitto vielä 25-30 minuuttia.
10. Otamme pois laakerinlehden keitosta. Keitto on valmis!

Kun tarjoat keittoa, voit lisätä tuoreita hienonnettuja vihreitä.

Niinpä kaikilla ruokavalion lihapullilla on yhteisiä ominaisuuksia - niiden valmistukseen käytetään vähärasvaisen ruokavalion lihaa, siipikarjaa tai kalaa; ei tarvitse paistaa mitään; Kun keität tätä keittoa, voit käyttää erilaisia ​​vihanneksia, nopeasti ja hyödyllisesti kuluttajien tarpeisiin! Ja silti he ovat hyvin, erittäin maukkaita ja terveitä!

Miten kypsennät ravitsemuksellinen keitto, jossa on herkullisia lihapullia

Keitto lihapullilla - ruokahaluinen, tuttu lapsuuden ensimmäisestä kurssista. Verrattuna yhdestä lihaa sisältävään keittoon, se on kevyt ja kokki hyvin nopeasti. Resepti ei vaadi suuria kulinaarisia taitoja, varsinkin jos otat valmiita jauhelihaa. Tällaisesta yksinkertaisesta ja maukkaasta keitosta ei halua luopua, vaikka terveydentila tai halu laihtua tekee sinusta kiinni ruokavaliosta. Mutta sinun ei pitäisi ylittää reseptiä valikosta. Loistava ratkaisu on tehdä ruokavalio lihapullista.

Tässä suoritusmuodossa ainesosat eivät ole perunoita, riisiä ja liha otetaan vähärasvaiseksi, esimerkiksi kanan- tai kalkkunanrinta, perinteisen naudan- tai sianlihan sijaan. Ruokavalion lihapullan resepti ei sisällä ylimääräisten elintarvikkeiden, kuten mannasuurimon tai tärkkelyksen, lisäämistä. On parempi kokata täytettä kotona, jotta kaikki lautasen edut eivät olisi kielteisiä, koska kyseessä olevan myymälätuotteen koostumus ja laatu. Tuoreet tai jäädytetyt vihannekset laitetaan liemeen, mikä säästää aikaa zazharkin ruoanlaitossa, mikä lisää keiton rasvapitoisuutta. Niinpä helppo resepti sisältää luonnollisia, hyvin yhdistettyjä tuotteita - lihaa, vihanneksia ja vettä.

ainesosat:

• kana- tai kalkkunanrinta - 500 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• kukkakaali tai parsakaali - 400 g;
• Bulgarian paprika - 1 iso tai 2 pientä;
• tomaatti - 1–2 kpl;
• vesi - 1,5 l;
• vihreät - 50–100 g.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset säiliössä: 6.

Ruoan keitto lihapullilla. Ruoanvalmistusmenettely

1. Selaa lihamyllyä. Jos sinulla on aikaa, on parempi tehdä se kahdesti, sitten lihapullat ovat herkempiä. Mausta suolalla. Munan lisääminen ei ole sen arvoista, se voi antaa sameuden liemelle.
2. Laita vesi astiaan uuniin.
3. Tällä hetkellä harjoittaa puhdistus ja leikkaus vihanneksia. Porkkanat voidaan leikata ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kaali (kukkakaali tai parsakaali, ota sellainen, jota pidät enemmän tai sekoitus molemmista) pestä, purkaa kukintoihin. Bulgarian paprika on kaunis viipaloitu ja lyhyt nauha ja kuutio.
4. Kiehuvassa vedessä heittää lihapullat. Voit poistaa jauhelihan kappaletta lusikasta, tai voit esipuristaa pieniä palloja. Laske lihapullia mieluiten yksi kerrallaan, jotta ne eivät tartu yhteen keittoon. Kun vesi kiehuu, hauduta kevyesti, sekoittaen liemi ja poistamalla tuloksena oleva vaahto huuhtelulaitteella.
5. Lisää 15 minuutin kuluttua valmistettu kaali lihapullilla.
6. 5 minuutin kuluttua - hienonnettu bulgarialainen pippuri.
7. Tomaatti- tai tomaattipastan osalta tämä on lisäkomponentti, et voi laittaa sitä, mutta voit laittaa sen pippuriin. Jotkut pitävät läpinäkyvyyttä, jota perinteinen lihapullikeitto on, toiset mieluummin reseptiä herkullisella liemen tomaattisävyllä. Astia voi olla erilainen, on välttämätöntä keskittyä ensinnäkin makuelämyksiin.
8. Suolaa keitto. Sammuta 10 minuutin kuluttua ja lisää vihreitä muutaman minuutin ajan ennen kuin olet valmis.

Resepti on ilmeisesti melko yksinkertainen. Ruoanvalmistuksessa keitetään keitto- ja lihapullia, jos ostat jäädytettyjä vihanneksia ja otat valmiiksi pakastettuja lihapullia. Miten valmistetaan lihapullia tulevaa käyttöä varten? On tarpeen ottaa osa lihasta hieman enemmän, selata lihamyllyä ja laittaa se yhteen kerrokseen astiaan, joka on sijoitettu jääkaapin pakastimeen. Kun puolue on jäätynyt, voit laittaa lihapullia pussiin. Samalla tavalla pakasta koko täyteaine, säilytä erillisissä annoksissa, joka on suunniteltu 1 keittoa varten. Sitten, keittää keitto, sinun täytyy vain heittää lihapullat ja vihannekset kiehuvaan veteen ja odottaa, että astiat ovat valmiita.

Tämä ruokavalio keitto on hyödyllinen paitsi laihdutus, myös ihmisille, jotka joutuvat noudattamaan ruokavaliota ja säätämään ruokavaliota ruoansulatuskanavan eri sairauksien vuoksi. Lihapullojen keiton resepti ei sisällä rasvaa ja runsaasti liemea, jota ei suositella haavaumille, gastriitille, haimatulehdukselle. Tämä kevyt keitto voidaan syöttää lasten valikkoon vuoden kuluttua. Tämä ensimmäinen kurssi koristaa ruokapöydän ja sopii kaikille perheenjäsenille iästä, painosta ja terveydestä riippumatta.

Ruoan keitto kananlihaa

Kuumat keitot ovat olennainen osa perinteistä illallista. Yksi suosituimmista on ruokakeitto kananlihaa. Snacky ja appetizing keitto lihapullia voidaan keittää jopa noviisi kokki: resepti on yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa.

Lihapallon ruokavalio keitto resepti

Astia: Pääruoka

Kypsennysaika: 45 min.

Kokonaisaika: 45 min.

ainekset

• 300 g kananrinta
• 300 g naudan sisäfileetä
• 3-4 kappaletta perunat
• 1 kpl kananmuna
• 1 kpl porkkanat
• 1-2 kpl sipulit
• kasviöljy
• suolaa
• tilli
• mausteet

Vaiheittainen resepti valokuvilla

Miten kokata ruokavalio keittoa lihapullia kananmarssasta

Jotta liemi osoittautuisi rikkaaksi, laita puolikanafilee ja puoli naudan sisäfileetä kattilaan ja sitten kypsennä ne tuleen noin puolen tunnin ajan. Kun liemi on valmis, keitetään lihaa pannusta.

Sitten tee lihapullat: kypsennä jauheliha toisella puoliskolla fileesta ja sisäfileestä lisäämällä siihen yksi muna, suola, pippuri ja mahdolliset mausteet. Tee pieniä palloja jauhaa ja laita ne erilliselle levylle. Muuten, voit lisätä keitettyjä riisiä tai paistettuja metsäsieniä jauhelihalle - niin keitto tulee alkuperäisemmäksi ja tuoksuvaksi.

Kiehuvassa liemessä heitä perunat, jotka on leikattu pieniksi kuutioiksi. Samaan aikaan hyvin lämmitetyssä pannussa, paista sipulit ja porkkanat. Vihannekset leikataan pieniksi viipaleiksi. Valmis paista myös heittää kiehuvaan liemeen. Lähetä lihapullat pannulle ja keitetään keitto vielä kymmenen minuuttia. Kun ruokalaji on valmis, lisää hienonnettu tilli ja muut yrtit ja poista sitten keitto lämmöstä. Anna astian olla kannen alla 10-15 minuuttia ja tarjoile naudanliha-jauhelihaa, jossa on naudanliha pöydälle.

Kuten näette, ruokasuppi, jossa on kananlihaa, on helppo ja vähäkalorinen. Se on kuitenkin ravitsevaa, ravitsevaa ja mikä tärkeintä - helppo valmistaa. On helppo oppia, miten keitetään tällaista keittoa, ja hieman mielikuvituksella voit monipuolistaa tätä yksinkertaista reseptiä epätavallisten ainesosien kanssa.

Ruoan keitto lihapullilla

Vaihtoehto 1. Klassinen resepti ruokavalio keitto lihapullia

Ruoka ei saa olla vain maukas, vaan myös hyödyllinen. Ruoan keitto lihapullilla - yksi vaihtoehdoista lounasruokiin, joka ei vain kyllästy, vaan myös virtaa.

ainekset

• kolme litraa juomavettä;
• mausteet;
• 300 grammaa jauhettua naudanlihaa;
• viisi mustaa pippuria;
• kaksi pientä sipulia;
• kaksi laakerinlehteä;
• yksi porkkana;
• 20 g vehreyttä;
• kaksi perunaa;
• paprika-pod;
• ½ pieni kukkakaali.

Askel askeleelta resepti ruokavalio keitto lihapullia

Pienennä kuorittu kokonainen sipuli, laakerinlehti ja pippuripähkinät riittävän suuressa juomavedessä. Laita se tuleen ja keitä se.

Vaihe 2:
Kuori toinen lamppu. Huuhtele vihreät. Kaikki murskataan tai pilkotaan sekoittimella.

Lisää vihreitä ja sipulia jauhettuun lihaan, suola se ja vaivaa huolellisesti. Kumoaa. Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa perunat viipaleiksi ja porkkaniksi renkaiksi tai tikkuihin. Pesty kukkakaali puretaan kukintoihin. Irrota varsi pippurista, poista siemenet ja väliseinät. Murentele kasvi pieniksi kuutioiksi.

Mince tekee pieniä lihapullia. Vaihda yksi kerrallaan kiehuvaan veteen. Sekoita. Heti kun vesi kiehuu, kierrä lämpöä pois, poista vaahto ja keitetään, kunnes ne kelluvat pinnalle. Lähetä nyt perunat ja porkkanat pannulle. Suolaa ja keitetään viisi minuuttia. Lisää bulgariapippuria ja kukkakaalia. Ota sipuli pois. Keitetään keitto kymmenen minuuttia.

Ruokavalio keittoa varten valmistetaan siipikarjan liha, vähärasvainen sianliha ja naudanliha. On suositeltavaa tehdä se itse varmistaaksesi tuotteen laadun. Kananrinta on leikattava pois ihosta.

Vaihtoehto 2. Nopea resepti ruokasupulille lihapullilla

Ruokavalio lihapullia keitetään nopeasti ja helposti. Riittää, kun tarvitset edullisimmat tuotteet ja vähän aikaa ruokkia perhettä herkullisen ja terveellisen illallisen.

ainesosat:

• porkkanat - 100 g:
• 100 g tuoreita tomaatteja;
• kaksi munaa;
• 25 g tuoretta persiljaa;
• 250 g kananfileetä;
• 10 g mustaa jauhettua pippuria;
• 15 grammaa valkosipulia;
• kolme laakerinlehteä;
• 100 g sipulia.

Miten nopeasti valmistaa ruokalappu lihapullilla

Kuori, pese ja murskaa porkkana. Poista kananfileet elokuvista ja suonista. Kierrä sitä lihamyllyllä kuorittujen valkosipulinkynsien avulla. Lisää jauhettuun kanaan munia. Suola ja vaivaa kädet hieman.

Kuori ja pese sipulit. Hieno sen renkaat ja paista, kunnes kullanruskea.

Ota märkä käsi pieni määrä jauhelihaa ja tee palloja. Kertakaa yksi kerrallaan kiehuvaa vettä. Laita laakerinlehdet. Kypsennä lihapullia noin 20 minuuttia kohtalaisen kuumuuden yli.

Laita paistetut sipulit kattilaan ja mausta pippurilla. Tomaatit leikataan ohuiksi viipaleiksi. Persilja murenee hienosti. Lisää kaikki liemeen. 15 minuutin kuluttua poista pannu lämmöstä.

Mince on parempi kokata kananrinta. Sitä pidetään lintujen ruokavaliona. Kun annat ruokaa, lisää levylle hienonnettuja vihreitä sipulia, jotta se säilyttää kaikki vitamiinit ja maun.

Vaihtoehto 3. Ruokavalio keitto kalkkunanlihaa

Lounaan aikana kehon pitäisi saada tarpeeksi kaloreita ja ravinteita. Kaikki ruokalajit eivät kuitenkaan sovi niille, jotka katsovat painoaan ja noudattavat terveellisen ruokailun periaatteita. Ruoan keitto lihapullilla - maukas, helppo ja terveellinen ruokalaji lounaaksi.

ainekset

• kalkkunanrinta tai filee - 250 g;
• 100 grammaa leipää;
• 10 g jauhettua mustapippuria;
• 50 grammaa vehreyttä;
• 100 g valkoista sipulia;
• 50 grammaa riisiä;
• 2 munaa;
• 100 g porkkanaa;
• 5 g vähärasvainen etikka;
• 100 g porkkanaa;
• laakerinlehti - 3 kpl.

Miten kokata

Huuhtele kalkkunan massa, kostuta se lautasliinoilla ja puhdista se elokuvista ja asu. Leikkaa paloiksi. Liota leipää veteen. Käännä lihaa leivän kanssa lihamyllyssä. Toista prosessi.

Jauhelihassa lisätään etikkaa, kahta munaa, pippuria ja suolaa. Vaivaa käsin.

Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Lamput pilkkuvat. Murentele porkkanoita kuutioiksi. Huuhtele vihreät, ravista ylimääräinen kosteus ja murenna hienoksi.

Laita lihapullit kiehuvaan veteen. Laita laakerinlehti ja sekoita. Pese riisi puhtaaseen veteen. Kun keitto kiehuu, lisää porkkanoita, sipulia, riisiä ja vihreitä. Kypsennä kohtalaisen lämpöä puoli tuntia.

Ihannetapauksessa astia on parhaiten keitetyt keraamisessa astiassa uunissa. Maustetut mausteet lisäävät keittoon kevyyttä. Suolan sijasta keittoon voi lisätä soijakastiketta.

Vaihtoehto 4. Ravintolisä, jossa on lihapullia ja korppujauhoja

Illasta ajoissa ja oikein. Tässä tapauksessa lautasen ei pitäisi olla vain terveellistä ja ravitsevaa, vaan myös valoa. Ruoan keitto lihapullilla on ruokalaji, joka yhdistää kaikki nämä ominaisuudet.

ainesosat:

• naudanlihafilee - 200 g;
• 50 g makeaa sipulia;
• 2 laakerinlehteä;
• 50 g porkkanaa;
• 10 g jauhettua pippuria;
• 70 g helmi-ohraa;
• 100 g suolakurkkua;
• 50 g vihreää sipulia;
• 10 pippuria;
• 100 grammaa kaalia.

Vaiheittainen resepti

Pese naudanliha, pyyhi kuivaksi ja puhdista ylimääräisestä. Leikkaa liha paloiksi ja kierrä liha- lihaan hiomakoneella. Helmen ohran huuhtelu. Laita kattilaan, peitä vedellä ja kypsennä, kunnes vilja on täysin keitetty.

Leikkaa kuoriutunut sipuli hienoksi ja lisätään jauhettuun naudanlihaan. Lisää tässä jäähdytettyä ohran puuroa. Mausta jauhemaista pippuria. Muodosta tuloksena olevasta massasta pallot, viiriäisen munan koko. Keitetään vettä kattilassa. Laita pallot yksi kerrallaan, sekoita.

Kaali-pilkko ohuet nauhat. Hajota puhdistettu porkkana pieniksi kuutioiksi. Huuhtele vihreät sipulit, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa. Gherkinit hienonnettiin.

Laita kaali, kurpitsa ja laakerinlehti pannulle. Sekoita ja kypsennä kohtalaisen lämmön yli. Kiehauta. Lisää porkkanaa ja pippuria. Kypsennä keitto tunnin ajan. Vähennä lämpöä ja laita hienonnettu vihreä sipuli keittoon. Irrota kuumuudesta ja jätä infuusiolle, peitetty kannella.

Pearl-ohra voi keittää etukäteen keiton kypsennysajan lyhentämiseksi. Korvojen sijasta voit ottaa suolakurkkua.

Vaihtoehto 5. Ruoan keitto kalanlihaa

Lihapulloja voidaan valmistaa paitsi naudanlihasta. Kalafileistä valmistetuista lihapullista ei saada vähemmän maukasta keittoa.

ainesosat:

• 2 litraa suodatettua vettä;
• mausteet;
• 400 g turska- tai kummeliturskan fileet;
• kaksi laakerinlehteä;
• kananmuna;
• 75 g mannasta;
• pieni sipuli;
• porkkana;
• Kolme sulka vihreää sipulia.

Miten kokata

Pese kala, suolisto. Hännät ja evät. Erota fileet luista, poista iho siitä ja huuhtele uudelleen. Kaada vettä astiaan ja aseta siihen kalaharjat ja iho. Laita laakerinlehti. Kiehauta.

Purista kalafileet ja jauhaa se sekoittimella tai lihamyllyllä jauhelihassa. Lisää massa ja suola tuloksena olevaan massaan. Sekoita hyvin. Lisää jauheliha pieninä annoksina, vaivaa joka kerta.

Poista vaahto kalanliemestä ja keitä vielä neljäsosa tunnista. Tee pieniä lihapullia jauhetuista kaloista ja laita ne kastikkeeseen. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Huuhtele vihreät sipulit ja murenna pieniksi renkaiksi.

Irrota harjanteet ja iho pannusta käyttäen. Suodata liemi seulan läpi ja palaa pannulle. Laita porkkanat siihen ja kypsennä noin seitsemän minuuttia. Kasta yksi lihapullia kiehuvaan liemeen, suo se. Vähennä lämpöä matalaksi ja keitä keitto vielä puolen tunnin ajan.

Kun keität ruokavalion keitto- vihanneksia, ei ole suositeltavaa paistaa ja levittää niitä liemessä. Ennen ruoanvalmistusta tarkista pienet luut.

Ruoan keitto lihapullilla

Erittäin maukas ja erittäin kevyt keitto kananlihaa. Se sopii erinomaisesti lounaaksi niille, jotka seuraavat terveyttä ja kehon muotoa. Se on keitetty yksinkertaisesti ja nopeasti, ja se osoittautuu maukkaaksi ja ravitsevaksi.

AINESOSAT

• Kanafilee 300 grammaa
• Vihreät herneet 250 grammaa
• Porkkanat 1 kpl
• Purjo 1/2 kpl
• Sipulilamppu 1/2 kpl
• Valkosipuli 1 neilikka
  haluaa
• Suola 1 tl
  makuun
• Muskottipähkinä 1 Pinch
• Kasvis tai voi 1 Art. lusikka

Vaihe 1

Viipaloi kanafilee tehosekoittimessa tai lihamyllyssä yhdessä puolen sipulin ja valkosipulinkynän kanssa. Lisää hyppysellinen suola ja muskottipähkinä, sekoita hyvin. Voit lisätä hieman jauhettua pippuria. Kuori porkkana, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Puron valkoinen osa leikataan renkaiksi.

Vaihe 2

Lihasta muodostuu pieniä palloja ja lihapullia.

Vaihe 3

Lämmitämme kattilassa, jossa keitämme keittoa, voita, paista kevyesti sipulit ja porkkanat siinä (minuuttia 3).

Vaihe 4

Lisää kattilaan litra vettä paahdetuilla vihanneksilla ja pudota lihapullit, kun se kiehuu. Sekoita ja kypsennä 15 minuuttia.

Vaihe 5

Lisää vihreät herneet (tuoreet tai jäädytetyt). Kypsennä vielä 3-4 minuuttia ja poista keitto uunista. Voit lisätä tuoreita yrttejä - ja tarjoillaan pöydälle.

Ruoan keitto lihapullilla

Lounas - tärkein aika syömiseen. Päivän ensimmäinen puoli on väsyttävää, keho kuluttaa tarvittavia aineita, ja joskus se ei syö. Mutta on olemassa ulospääsyä, ruokavalion keitto lihapullilla on erinomainen ruokalaji saada tarpeeksi eikä vahingoita kuviota. Sen resepti on hyvin yksinkertainen ja kaikkien saatavilla.

Dieettikeitto naudanlihaa

ainekset

• naudanliha - 200 g,
• yksi muna
• Bulgarian paprika - 100 gr,
• kukkakaali - 100 gr,
• persilja - 10 gr,
• lihan mausteet (luonnollinen) - 10-15 gr,
• mustapippuria - 8-9 herneitä,
• keskipitkä lamppu - 50g,
• laakerinlehti - 3 kpl,
• suola - makuun.

valmistelu

1. Vieritä lihaa lihamyllyssä ja aseta se syvään kulhoon.
2. Lisää jauhettuun lihaan jauhettuja munia ja mausteita. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja suola.
3. Sculpt avulla ruokalusikallinen jauhelihaa palloja halutun kokoinen.
4. Laitamme vettä kaasuun keittämään ja lisäämään suolaa.
5. Laita lihapullat kiehuvaan veteen, lisää laakerinlehti, hienonnettu bulgarialainen pippuri ja pippuri.
6. Heti kun vesi ilmestyi huuruksi, poista se ja lisää hienonnettu persilja.
7. Kun keitto on kypsennetty, lisää kukkakaali ja silputtu sipuli jo pois päältä.
8. Peitä koko astia kannella ja anna keitto keitellä 10 minuuttia.

Ruoan keitto jauhelihaa

Ruoan keitto lihapullilla ei ole vain maukas ruokalaji, vaan myös terveellinen lounas, erityisesti niille, jotka välittävät painostaan ​​ja pitävät ruokavalion. Keitolla on runsas maku, runsaasti luonnollisia vitamiineja ja sillä on yksinkertainen resepti.

ainekset

• 1 sipuli (keskikokoinen) - 50 gr.
• 1 4 tuoretta sitruunaa - 15 gr.
• 1 keskikokoinen porkkana - 70 gr.
• 1 kananmuna ensimmäisen luokan.
• 200 g jauhettua naudanlihaa.
• 100 g ruisjauhoa.
• 10-20 g tilliä tai persiljaa.
• 50 ml. sushikastike (soija).
• 200 g kaalia.

valmistelu

1. Laita täyteaine syvälle levylle, lisää kananmuna, suuri lusikallinen soijakastiketta.
2. Leikkaa sipuli hienoksi ja lisää jauhettuun lihaan.
3. Tuloksena oleva seos häiritsee homogeenista konsistenssia.
4. Kolme porkkanaa hienolla raastajalla ja paistetaan paistinpannussa.
5. Lisättyyn porkkana lisätään neljänneksen sitruunan mehu ja peitä kansi.
6. Täytteestä alkaa aloittaa lihapullia.
7. Tuloksena olevat kappaleet rullataan jauhoon ja levitetään voille päällystetylle pannulle.
8. Kun lihapullit paistetaan, laita ne kattilaan vedellä ja aseta kaasuun.
9. Leikkaa kaali hienoksi ja laitetaan samaan pannuun.
10. Keitetään keitto enintään 15 minuuttia, sitten heitetään porkkanoita, persiljaa ja tilliä pannulle.
11. Sammuta kaasu ja jätä keitto keitämään 20-30 minuuttia.

Ruoan keitto kananlihaa

Runsas ja maukas lounas voi olla hyödyllinen.

Ruoan keitto, jossa on lihapullia, on helppo valmistaa, ei vaadi monia ainesosia, on yksinkertainen resepti ja täydellisesti ravitsee kehoa.

Sen hyödyllisyyden mukaan sitä voidaan verrata vain mereneläviä ja vihanneksia sisältävään salaattiin.

ainekset

• 1 iso porkkana - 100 gr,
• 2 keskikokoista kananmunaa
• kanafilee 250 gr,
• valkosipuli - 3 päätä - 15 gr,
• laakerinlehdet - 3 kpl,
• 2 isoa sipulia - 100 gr,
• mustapippuri - 10 g,
• persilja 20-25 g,
• tuoreet tomaatit - 100 g,
• suola - makuun

valmistelu

1. Leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi.
2. Vieritä kananfileetä lihajauhimessa yhdessä valkosipulin kanssa ja aseta syvälle astiaan.
3. Valmiissa täytteessä lisää munia ja suolaa. Sekoita hyvin.
4. Sipuli leikataan renkaiksi ja paistetaan pannulla, kunnes kullanruskea.
5. Kypsennetystä jauhelihasta kaadetaan pieniä palloja ja laita ne kattilaan, jossa on vettä ja laakerinlehdet.
6. Kypsennä lihapullia 20 minuuttia keskilämpötilassa.
7. Ajan jälkeen laitetaan sipuli kattilaan ja ripottele mustalla pippurilla.
8. Leikkaa persilja ja tomaatit. Laita ainesosat keittoon
9. 15 minuutin kuluttua poista keittoastia lämmöstä ja anna sen keittää 5-10 minuuttia.

Ruoan keitto kalkkunanlihaa

Lounasaikaan kehon täytyy syödä niin tiheää ja tyydyttävää kuin mahdollista. Mutta kaikki ruokalajit eivät sovi niille, jotka välittävät terveydestään ja painostaan. Ruokapöytäliha on täydellinen ratkaisu ruokapöydälle. Ja hänen reseptinsä on helppo ja yksinkertainen.

ainekset

• 250 grammaa kalkkunan rinnat tai fileet,
• mustapippuri (jauhettu) - 10 g,
• 100 g sipulia (valkoinen sipuli),
• 2 keskikokoista kananmunaa
• vähärasvainen etikka (pöytä) - 1 tl
• laakerinlehdet - 10 g,
• suuri tuore porkkana - 100 g,
• 50 grammaa riisiä
• vihreät (tilli, salaatti, persilja) - 50 g,
• Paistettu leipä - 100 g,
• suola - makuun.

valmistelu

1. Pulp-kalkkuna vierittää lihamyllyssä leipää. On suositeltavaa toistaa prosessi kahdesti.
2. Jauhelihaan lisätään suolaa, etikkaa, pippuria makuun, 2 kananmunaa.
3. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes se on tasainen.
4. Sipuli leikataan pieniksi renkaiksi, porkkana. Hienostuneet vihreät.
5. Lihapulloja asetetaan kattilaan, jossa on vettä ja laakerinlehtiä.
6. Sen jälkeen, kun keitto on kiehunut, pannulle lisätään riisiä, silputtuja vihreitä, sipulia ja porkkanaa.
7. Keitto keitetään 30 minuuttia keskipitkällä liekillä.

Ruoan keitto lihapullia ja korppujauhoja

Jokapäiväisessä työssä on erittäin tärkeää syödä ajoissa ja kunnolla, etenkin lounaalla. Mutta mitä kokata illalliselle, niin että resepti on yksinkertainen ja ruokalaji osoittautui herkulliseksi? Tule pelastusruokavalmisteeseen lihapullilla, jonka maku ei jätä kenellekään välinpitämättömäksi.

ainekset

• 200g naudanlihaa,
• 10 g laakerinlehteä,
• suola maun mukaan
• jauhettua pippuria - 10 g,
• suolakurkkua - 100 g,
• Herneet - 10 g,
• kaali - 100 g,
• vihreät sipulit - 50 g,
• 70 g helmi-ohraa,
• tuoreita porkkanoita - 50 g,
• sipulit (makea) - 50 g.

valmistelu

1. Naudanliha vierittää lihamyllyssä ja leviää syvään astiaan.
2. Pearl-ohraa keitetään vedessä haisevaan tilaan ja leviää hienoksi.
3. Sipulit hienonnetaan ja sekoitetaan jauhelihan ja helmi-ohran puuron kanssa tasaiseksi. Lisätään pieneen pippuriin seokseen.
4. Pienet pallot valetaan tuloksena olevasta massasta ja asetetaan kattilaan vedellä.
5. Kaali kaadetaan pieniksi nauhoiksi, porkkana leikataan kuutioiksi. Leikatut vihreät sipulit.
6. Hienoksi hienonnetut korvinssit, kaali- ja laakerinlehdet laitetaan pannulle lihapullilla.
7. Keitin laitetaan keskilämpöön ja kiehuu.
8. Kiehuvaan keittoon lisätään porkkanoita ja pippuria.
9. Keitetään keitto noin 15 minuuttia. Sitten tulipalo heikkenee ja hienonnettu vihreä sipuli ryntää keittoon.
10. Peitä pannu kypsennyksen jälkeen kannella ja anna keiton levittää 15 minuuttia.

vinkkejä

• Kun keität, noudata reseptiä.
• Keitto on parempi syödä ilman majoneesia.
• Gherkins on parempi valita pieni koko, ne ovat kiinteämpiä ja rapeaksi.
• Astiaan voidaan lisätä voileipiä, joissa on tomaattia, voita ja sipulia.
• Vihreät sipulit voidaan laittaa ruoan valmistuksen jälkeen, joten se säilyttää enemmän makua.
• On parempi olla käyttämättä keittojen keittoja, muuten voit syödä lautasen yli.
• Tarjoa tämä keitto on kuuma.
• On parempi käyttää valkoisia sipulia, mutta voit tehdä mitä tahansa kotona.
• Reseptiä voidaan muuttaa korvaamalla tilli ja persilja vihreällä sipulilla.
• Suolaa vettä ja jauhaa huolellisesti, koska lihapullat keitetään pitkään.
• Voit palvella hapatonta leipää keittoon.
• Ruoanlaitto on parempi keraamisissa tai lasiesineissä.
• Mausteeksi voit lisätä keittoon mausteisia mausteita.
• Täydellisyyden vuoksi voit lisätä hieman hapan kermaa keittoastiaan.
• Keittoon tarjoillaan tuoretta tomaattia ja kurkkua sisältävää salaattia, jossa on murskaavaa oliiviöljyä.
• Astia on keitetty yhteensä 30 minuuttia, ei enää (sinun on noudatettava reseptiä).
• Yhdessä suolan (tai suolan sijasta) voit lisätä soijakastiketta keittoon, se maistuu paremmin. Suolaa voidaan myös korvata täytteessä lihapullien valmistuksessa.
• Voit myös lisätä valkosipulinkynsiä tai epätavallisia mausteita (esim. Humala-suneli), mikä lisää makua ja maistua astiassa. Samoja ainesosia voidaan lisätä jauhelihalle.

Lihapulloja sisältävä keitto on erinomainen makuinen ruokalaji, ja sen ravitsemusvaihtoehdot auttavat pitämään ohut hahmo täyteen ja tyydyttävään lounaan. Sen valmistelussa on monia vaihtoehtoja, jokainen resepti on yksilöllinen ja se on testattava keittiössä. Vain tällä tavoin jokainen voi valita itselleen parhaan version keitosta ja syödä sitä milloin tahansa.

Ruokavalio lihapullin keitto resepti

Ravintolisät keittoineen

Yksi herkullisimmista ruokavalio keitoista on lihapullakeitto.

Lihapulloja ovat pallot, suuret (suuret pähkinät) tai pienet (hasselpähkinän koko), jotka on valmistettu jauhelihasta tai kalasta ja keitetyt kiehuvassa vedessä tai liemessä. Lampaanlihaa sisältävällä keitolla on useita etuja, jotka tekevät siitä suosikin niistä, jotka kokevat sen, ja niille, jotka nauttivat sen mausta.

• Ensinnäkin monta ruokavaliota suosittelee tätä keittoa. Se on kevyt ja kaloripitoinen, mutta samalla se on hyvin ravitsevaa ja runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Erityinen ruokavalio pankreatiitin, gastriitin ja mahahaavan hoidossa, Pierre Ducanen ruokavalio suosittelee tämän keiton sisällyttämistä valikkoon. Myös ruoanlaittoon suositellaan keittoa ja lihapullia.
• Toiseksi tämä keitto on hyvin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Jopa keittiön uudet tulokkaat voivat helposti valmistaa sen! Alla on useita ruoanlaitto-reseptejä.
• Kolmanneksi keitto lihapullilla on erittäin maukkaita! Lähes kaikki rakastavat sitä ja toisin kuin muut keitot, jopa lapset!

Jotta keitetään lihapullia, tarvitset jauhelihaa. Voit tietysti käyttää valmiita jauhelihoja, joita myydään myymälöissä, mutta sen tuotannon salaisuus ei aina ole tiedossa. Tällaisten lihapullojen keitto ei välttämättä ole täysin ravitsemuksellista, ja se voi jopa olla terveydelle haitallista.

Siksi, jotta todellinen ruokavalio lihapullia tätä ruokavalio keittoa, sinun täytyy ostaa todellinen liha (kala, siipikarja). Tämä voi olla vähärasvaisen naudanlihan tai sianlihan sisäfileetä, siipikarjan rintafileitä tai vähärasvaisen kalan fileitä.

Käyttämällä lihamyllyä, ruoanlaittajaa tai tehosekoitinta on liha jauhettava jauhelihan saamiseksi. Riippuen siitä, mikä keiton valinnoista valitaan halutuksi, lisää jauhettuun lihaan mausteita, suolaa, sipulia, valkosipulia ja vihreitä.

Jotta lihapullat säilyttäisivät muotonsa eivätkä romaudu ruoanlaiton aikana, voit lisätä raakamunan jauhoon.

Ruokavalio Lihapallon keitto Reseptit

On olemassa monia reseptejä lihapullan keittojen valmistukseen. Harkitse joitakin niistä.

Ruoan keitto lihapullilla. Resepti numero 1

Vaaditut tuotteet:

• Vesi - 2,5-3 litraa.
• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli - 2 keskipitkä
• Porkkanat - 1 kpl
• Perunat - 2 kpl.
• Kukkakaali - 0,5 pientä epätasaista
• Bulgarian paprika - 1 kpl.
• Vihreät (tilli, persilja) - 20 gr.
• Bay leaf - 2 kpl.
• Pippurherneet - 5 kpl.
• Suola - maun mukaan

valmistus:

1. Kaada vettä kattilaan, laita sinne kokonainen kuorittu sipuli, pippuria, laakerinlehti ja sytytä tuleen. Kiehauta. Pannun tilavuuden on oltava vähintään 4 litraa.
2. Kun vesi kuumenee, puhdista toinen sipuli ja pese vihreät. Leikkaa sipuli ja vihreät hienoksi veitsellä tai sekoittimessa.
3. Lisää suolaa, hienonnettua sipulia ja vihreää jauhettuun lihaan. Sekoita hyvin. Me jätimme syrjään.
4. Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, porkkaniksi - ohuiksi nauhoiksi tai sylinteriksi.
5. Kukkakaali pestä minun, jaettu pieniin kukkiin.
6. Bulgarian pippuri, leikattu pieniksi kuutioiksi.
7. Kun vesi kiehuu, tee pieniä lihapullia jauhelihasta ja laita ne kattilaan vedellä. Odotamme, että vesi kiehuu uudelleen. Vähennä tulta. Kiehumisprosessissa poistamme kuorimella muodostavan vaahdon.
8. Lähetämme porkkanaa ja perunaa. Kiehauta, suola liemi makuun ja keitä vielä 5 minuuttia.
9. Laita kukkakaali ja paprika keittoon, poista sipuli ja hävitä. Keitetään keitto vielä 10 minuuttia. Otamme pois lahdenlehden keitosta. Keittoa voi tarjoilla tuoreilla hienonnetuilla vihreillä.

Ruoan keitto kananlihaa. Resepti numero 2

Vaaditut tuotteet:

• Täytetään kananrinta - 300-350 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl. keskikokoiset
• Perunat - 1 kpl. keskikokoiset
• Porkkanat - 1 kpl. keskikokoiset
• Bulgarian paprika - 0,5 kpl.
• Suola ja yrtit maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa puolet sipulista tehosekoittimessa, raastetaan kolme tai hienonnetaan veitsellä.
2. Sekoita jauhettua kanaa hienonnettuun sipuliin, yksi keltuainen ja suola (makuun).
3. Tee jauhelihapullat paksu pähkinä märillä käsillä ja aseta ne leikkuulautaan tai tasaiselle lautaselle.
4. Kaada vettä astiaan, jonka tilavuus on 3 litraa (noin 2 litraa), laitetaan liesi ja kiehauta.
5. Kun vesi kiehuu, puhdistamme perunat ja porkkanat. Kuorittuja porkkanoita, perunoita sekä kuutioiksi leikattua bulgarialaista pippuria.
6. Kiehuvassa vedessä laitetaan leikkaamatta sipulin toinen puoli ja kuutioiksi porkkanat ja perunat. Kiehauta ja kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat puoli-keitetyt.
7. Poista sipuli liemestä ja lisää aiemmin hienonnettu bulgarialainen pippuri sekä lihapullat.
8. Tuo keitto kiehuvaksi ja kypsennä noin 5 minuuttia.
9. Tällä hetkellä pilko tuoreita vihreitä (persilja, tilli) ja lisää keittoon 2 minuuttia ennen keittoa.
10. Keitto on valmis! Kun annat ruokaa, voit lisätä kermavaahtoa.

Ruokakeitto, jossa on kalapalloja. Resepti numero 3

Vaaditut tuotteet:

• Vesi - 2 litraa
• Kala (turska, kummeliturska) - 400 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl. (Small)
• Chives - 2-3 höyhää
• Porkkanat - 1 kpl.
• Manna - noin 3 st.lozhek (riippuu täytteen sisältämän nesteen määrästä)
• Bay leaf - 1-2 kpl.
• Suola ja mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Kalani. Poista iho ja erota fileet luista.
2. Kaada vettä kattilaan, heitä siellä laakerinlehti, iho ja harjanteet ja kiehauta.
3. Kun liemi alkaa kiehua, kalafileet, puristavat vedestä pois sen enimmäismäärään, jauhetaan lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää jauhettu muna ja suola. Sekoita hyvin. Pieninä annoksina lisätään saatuun seokseen perunaa perusteellisesti joka kerta. Tärkeintä ei ole liioitella sitä ohralla! Koska se pyrkii turpoamaan, niin jos laitamme liian paljon mannasuuria, teemme lihapullat kuiviksi ja koviksi.
4. Keitetyllä liemellä poistetaan vaahto. Kypsennä vielä 15 minuuttia.
5. Samaan aikaan tee hienonnettu lihapullia noin pähkinän koosta. Levitä lautaselle tai leikkuulaudalle. Puhdistamme porkkana ja leikataan se ohuiksi renkaiksi. Pese vihreät sipulit ja leikkaa myös pieniksi renkaiksi.
6. Saamme pois liemen luut ja iho. Tarvittaessa suodatetaan seulan läpi jäljellä olevien luiden poistamiseksi.
7. Laita porkkanat liemeen ja kypsennä vielä 7–10 minuuttia.
8. Heitä lihapullat ja sipulit kiehuvaan liemeen, anna kiehua ja suolaa maun mukaan.
9. Vähennä lämpöä hitaimmin ja keitä keitto vielä 25-30 minuuttia.
10. Otamme pois laakerinlehden keitosta. Keitto on valmis!

Kun tarjoat keittoa, voit lisätä tuoreita hienonnettuja vihreitä.

Niinpä kaikilla ruokavalion lihapullilla on yhteisiä ominaisuuksia - niiden valmistukseen käytetään vähärasvaisen ruokavalion lihaa, siipikarjaa tai kalaa; ei tarvitse paistaa mitään; Kun keität tätä keittoa, voit käyttää erilaisia ​​vihanneksia, nopeasti ja hyödyllisesti kuluttajien tarpeisiin! Ja silti he ovat hyvin, erittäin maukkaita ja terveitä!

Ruoan keitto kananlihaa

- sellerijuuri - 250 g,

- hienoksi jauhettua keittiösuolaa, mausteita - makuun,

- Tuoreet vihannekset - makuun.

Ensinnäkin, kokki liha "pallot" keittoa varten. Valmis jauheliha on parempi ohittaa lihamyllyllä. Kypsennän täytteen itse kananrinta.

Leikkaa sitten kuorittu sipuli raastimeen ja lisää kierteelliseen jauhettuun lihaan. Lisää myös maun suolaa ja mausteita sekä hienoksi hienonnettuja vihreitä. Sekoitetaan homogeeninen jauheliha ja anna sen seistä jonkin aikaa, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti.

Ja sitten teemme pieniä palloja jauhelihasta, pyöritämme ne huolellisesti käsillämme lihapallojen muotoilemiseksi.

Kuorittuja sipulia hienonnettu.

Puhdista sellerijuuri kuoresta ja leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi.

Puhdista porkkanat ja leikkaa hienoksi.

Täytä vihannekset kuumalla vedellä (noin 2 litraa) ja kypsennä puolivalmiiksi.

Lisää sitten lihapullat vihanneksiin, lisää suolaa,

vihannekset ja tuo keitto kananlihapullilla valmiiksi. On myös helppo valmistaa herneenkeitin selleriä ja lihapullia käyttäen, jonka voit valmistaa reseptimme mukaan.

FitaLife.ru

Lihapallokeitto - ruokavalion resepti

Koska olet ruokavaliossa, haluat aina istua jotain haitallista. Lampaanlihaa sisältävä keitto näyttää melko rasvalta ja kalorilta. Siksi se voi olla hyvä herkkua ruokavaliossa olevalle tytölle. Jauhelihan tai lihan palloja pidetään lihapullina. Kuten kävi ilmi, ruokavalio keitetään lihapullia ruokavalioon, se on ravitsevaa ja maukasta. Tämän ruokalajin koostumukseen sisältyy suurempi määrä elintärkeitä elementtejä. Lisäksi lihapullia sisältävä ruokalappu on erittäin helppo valmistaa, vaikka henkilö, joka ei osaa kokata, voi helposti valmistaa tämän ruokalajin lounaaksi. Ja toinen lihapullan ruokavalion etu on se, että melkein kaikki rakastavat sitä, ja jopa lapset syövät sitä mielellään.

Joka tapauksessa ruoanlaittoon tarvitaan lihaa tai kalaa, jota voi ostaa kaupasta. Mutta varastoi liha ei aina ole hyödyllistä keholle, joten voit löytää tien ulos tästä tilanteesta. On parasta kokata täytettä kotona, jotta ruokavalio keitetään lihapullilla todella ruokavaliona siipikarjanlihan ostamiseksi. Ja jos se on kala, parasta on makrilli. Tämä täyteaine on erittäin hyödyllinen, ja astia muuttuu todella maukkaaksi.

Ruoanlaitto reseptejä

Klassinen resepti lihapullia. Ruoanvalmistukseen on välttämätöntä kaataa 3 litraa vettä ja laittaa koko, puhdistettu, pieni sipuli veteen. Sitten kaada mausteita veteen maun mukaan, se voi olla suolaa, pippuria, laakerinlehteä. Tuo vesi kiehumaan. Kun vesi kiehuu, sinun pitäisi puhdistaa yksi pieni sipuli, leikata se pieniksi kuutioiksi. Sekä 50 gramman viheriöjä hienoksi pilkotaan, että se voi olla persiljaa tai tilliä. Leikatut sipulit ja yrtit lisäävät 300 grammaa kananmarsia, maun vuoksi voit lisätä hieman suolaa ja sekoita hyvin. Sitten sinun täytyy kuoriutua kaksi pientä perunaa ja leikata se kuutioiksi. Puhdista myös yksi porkkana, se voidaan raastaa tai leikata ohuiksi ympyröiksi. Yksi bulgarialainen pippuri on myös leikattava pieniksi kuutioiksi ja lisättävä kaikki vihannekset veteen. Kun vesi alkaa kiehua, on tarpeen muodostaa pieniä palloja keitettyä jauhettua lihaa ja laittaa ne keittoon. Vähennä sitten lämpöä ja keitetään vielä 10-15 minuuttia.

Kevyt ravitsemuksellinen lihapullakeitto

Ruoanlaittoon sinun täytyy leikata yksi sipuli hienoksi, mutta se on parasta jauhaa sekoittimeen. 300 grammaa jauhettua kanaa tulisi sekoittaa hienonnetun sipulin kanssa, lisätä yksi muna ja suola makuun. Sitten sinun täytyy kokata lihapullia, haluttu koko. Lihapullojen tekeminen paremmin käsin on paljon helpompaa. Potissa sinun täytyy kaataa 2 litraa vettä ja kiehua. Kun vesi kiehuu, sinun on lisättävä 1 kuorittu ja kuutioitu peruna, myös yksi porkkanaa ja paprikaa. Vähennä lämpöä vähän ja keitetään vielä 10 minuuttia. Lisää sitten lihapullat. Keitetään astia vielä 5 minuutin ajan, lisää vihreät makuun ja ruokasuppi kananlihapullilla on valmis syömään.

Kalapalloja

Kun valmistat ruoanlaittoa, sinun on valmistettava kotitekoinen jauhettu kala, ostettava yksi makrillin ruho, puhdistettava luita ja jauhettava. Kaada vettä kattilaan, lisää muutamia lehtiä laakerinlehdestä veteen. Lisää keitettyyn jauhettuun kalaan yksi muna ja suola maun mukaan. Valmiista massasta muodostuu kalapalloja. Kun vesi kiehuu, lisää 3 rkl. lusikat manna. Keitetään puuroa 15 minuuttia. Lisää sitten lihapullat keittoon, keitetään 5 minuuttia ja laita kuutioiksi pakatut perunat ja porkkanat, keitä vielä 10 minuuttia ja keitto on valmis.

No, kun olet viettänyt mahdollisimman vähän aikaa, voit saada tällaisen ravitsemuksellisen ruokavalion keiton lihapullilla, josta on lähes mahdotonta toipua.

Ruokavalio lihapullin keitto resepti valokuvia

Valmistelun vaikeus: Helppo

Kypsennysaika: enintään 1 tunti

Annokset: 3 annosta

Astian tyyppi: Ensimmäiset astiat

Kalorit: 44 kcal

Proteiinit: 2g / rasva: 2g / Hiilihydraatit: 5 g

Ainesosat ravinto keittoon lihapullia 3 annosta:

Resepti ruokavalion lihapullin keittoon askel askeleelta

Elintarvikkeisiin perustuva ainesosan analyysi

julkaisupäivä: 09/02/2015

Samanlaisia ​​reseptejä

Reseptin kommentit ja arvostelut

Ei kommentteja ja palautetta. Voit olla ensimmäinen!

kopio FindFood.ru - Kulinaarinen sivusto + Sosiaalinen verkosto ruokasta №1, 2012-2017.

Tietojen käyttäminen sivustolta on mahdollista vain, kun aktiivinen linkki lähteeseen ja ilmoitukset postilaatikkoon. Sallittu kopioida tietoja enintään 10 sivua kuukaudessa nykyisen sivuston ehdoista.

Kaikki kysymykset kirjoitetaan osoitteeseen

Ruoan keitto lihapullilla

Lounas - tärkein aika syömiseen. Päivän ensimmäinen puoli on väsyttävää, keho kuluttaa tarvittavia aineita, ja joskus se ei syö. Mutta on olemassa ulospääsyä, ruokavalion keitto lihapullilla on erinomainen ruokalaji saada tarpeeksi eikä vahingoita kuviota. Sen resepti on hyvin yksinkertainen ja kaikkien saatavilla.

Dieettikeitto naudanlihaa

ainekset

• naudanliha - 200 g,
• yksi muna
• Bulgarian paprika - 100 gr,
• kukkakaali - 100 gr,
• persilja - 10 gr,
• lihan mausteet (luonnollinen) - 10-15 gr,
• mustapippuria - 8-9 herneitä,
• keskipitkä lamppu - 50g,
• laakerinlehti - 3 kpl,
• suola - makuun.

valmistelu

1. Vieritä lihaa lihamyllyssä ja aseta se syvään kulhoon.
2. Lisää jauhettuun lihaan jauhettuja munia ja mausteita. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja suola.
3. Sculpt avulla ruokalusikallinen jauhelihaa palloja halutun kokoinen.
4. Laitamme vettä kaasuun keittämään ja lisäämään suolaa.
5. Laita lihapullat kiehuvaan veteen, lisää laakerinlehti, hienonnettu bulgarialainen pippuri ja pippuri.
6. Heti kun vesi ilmestyi huuruksi, poista se ja lisää hienonnettu persilja.
7. Kun keitto on kypsennetty, lisää kukkakaali ja silputtu sipuli jo pois päältä.
8. Peitä koko astia kannella ja anna keitto keitellä 10 minuuttia.

Ruoan keitto jauhelihaa

Ruoan keitto lihapullilla ei ole vain maukas ruokalaji, vaan myös terveellinen lounas, erityisesti niille, jotka välittävät painostaan ​​ja pitävät ruokavalion. Keitolla on runsas maku, runsaasti luonnollisia vitamiineja ja sillä on yksinkertainen resepti.

ainekset

• 1 sipuli (keskikokoinen) - 50 gr.
• 1 4 tuoretta sitruunaa - 15 gr.
• 1 keskikokoinen porkkana - 70 gr.
• 1 kananmuna ensimmäisen luokan.
• 200 g jauhettua naudanlihaa.
• 100 g ruisjauhoa.
• 10-20 g tilliä tai persiljaa.
• 50 ml. sushikastike (soija).
• 200 g kaalia.

valmistelu

1. Laita täyteaine syvälle levylle, lisää kananmuna, suuri lusikallinen soijakastiketta.
2. Leikkaa sipuli hienoksi ja lisää jauhettuun lihaan.
3. Tuloksena oleva seos häiritsee homogeenista konsistenssia.
4. Kolme porkkanaa hienolla raastajalla ja paistetaan paistinpannussa.
5. Lisättyyn porkkana lisätään neljänneksen sitruunan mehu ja peitä kansi.
6. Täytteestä alkaa aloittaa lihapullia.
7. Tuloksena olevat kappaleet rullataan jauhoon ja levitetään voille päällystetylle pannulle.
8. Kun lihapullit paistetaan, laita ne kattilaan vedellä ja aseta kaasuun.
9. Leikkaa kaali hienoksi ja laitetaan samaan pannuun.
10. Keitetään keitto enintään 15 minuuttia, sitten heitetään porkkanoita, persiljaa ja tilliä pannulle.
11. Sammuta kaasu ja jätä keitto keitämään 20-30 minuuttia.

Ruoan keitto kananlihaa

Runsas ja maukas lounas voi olla hyödyllinen.

Ruoan keitto, jossa on lihapullia, on helppo valmistaa, ei vaadi monia ainesosia, on yksinkertainen resepti ja täydellisesti ravitsee kehoa.

Sen hyödyllisyyden mukaan sitä voidaan verrata vain mereneläviä ja vihanneksia sisältävään salaattiin.

ainekset

• 1 iso porkkana - 100 gr,
• 2 keskikokoista kananmunaa
• kanafilee 250 gr,
• valkosipuli - 3 päätä - 15 gr,
• laakerinlehdet - 3 kpl,
• 2 isoa sipulia - 100 gr,
• mustapippuri - 10 g,
• persilja 20-25 g,
• tuoreet tomaatit - 100 g,
• suola - makuun

valmistelu

1. Leikkaa porkkana pieniksi kuutioiksi.
2. Vieritä kananfileetä lihajauhimessa yhdessä valkosipulin kanssa ja aseta syvälle astiaan.
3. Valmiissa täytteessä lisää munia ja suolaa. Sekoita hyvin.
4. Sipuli leikataan renkaiksi ja paistetaan pannulla, kunnes kullanruskea.
5. Kypsennetystä jauhelihasta kaadetaan pieniä palloja ja laita ne kattilaan, jossa on vettä ja laakerinlehdet.
6. Kypsennä lihapullia 20 minuuttia keskilämpötilassa.
7. Ajan jälkeen laitetaan sipuli kattilaan ja ripottele mustalla pippurilla.
8. Leikkaa persilja ja tomaatit. Laita ainesosat keittoon
9. 15 minuutin kuluttua poista keittoastia lämmöstä ja anna sen keittää 5-10 minuuttia.

Ruoan keitto kalkkunanlihaa

Lounasaikaan kehon täytyy syödä niin tiheää ja tyydyttävää kuin mahdollista. Mutta kaikki ruokalajit eivät sovi niille, jotka välittävät terveydestään ja painostaan. Ruokapöytäliha on täydellinen ratkaisu ruokapöydälle. Ja hänen reseptinsä on helppo ja yksinkertainen.

ainekset

• 250 grammaa kalkkunan rinnat tai fileet,
• mustapippuri (jauhettu) - 10 g,
• 100 g sipulia (valkoinen sipuli),
• 2 keskikokoista kananmunaa
• vähärasvainen etikka (pöytä) - 1 tl
• laakerinlehdet - 10 g,
• suuri tuore porkkana - 100 g,
• 50 grammaa riisiä
• vihreät (tilli, salaatti, persilja) - 50 g,
• Paistettu leipä - 100 g,
• suola - makuun.

valmistelu

1. Pulp-kalkkuna vierittää lihamyllyssä leipää. On suositeltavaa toistaa prosessi kahdesti.
2. Jauhelihaan lisätään suolaa, etikkaa, pippuria makuun, 2 kananmunaa.
3. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes se on tasainen.
4. Sipuli leikataan pieniksi renkaiksi, porkkana. Hienostuneet vihreät.
5. Lihapulloja asetetaan kattilaan, jossa on vettä ja laakerinlehtiä.
6. Sen jälkeen, kun keitto on kiehunut, pannulle lisätään riisiä, silputtuja vihreitä, sipulia ja porkkanaa.
7. Keitto keitetään 30 minuuttia keskipitkällä liekillä.

Ruoan keitto lihapullia ja korppujauhoja

Jokapäiväisessä työssä on erittäin tärkeää syödä ajoissa ja kunnolla, etenkin lounaalla. Mutta mitä kokata illalliselle, niin että resepti on yksinkertainen ja ruokalaji osoittautui herkulliseksi? Tule pelastusruokavalmisteeseen lihapullilla, jonka maku ei jätä kenellekään välinpitämättömäksi.

ainekset

• 200g naudanlihaa,
• 10 g laakerinlehteä,
• suola maun mukaan
• jauhettua pippuria - 10 g,
• suolakurkkua - 100 g,
• Herneet - 10 g,
• kaali - 100 g,
• vihreät sipulit - 50 g,
• 70 g helmi-ohraa,
• tuoreita porkkanoita - 50 g,
• sipulit (makea) - 50 g.

valmistelu

1. Naudanliha vierittää lihamyllyssä ja leviää syvään astiaan.
2. Pearl-ohraa keitetään vedessä haisevaan tilaan ja leviää hienoksi.
3. Sipulit hienonnetaan ja sekoitetaan jauhelihan ja helmi-ohran puuron kanssa tasaiseksi. Lisätään pieneen pippuriin seokseen.
4. Pienet pallot valetaan tuloksena olevasta massasta ja asetetaan kattilaan vedellä.
5. Kaali kaadetaan pieniksi nauhoiksi, porkkana leikataan kuutioiksi. Leikatut vihreät sipulit.
6. Hienoksi hienonnetut korvinssit, kaali- ja laakerinlehdet laitetaan pannulle lihapullilla.
7. Keitin laitetaan keskilämpöön ja kiehuu.
8. Kiehuvaan keittoon lisätään porkkanoita ja pippuria.
9. Keitetään keitto noin 15 minuuttia. Sitten tulipalo heikkenee ja hienonnettu vihreä sipuli ryntää keittoon.
10. Peitä pannu kypsennyksen jälkeen kannella ja anna keiton levittää 15 minuuttia.

vinkkejä

• Kun keität, noudata reseptiä.
• Keitto on parempi syödä ilman majoneesia.
• Gherkins on parempi valita pieni koko, ne ovat kiinteämpiä ja rapeaksi.
• Astiaan voidaan lisätä voileipiä, joissa on tomaattia, voita ja sipulia.
• Vihreät sipulit voidaan laittaa ruoan valmistuksen jälkeen, joten se säilyttää enemmän makua.
• On parempi olla käyttämättä keittojen keittoja, muuten voit syödä lautasen yli.
• Tarjoa tämä keitto on kuuma.
• On parempi käyttää valkoisia sipulia, mutta voit tehdä mitä tahansa kotona.
• Reseptiä voidaan muuttaa korvaamalla tilli ja persilja vihreällä sipulilla.
• Suolaa vettä ja jauhaa huolellisesti, koska lihapullat keitetään pitkään.
• Voit palvella hapatonta leipää keittoon.
• Ruoanlaitto on parempi keraamisissa tai lasiesineissä.
• Mausteeksi voit lisätä keittoon mausteisia mausteita.
• Täydellisyyden vuoksi voit lisätä hieman hapan kermaa keittoastiaan.
• Keittoon tarjoillaan tuoretta tomaattia ja kurkkua sisältävää salaattia, jossa on murskaavaa oliiviöljyä.
• Astia on keitetty yhteensä 30 minuuttia, ei enää (sinun on noudatettava reseptiä).
• Yhdessä suolan (tai suolan sijasta) voit lisätä soijakastiketta keittoon, se maistuu paremmin. Suolaa voidaan myös korvata täytteessä lihapullien valmistuksessa.
• Voit myös lisätä valkosipulinkynsiä tai epätavallisia mausteita (esim. Humala-suneli), mikä lisää makua ja maistua astiassa. Samoja ainesosia voidaan lisätä jauhelihalle.

Lihapulloja sisältävä keitto on erinomainen makuinen ruokalaji, ja sen ravitsemusvaihtoehdot auttavat pitämään ohut hahmo täyteen ja tyydyttävään lounaan. Sen valmistelussa on monia vaihtoehtoja, jokainen resepti on yksilöllinen ja se on testattava keittiössä. Vain tällä tavoin jokainen voi valita itselleen parhaan version keitosta ja syödä sitä milloin tahansa.