Image

Ruokapöytä numero 10, jossa on korkea kolesteroli

Kolesteroli on orgaaninen yhdiste, joka on osa solukalvorakennetta ja joka suorittaa kehossa useita tärkeitä toimintoja. Kun metabolisia häiriöitä esiintyy, kolesterolitasot nousevat. Tämä provosoi sellaisten sairauksien kehittymistä, jotka liittyvät verihyytymien muodostumiseen, toksiinien ja toksiinien kertymiseen. Näitä ovat CVD: t: aivohalvaukset, sydänkohtaukset ja muut. Kolesterolia sisältävä ruokavalio, joka vähentää sen tasoa, on yksinkertaisesti tarpeen tässä tapauksessa.

Hoidon aloittamiseksi on ensin varmistettava, että LDL-taso (matalatiheyksinen lipoproteiini) on todellisuudessa veressä, ylittäen normin 5 ≤ mmol / l. Vahvistettu diagnoosi edellyttää lääkäriltä kattavaa hoitoa, jonka osan tulee olla erityinen ruokavalio kolesterolin torjunnassa.

On tärkeää! Asianmukainen ravinto, jossa on korkea kolesteroli, voi vähentää sitä merkittävästi.

Ruokapöydät: mitä ovat

Yksi näistä ruokavalioista on usein tullut ihmisten käyttöön, koska se voi tehokkaasti vähentää kolesterolitasoa. Potilaat, joilla on havaittu poikkeavuuksia kolesterolipitoisuudessa, jaetaan ryhmiin tämän yhdisteen prosenttiosuuden sekä ikäryhmien ja samanaikaisten sairauksien mukaan. Näiden tekijöiden perusteella, jotka on määrätty erilaisella kolesterolipitoisuudella (tai sen täydellä poissaololla). Nämä ovat taulukoiden kolme päätyyppiä.

  1. Kolesterolin ruokavalio voidaan määrätä ihmisille iästä riippumatta. Tuotteiden rajoittaminen liittyy enemmän samankaltaisiin sairauksiin, kuten diabetekseen, pyelonefriittiin.
  2. Kolesterolitonta ruokavaliota määrätään potilaille, jotka ovat täysin vasta-aiheisia LDL-yhdisteiden (matalatiheyksisten lipoproteiinien) määrän nostamiseen. Tätä varten sulkee pois elintarvikkeita, jotka sisältävät kolesterolia, ja määrittele ruokavalio, joka stimuloi "huonon" komponentin läsnäolon vähenemistä (verhous ja erittyminen, imeytymisen estäminen, muut tuotteiden vaikutukset).
  3. Tämän ruokavalion perustana ovat: äyriäiset (kalat, merilevät), vähärasvainen liha (vasikanliha, siipikarja); valkosipuli-sitruunamelami. Juomista suosittelemme vihreää teetä.
  4. Alhaisen kolesterolin ruokavaliota voidaan suositella eri ikäisille potilaille, ja se lähetetään kehon yleiseen parannukseen, jota käytetään usein ennaltaehkäisevänä taulukona. Syöminen elintarvikkeiden alhainen kolesteroli johtaa luonnolliseen laihtuminen, sillä välin alukset poistetaan plakkeja ja kapillaarit avataan.
  5. Ruokavalio: Taulukko Pevzner. Sitä suositellaan potilaille, joilla on korkea verenpaine. Tärkein rajoitus - jauhoja (hiiva tai pöly). Suosittelemme sokerin käytön vähentämistä, korvaamista hunajalla ja luonnonvaraisten ruusujen ja orapihlaiden luonnollisten infuusioiden valmistusta. Myös kiellettyjä juomia: kofeiinia, vahvaa keitettyä teetä. Ruoka on toivottavaa käyttää paistamalla tai höyryttämällä.

Huomaa! Valikko, jossa on korkea kolesteroli, on parempi tehdä etukäteen viikolla.

Periaatteet, joihin ruokavalio perustuu

Riippumatta siitä, mikä taulukko on valittu, ilman lääkehoitoa farmakologisten keinojen avulla, ruokavaliota voidaan pitää ehkäisevänä. Muuten erikoisruokavalio on suunniteltu parantamaan lääketieteellisen toiminnan vaikutusta. Jotta ruokavalio alentaa kolesterolia iloksi, syö ruokia, joiden tarkoituksena ei ole ainoastaan ​​vähentää sitä, vaan myös maukasta sinulle.

Jokaisen ruokavalion tyypin on noudatettava seuraavia kolmea periaatetta:

  • eläinperäisten elintarvikkeiden saannin rajoittaminen, mukaan lukien maitotuotteet, munat, makkarat;
  • tuoreiden vihannesten ja hedelmien aktiivinen käyttö (kun se ei ole ristiriidassa vastaavien sairauksien hoidon kanssa);
  • lisäämällä aterioiden määrää (voit tuoda jopa 4-6).

Riippuvuuden kieltämistä on vaikea jättää huomiotta: tupakointi on suotavaa sulkea pois, tuoda alkoholia vähimmäistasolle (jos viiniä käytetään, sitten enintään 70 ml päivässä). Voit hemmotella itseäsi kielletyllä aterialla enintään kerran viikossa.

Ruokavalion tavoite: pyritään normalisoimaan kolesterolifraktioiden pitoisuus (erityisesti lisäämällä LDL-komponentti hyväksyttävissä rajoissa).

Varoitus! Ruokavalio, jossa on korkea kolesteroli ja ravinto korkeassa paineessa, ovat usein päällekkäisiä. Siksi, jos sinulla ei ole vain korkea kolesteroli, vaan myös korkea verenpaine, voit syödä samalla tavalla molempien indikaattorien alentamiseksi. Tee valikosta korkea kolesteroli veressä tai käytä valmiita, esimerkillisiä valikkoja naisille ja miehille 50 vuoden kuluttua.

Lisääntyneellä nopeudella naisille suositellaan kolesterolia sisältävää ruokavaliota - nämä ovat taulukot 10 ja 10c; miesten tulisi seurata Pevsner-ruokavaliota, mutta valikkoon on lisättävä sellaisia ​​tuotteita, kuten fluoria tai fosforia, esimerkiksi kalaa.

Jos kolesteroli on liian korkea, seuraavat tuotteet eivät kuulu ruokavalioon:

  • sianliha ja rasvainen naudanliha;
  • savustettu liha;
  • eläinrasvat

Tavoitteena on alentaa nopeasti kolesterolia. Jos ruokavalio on valittu oikein, se korvaa farmakologisen hoidon tai vähentää merkittävästi lääkkeiden käyttöä. Mitä ruokavaliota kolesterolia vastaan ​​on tehokkain, mikä vähentää haitallista kolesterolitasoa ihmiskehossa?

Taulukoiden nro 10 ja 10 yleiset ominaisuudet (päivittäinen hinta):

  • kalorien määrä ei saisi ylittää 2570;
  • hiilihydraattien saanti on rajoitettu 350 grammaan (jos ongelma on 300 g);
  • eläin- / kasviproteiiniproteiinien normaali on 50-55 / 35-45 g;
  • rasvat 40-50 g (eläin) ja 30-40 g (kasvis);
  • suolan saanti vähenee 5 grammaan.

Suositeltava puhdas juomavesi (ei nesteen määrä) noin 1,5 litraa päivässä. Tämä ruokavalio on väkevöitävä ja sisältää B, P, E, C sekä kaliumia ja magnesiumia, joilla on suuri vaikutus kehon vesipitoisen tasapainon palautumiseen, aineenvaihdunnan säätelyyn.

On tärkeää! Kolesterolia sisältävä ruokavalio, jossa on korkea kolesteroli, voi alentaa kolesterolia vain, jos oikea ravitsemus todellakin havaitaan. Lisää terveellisten elintarvikkeiden kulutusta, syö vain ruokavalion lihaa ja kalaa eikä suuria määriä.

Tuotteet, jotka ovat kiellettyjä:

  • paistettu (liha, vihannekset jne.);
  • rasvaa, mausteista, liian suolaista;
  • muffinssi ja tuoretta valkoista leipää;
  • kastikkeet eläinrasvoista (majoneesi, hapankerma);
  • leivonnaiset kerma, jäätelö, suklaa (paitsi katkera);
  • katkarapu, kalmari;
  • kahvipavut.

Ikäluokkia varten kehitetään ruokavalio kokonaiskolesterolin alentamiseksi ja ottaen huomioon potilaan sukupuoli (erityinen taulukko). Lääkäri selittää ateroskleroottisen ravitsemuksen perusperiaatteet, suosittelee mikroelementtejä sisältäviä tuotteita. On kuitenkin tärkeää valvoa hiilihydraattien ja eläinrasvojen käyttöä. Suositeltava ruokavalio on säilytettävä terveenä elämäntapana, aktiivisena toimintana (liikunta, juoksu). Kaikki tämä kompleksissa johtaa kolesterolifraktioiden tason normalisoitumiseen, palauttaa verenpaineen, painon.

Atherosclerotic-ruokavalio sisältää seuraavat elintarvikkeet:

  • durumvehnästä valmistetut pastat;
  • vähärasvainen naudanliha, kala, siipikarja;
  • palkokasvit (soijaliha, herneet, pavut);
  • vähärasvaiset maitotuotteet;
  • raakaöljy ilman makua (margariini, palmuöljy on kielletty);
  • täysjyväleipä, leseineen;
  • perinteiset borssivihannekset keitettyyn tai höyrytettyyn muotoon;
  • mausteet ovat sallittuja;
  • kuivatut maapähkinät, mantelit, saksanpähkinät;
  • hedelmät missä tahansa muodossa, myös kuivatut hedelmät;
  • sipulit tai vihreät sipulit, valkosipuli, piparjuuri.

Valikon tuloksen systemaattiseen saavuttamiseen on parempi olla heti viikon ajan. Se voi sisältää alla lueteltuja astioita. Tähän sisältyvät myös kohonnut paine.

  • munanvalkuainen (kiehauta), kaurapuuro (on tarpeen keittää vedellä tai rasvattomalla maidolla), perunat (voit myös keittää tai leipoa), höyrytetty vasikanliha, vihreä tee;
  • kuorittu tattari puuro, valkoinen kananliha (haudutettu tai keitetty) ilman ihoa, vihanneksia, ruusunmarjan juomaa;
  • ohran puuroa, höyrytettyä kalaa, kasvisalaattia, kuivattujen hedelmien kompottia.
  • hedelmäsalaattia porkkanoita, omenoita;
  • vähärasvainen omenat, persikat;
  • vähärasvainen jogurtti pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä.
  • kurpitsapyrän keitto, perunat, sienet, kasvishaude, pihvi;
  • kala, lihapullat, lihapullat, pavut;
  • vehnän keitto, kala tai kana-sakseli, paistetut tai keitetyt perunat.
  • hyytelö, tuoreet hedelmät;
  • teetä, vähärasvainen raejuusto, muna-valkoinen muna-vuoka;
  • kuivatut hedelmät, pähkinät, vihreä tee.
  • pastaa, keitettyä lihaa, siipikarjaa;
  • vihannekset kalalla;
  • maito puuroa, yrttiteetä.

Ennen nukkumaanmenoa suositellaan vähärasvainen kefiiri.

Vihje! Kolesterolin ruokavaliota on mahdollista alentaa hypokolesteremiaa sairastavilla ihmisillä vain, jos hän ottaa lääkkeitä ja harjoittaa liikuntaa. Tämä valikko sopii ruokavalioon, jossa on lisääntynyt paine.

Ikärahat, tyypilliset piirteet miesten ja naisten ruokavaliossa

Vanhuuden ruokavalion pääpiirteet sisältävät tarpeen käyttää paljon kuituja ja askorbiinihappoa.

Luettelo yli 50-vuotiaiden lääkärin suosituksista voi näyttää tältä:

  • valkoinen liha;
  • tuoreet, keitetyt artisokat;
  • ruokakalat;
  • valkosipuli;
  • pellavansiemenet eri vaihtoehdoissa, lukuun ottamatta murskattuja.

Kielletyt terävät, savustetut, säilöntäaineet (etikka, sitruunahappo) sisältävät tuotteet.

On otettava huomioon korkea kolesterolia sisältävä ruokavalio, joka alentaa kolesterolia veressä.

Valikko voi olla monipuolista ruokaa kasvisruokaa. Näin voit nopeasti vähentää LDL-arvoa. Seuraavia vihanneksia käytetään valikon valmisteluun:

  • kaikkien lajikkeiden kaali (mukaan lukien meri);
  • tomaatit;
  • puutarhakasvit, pinaatti, salaatti, purjo;
  • porkkanat.

Myös valikossa voi olla marjoja, kuten vadelmia, mustikoita, mansikoita. Täydennä ruokavalio hedelmillä: omenat, appelsiinit, sitruunat, avokadot. Hyödyllinen ruokavaliossa ja punaisissa viinirypäleissä.

Miesten ja naisten ruokavalion ero, joka johtuu ikään liittyvästä kolesterolin kertymisestä. Miehillä se esiintyy 20-50-vuotiaana. Naiset kohtaavat tämän ongelman lähempänä 50 vuotta. Samalla indikaattorit voivat vaihdella kehon tilan mukaan vaihdevuosien jälkeen. Kolesterolin taso palautuu mielivaltaisesti normaaliksi, jos ruokavaliossa on häiriöitä.

Kuten jo todettiin, miesten ruokavalio tulisi erottaa fluorin ja fosforin, kaliumin sisältävien tuotteiden läsnäololla. Seasonally pöydällä pitäisi olla pähkinät, sitruunat, omenat.

On tärkeää! Korkean paineen ruokavalio on myös suunniteltu alentamaan kolesterolia veressä. Korkealla kolesterolipitoisuudella on parempi käyttää kolesterolitonta ruokavaliota. Tämä saa parhaat tulokset.

Naisia ​​suositellaan pitämään kasvisruokaa, mutta ruokavalioon on sisällytettävä myös vähimmäismäärä kalaa ja siipikarjaa. Oliivi- ja pellavansiemenöljyä suositellaan.

Onko mahdollista syödä halvaa korkeammalla kolesterolipitoisuudella? Ravitsemusasiantuntijat sanovat yksimielisesti: korkea kolesterolipitoisuus, halva voidaan syödä ilman pelkoa ja jopa välttämätöntä.

Makeiset, joita voidaan syödä korkealla kolesteroliarvolla, eivät voi ainoastaan ​​vaikuttaa sen kasvuun, vaan myös alentaa sitä. Tämä voi sisältää vaahtokarkkeja, marmeladia.

Usein keskustellaan kalaöljystä ja kolesterolin alentamisesta. Kalanöljyn syöminen voi olla ennaltaehkäisevästi tai yhdessä muiden lääkkeiden kanssa, jotka on määrätty kolesterolin määrän vähentämiseksi.

Kaulan alusten ateroskleroosin ruokavalion tulisi olla tasapainoinen. Jos sinulla on kohdunkaulan ateroskleroosi, tämä ei tarkoita, että sinun tarvitsee vain syödä hedelmiä ja vihanneksia.

Hypokolesterolin ruokavalio - taulukko # 10

Ylimääräinen kolesteroli ihmisen veressä häiritsee sydämen työtä, verisuonten tila johtaa terveyden heikkenemiseen, painonnousuun. Lähestyminen tasolleen normaaliin on ravitsemusjärjestelmän tavoite, jota kutsutaan hypokolesterolin ruokavalioon. Kolesteroli on orgaaninen yhdiste, jota tuottaa 80% kehosta. Jäljelle jäävä 20% tulee ulkopuolelta ruoan ansiosta. Suurin osa kolesterolista esiintyy eläinperäisissä elintarvikkeissa (1 muna sisältää 275 mg kolesterolia). Hedelmissä ja vihanneksissa se on lähes olematon.

Mikä on kolesterolin ruokavalio?

Korkeaa kolesterolia kehossa kutsutaan "näkymättömäksi tappajaksi". Henkilö ei tiedä jo pitkään olemassa olevasta ongelmasta. Mitä nopeammin pilaantumisen syy löytyy, sitä helpompi on selviytyä korkean kolesterolin negatiivisista vaikutuksista. Jos sinulla on taipumusta ruumiiseen tai sinulla on ollut korkea kolesterolipitoisuus elimistössäsi, älä viivytä lääkärisi käyntiä. Hypolesteroli-ruokavalio on ensimmäinen ensisijainen toimenpide tämän vaarallisen yhdisteen torjumiseksi.

Lääketieteellinen ravitsemus auttaa vähentämään taudin aiheuttamaa haittaa. Hyväksyttyjen tuotteiden käyttö palauttaa oikean aineenvaihdunnan, parantaa verenkiertoa, maksaa, suolistoa, munuaisia ​​ja muita elimiä ja vähentää sairastuvuusriskiä ihmisille, jotka ovat geneettisesti alttiita ylipainoisille, diabetekselle, sydän- ja verisuonitauteille ja verisuonitauteille:

  • ateroskleroosi;
  • sepelvaltimotauti;
  • sydäninfarkti;
  • angina pectoris;
  • sepelvaltimotauti;
  • aivohalvaus, mini-aivohalvaus.

Tällaisen ruokavalion avulla ei voida käyttää suurta määrää tuotteita, joten terapeuttinen ravitsemus ei ole hyväksyttävää raskaana oleville naisille ja imettäville rinnat, alaikäiset lapset, syöpäpotilaat. Päätöstä tuotteiden koostumuksesta ruokavaliossaan ottaa vain hoitava lääkäri. Kaikille muille, joilla on korkea kolesteroli veressä, tämä ruokavalio on varsin edullinen ja hyödyllinen. Usein kardiologit määrittävät ensisijaisesti kolesterolia ruokavalion potilaille.

Terapeuttisen ruokavalion elintarvikkeen kuvaus

Hypolesteroli-ruokavalion perusta on terapeuttinen ruokavalio nro 10 (taulukko 10), jonka tarkoituksena on vähentää ruokavalion kaloripitoisuutta vähentämällä rasvojen, kuitujen, suolan ja nesteiden kulutusta. Taulukon numero 10 on maksan, munuaisen, sydän-, verisuoni-, hermosto- ja potilaan kehon aineenvaihduntaprosessin normalisointi. Pääpaino on elintarvikkeissa, joissa on runsaasti kaliumia, magnesiumia, lipotrooppisia aineita ja elintarvikkeita, joilla on alkalisoivia ominaisuuksia (hedelmiä, vihanneksia ja maitoa).

Kun noudatetaan taulukon numeroa 10, joka on tehty tiettyä ruokavaliota varten Sairaalat syövät vähintään viisi kertaa päivässä yhtä pieninä annoksina. Ateriat, jotka muodostavat ruokavalion, tulisi valmistaa mahalaukun (hautaaminen, kiehuminen, höyrytys) kanssa. Liha ja kalat ovat sallittuja vain keitettyä (kalavillaa tarkoittaa kiellettyjä elintarvikkeita). Kypsennettyjen elintarvikkeiden palvelemisen lämpötilan tulisi olla potilaan kannalta mahdollisimman mukava.

Hyödyllisten tuotteiden lisäksi ihmisen ruokavalio on kyllästetty elintarvikelisäaineilla (ryhmän B vitamiinit, nikotiini- ja foolihapot, omega-3 ja omega-6 monityydyttymättömät rasvahapot, vitamiinit E, C), jotka auttavat tuomaan kehon kolesterolitason lähemmäs normaalia. Ne saadaan sekä tuotteiden muodossa että erikseen pääasiallisen terapeuttisen ruokavalion lisäksi.

Jos taulukossa 10 oleva lääketieteellinen ravinto on tarkoitettu kolesterolin alentamiseen veressä, potilaan ruokavalioon on ehdottomasti suljettu pois seuraava:

  • pikaruokaa;
  • rasvaiset ja paistetut elintarvikkeet;
  • kaikki myymäläkastikkeet - ketsuppi, majoneesi;
  • viina, kaakao;
  • tuore leipä;
  • muffinssi ja lehtiruoka;
  • puolivalmisteet;
  • liemet (liha, kala, sieni);
  • rasvaiset maitotuotteet;
  • säilyttää värilliset hiilihapotetut sokerijuomat.

Ravitsemukseen ja kehon saamiseen kaikki tarvittavat aineet terapeuttisen ruokavalion aikana on kiinnitetty enemmän huomiota:

  • vähärasvaiset merikalat;
  • vihreä tee;
  • valkosipuli, pähkinät ja siemenet;
  • täysjyvä kaurapuuro;
  • soijaproteiini;
  • kasviöljyt, jotka sisältävät runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja (pellavansiemen, setri, oliivi, rypsi).

Viikon valikkovalikko

Ravitsemuksen helpottamiseksi potilaan on tehtävä esimerkkivalikko viikolle. Tämä helpottaa satunnaisia, kiellettyjä välipaloja haitallisilla tuotteilla, säästää aikaa ostoksille ja valmistelee suunniteltuja aterioita. Suunnittele valikko päivänvalon kiireisyyden huomioon ottamiseksi, jotta se ei mene pois hallintotilasta ja että sinulla olisi aikaa valmistaa haluttu ruokalaji. Kirjoita luettelo ruokavaliossa käytetyistä tuotteista. Sulje pois kaikki kielletyt paristot. Niinpä on helpompi vastustaa kiusauksia. Joka päivä päättyy ottamalla kuppi vähärasvaisia ​​jogurtteja ennen nukkumaanmenoa, joskus sieni-kakun kanssa.

  • Aamiainen: kaurapuuroa (150 g) ja omenaa (muita hedelmiä) + kahvia.
  • 2. aamiainen: leipä tai täysjyväleipä + tuore hedelmämehu (200 ml).
  • Lounas: keitetty kananfilee (100-200 g), vihannesten leikkaus, maustettu oliiviöljyllä ja pellavansiemenöljyillä + vihreillä.
  • Välipala: hedelmä viipaloitu, liemi lonkat.
  • Illallinen: kala vihanneksilla, höyrytetty + siivu täysjyväleipää.
  • Aamiainen: tattari puuroa maitoa, siivu täysjyväleipää.
  • 2. aamiainen: keitetty muna, leipä; lasillinen tuoretta puristettua mehua.
  • Lounas: kasvissyöjä keitto, kanafileetä sisältävä pilaf (paistamaton), kompotti kuivatuille hedelmille.
  • Turvalliset, paistetut omenat.
  • Illallinen: raejuustoa, kasviperäistä teetä.
  • Aamiainen: kurpitsa-maissi puuroa, leipää, kuppi teetä (vihreä).
  • 2. aamiainen: hedelmälevy.
  • Lounas: kasviskeitto, johon on lisätty helmi-ohraa; perunamuusia + pala keitettyä vähärasvaisen naudanlihaa, vihannesten viipaloitu, oliivi- ja pellavansiemenöljyillä maustettu.
  • Lounas: ruusunmarjojen keittäminen + keksejä.
  • Illallinen: riisi paistetuilla vihanneksilla; kompotti kuivatuista hedelmistä.
  • Aamiainen: vesiruokaa ohraa puuroa + siivu täysjyväleipää, muki teetä ilman sokeria (vihreä).
  • 2. aamiainen: lasillinen marjoja, lyöty vähärasvaisella jogurtilla.
  • Lounas: jopa 200 g siipikarjaa + kasvisalaattia, maustettu oliivi- ja rypsiöljyillä.
  • Lounas: ruusunmarjan keittäminen + tuoreiden hedelmien leikkaus.
  • Illallinen: raejuustopullo + komposti kuivatuilla hedelmillä.
  • Aamiainen: kaurapuuro, rusinoita, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.
  • 2 aamiaista: muki vähärasvaisesta jogurtista + galetny-keksejä.
  • Lounas: kasvissyöjä borssi, joka sisältää kermakastiketta, porkkana ja + höyrytetty kala + kasvisalaatti, seesami- ja pellavaöljyä.
  • Tea time: viipaloidut tuoreet hedelmät.
  • Illallinen: keitetty riisi + höyrytettyjä vihanneksia, siivu täysjyväleipää, kuppi vihreää teetä.
  • Aamiainen: maidon riisipuuro, kurpitsa ja rusinat, kuppi vihreää teetä.
  • 2. aamiainen: 1 kova keitetty muna + tuore hedelmä ja vihannes.
  • Lounas: kasvissyöjä keitto parsakaali, tattari puuroa + pala keitettyä laiha naudanlihaa, leipää, kuivatut hedelmät kompotti.
  • Turvallinen, liemi, ruiskutettu lantioon.
  • Illallinen: juustoruudut oravilla.
  • Aamiainen: riisi, vihanneksia, höyrytetty + siivu täysjyväleipää, kuppi vihreää teetä.
  • 2. aamiainen: viipaloidut hedelmät.
  • Lounas: kasvissyöjä borssi, joka sisältää kermakastiketta, keitettyä kananlihaa + vihannesviipaleita + salaattikastiketta (sinappia, sitruunamehua, kasviöljyjä).
  • Tea time: hienoksi raastetut porkkanat ja omena, maustettu kasviöljyllä.
  • Illallinen: tattari puuroa maitoa + pala keksi.

Taulukko sallituista ja kielletyistä elintarvikkeista

Alla olevan taulukon avulla voit helposti luoda terveellisen ruokavalion valikon, joka auttaa vähentämään kolesterolia veressä. Sallittu ruoka paljon ravintoa varten. Näistä ei ole vaikea valmistaa herkullisia ruokia vahingoittamatta itseäsi. Parantaakseen paranemisprosessia, lisää kulutetun veden määrää, joka on puhdistettava tai mineraali. Yritä aterioiden välillä juoda sitä vähintään 1-2 lasia.

Sulje kookos ja palmu kasviöljyistä, koska ne sisältävät tyydyttyneitä rasvoja. Ihanteellinen soijapapujen, rypsi-, pellavansiemen-, oliivi- ja seesamiöljyjen hoitoon. Kun lasketaan munien lukumäärä valikossa, vain keltuaiset lasketaan, valkoiset saavat käyttää rajattomasti. Älä käytä tuoretta vehnäleipää, kaakaota. Kuivattu leipä tai eilinen leivonnaiset, keksit ovat sallittuja. Leivonnaiset, pullat eivät ole suositeltavia. Makeiset eivät ole kiellettyjä, mutta niitä tulisi kuluttaa enintään 2 kertaa viikossa pieninä annoksina (hyytelöt, keksejä, mousseja).

Kuka muu on määrätty hypokolesterolin ruokavalioon?

Lääketieteellinen ruokavalio kolesterolin alentamiseksi veressä (taulukko 10) on määrättävä ihmisille, joilla on korkea verenpaine ja diabetes. Älä lykkää lääkärin käyntiä, jos sinulla on seuraavia oireita:

  • nivelkipu rasituksen aikana (johtuu raajojen valtimoiden supistumisesta);
  • angina (sydämen sepelvaltimoiden supistumisen seuraus);
  • pienten alusten ihonalaiset repeytymät;
  • keltaiset täplät ihon pinnalla, erityisesti silmien läheisyydessä sijaitsevilla alueilla (kolesterolin suora laskeuma veressä);
  • kohtuuton nopea painonnousu;
  • rytmihäiriö.

Potilaat, joilla on verenpaine

Potilailla, joilla on korkea verenpaine (verenpaine), on välttämätöntä kolesterolin ruokavalio. Taulukko 10 vähentää riskiä, ​​että ateroskleroottiset rasvakiekot seinillä aiheuttavat vielä suuremman verisuonten supistumisen. Ruokavaliossa on aluksen vahvistava vaikutus. Tämän seurauksena verisuonet tulevat kestävämmiksi, verenpaine (BP) palautuu normaaliksi, mikä vaikuttaa myönteisesti potilaan hyvinvointiin. Kehon painon lasku auttaa normalisoimaan verenpainetta. Hypertensiivisten potilaiden tulisi lisätä magnesiumin, kaliumin, kuidun saantia, vähentää natriumin määrää elintarvikkeissa.

Diabeetikoille

Kun muodostetaan ruokalista diabetes- ja korkean kolesteroliarvon potilaille, on otettava huomioon käytettyjen elintarvikkeiden glykeeminen indeksi. Diabeetikoille, joilla on suuri paino, suositellaan fyysisen aktiivisuuden voimakkuuden lisäämiseksi ja annosten oikean koon määrittämiseksi. Oikeasti muodostettu valikko eliminoi satunnaisen välipalan todennäköisyyden kiellettyjen elintarvikkeiden avulla.