Yksi edellytyksistä minkä tahansa elimen sairauksien onnistuneelle hoidolle on sellaisten olosuhteiden luominen, jotka vähentävät toiminnallista kuormitusta, mikä takaa sen elpymisen. Tällainen toiminnallinen rauha maksan, hepatobiliaarisen järjestelmän (sappirakon, sappirakenteen) ja haiman (myös luettuna pankreatiitin ruokavaliosta) patologioissa tarjoaa erityisen terapeuttisen ruokavalion Pevzner Five, joka on suunniteltu vähentämään näiden elinten rasitusta.
Sen käyttö antaa mahdollisuuden nopeaan elpymiseen sekä ruoansulatuskanavan ja maksatietojärjestelmän patologian estämiseen tulevaisuudessa.
Ruokavalio 5 kehitti ravitsemusterapeutti ja terapeutti Pevzner M.I. osana muita terapeuttisia ruokavalioita muiden elinten patologiassa (niistä on 15).
Taulukon ruokavalion suositusten täytäntöönpano näkyy useissa suurissa ruoansulatuskanavan sairauksiin, jotka sisältävät:
Näissä sairauksissa ruokavalio-taulukkoa 5 käytetään samanaikaisen suolistosairauden (enteriitti, duodeniitti, enterokoliitti) puuttuessa.
Tämän ruokavalion käytön perussäännöt ovat yksinkertaisia ja sisältävät: 1. Syö ruokaa usein pieninä annoksina - yleensä sinun täytyy syödä 4-5 kertaa päivässä.
3. Ruoanvalmistuksen osalta suositellaan sen ruoanlaittoa tai höyryttämistä (sammuttaminen, keittoastiat ovat sallittuja), mutta on toivottavaa murskata ruoka.
4. Ruoka on hallittava elintarvikkeissa, joissa on riittävä määrä proteiinia, rasvojen (erityisesti eläinten) määrän väheneminen ja helposti sulavat hiilihydraatit.
5. Päivittäisen kalorimäärän pitäisi olla noin 2400-2800 kcal. Samalla suurin osa proteiineista on noin 80 g (puolet niistä on oltava kasviperäisiä), rasvat ovat myös noin 80 g (kolmasosa niistä on kasviperäisiä), hiilihydraatteja - jopa 400 g
Muista! Nesteen päivittäinen saanti on oltava vähintään 1,5 litraa, suola on rajoitettu 10 grammaan
Tästä johtuen viidennessä taulukossa, joka sisältää suositusten ja päivittäisen kaloripitoisuuden pakollisen käyttöönoton jokaisena päivänä, voimme tarjota keholle kaikki ravintoaineet ja vitamiinit, samalla kun rajoitetaan maksan, maksan ja sappirakenteen, haiman kuormitusta. Myös ruokavalion taulukko 5, joka sisältää erilaisia ruokia, ei rajoita makuelämystä, joka mahdollistaa sen käytön ilman psykologisia vahinkoja ihmisille.
Luettelo tärkeimmistä tuotteista, joita suositellaan käytettäväksi ja jotka on jätetty ruokavalioon, kun käytetään tätä ruokavaliota, on esitetty taulukossa:
Ruokavalio 5 pöytä - tämä on terveysruoka, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä. Nimitetty aikuisille ja lapsille, joilla on maksan, sappirakon ja sappiteiden ongelmia. Tämä ruoka sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aineet ja poistaa maksan ja haiman vahingollisen ruoan.
Hellävarainen ruoka auttaa lievittämään kuormitusta koko ruoansulatuskanavasta sekä normalisoimaan maksan ja sappisysteemin toimintaa. Ne, jotka ovat lihavia ruoansulatuskanavan ongelmien lisäksi, ruokavalio 5. taulukko auttaa laihtumaan, koska elimistössä on normalisoitu rasva-aineenvaihdunta. Jos noudatat tätä ruokavaliota pitkään (enintään 2 vuotta), potilaalla on jatkuvaa remissiota, ja sen ylläpitämiseen tarvittavien lääkkeiden määrä laskee useita kertoja.
Ruokavalion tavoitteena on normalisoida ruoansulatuselinten toiminta, jotka liittyvät sappin tuotantoon ja vapautumiseen. Näitä ovat maksa, sappirakko ja sen kanavat, haima.
Tämä terapeuttinen ruokavalio on tarkoitettu seuraaville sairauksille:
On olemassa erilaisia ruokapöytä №5, on ruokavalio taulukko 5A, joka on määrätty akuutti hepatiitti ja kolecistiitti. Tämän ruokavalion toiminnan tarkoituksena on poistaa taudin akuutti vaihe, jonka jälkeen potilas siirtyy yleensä ruokapöytään 5 remissioiden ylläpitämiseksi.
Mikä ero on ruokavalion taulukon 5 ja taulukon 5A välillä? Tärkein ero ruokavalion perusnäytön 5 kanssa on, että kaikki vihannekset ja hedelmät tulisi lämpökäsitellä. Paistettujen, mausteisten, rasvojen lisäksi kaikki hedelmien ja vihannesten orgaaniset hapot eivät myöskään kuulu.
Yksi 5A-ruokavalion piirteistä on ruoan, joka aiheuttaa suolistossa käymistä, kieltäminen. Tämä on toinen syy, miksi vihanneksia ja hedelmiä tarjoillaan keitettyjä tai paistettuja.
Alla taulukossa näet, mitä voit syödä ja mitä ei voi säästää ruokavaliossa 5. Käytä näitä tietoja valmistellessasi viikon valikkoa.
Useimmat sairaudet vaativat lääkkeiden määräämisen lisäksi yksilöllistä lähestymistapaa koostumukseen, antamisaikaan ja jopa elintarvikkeiden lämpötilaan. Paras terapeuttinen ruokavalio maksan ja sappirakon ongelmiin - taulukko 5, vaikka se oli kehitetty lähes vuosisata sitten. Sen tekijä on lääketieteen professori M.Pevzner, joka omisti koko elämänsä ruoansulatuskanavan sairauksien tutkimukseen ja terapeuttisen ravinnon kehittämiseen.
Tärkeää tietää! Endokrinologien suosittelemana uutuutena diabeteksen pysyvälle seurannalle! Tarvitaan vain joka päivä. Lue lisää >>
Taulukko 5 on täydellinen terveellinen ruoka, jonka kaloripitoisuus on normaali, mutta joka samalla tarjoaa säästävän hoito-ohjelman maksa- ja sappisysteemille. Ruokavalion tavoitteena on nopeuttaa kirurgisten toimenpiteiden jälkeistä elpymistä näihin elimiin, hyvinvointia ja uusiutumisen ehkäisyä kroonisissa sairauksissa.
Ruokavalio-taulukko 5 tarjoaa alennetun lämpötilan, mekaanisen ja kemiallisen kuormituksen suolistossa ja mahassa, edistää rasvan aineenvaihdunnan normalisoitumista ja sappijärjestelmän toimintaa. Samalla se tarjoaa kaikki kehon tarpeet myös kasvukaudella, joten sitä voidaan soveltaa lapsille ja raskaana oleville naisille.
Diabetes on syy lähes 80 prosenttiin kaikista aivohalvauksista ja amputaatioista. 7 ihmistä 10: stä kuolee sydämen tai aivojen valtimoiden tukkeutumisen vuoksi. Lähes kaikissa tapauksissa syy tällaiseen kauheaan päähän on sama - korkea verensokeri.
Kärsiminen sokeri voi ja pitäisi olla, muuten mitään. Mutta tämä ei paranna itse sairautta, vaan vain auttaa seuraamaan sitä, eikä sairauden syytä.
Ainoa lääke, jota virallisesti suositellaan diabeteksen hoitoon ja jota endokrinologit käyttävät työssä, on Dzhi Dao Diabetes Patch.
Lääkkeen tehokkuus, laskettuna standardimenetelmällä (toipunut määrä potilaiden kokonaismäärään 100 potilaan ryhmässä) oli:
Valmistajat Dzhi Dao eivät ole kaupallisia organisaatioita, ja niitä rahoitetaan valtion tuella. Siksi jokaisella asukkaalla on nyt mahdollisuus saada huume 50% alennuksella.
Ruokavalio määrätty seuraaville sairauksille:
Ruokavalion hyvänlaatuisin versio on taulukon numero 5a. Sitä määrätään kroonisten sairauksien pahenemiseen, komplikaatioihin tai maksan ja sappirakon tulehdukseen yhdistettynä gastriittiin tai mahahaavaan.
Pevznerin kehittämän taulukon 5 ja 5a lisäksi luotiin myöhemmin ruokavalion muutokset:
Terveitä ihmisiä laihtuminen ruokavalioon numero 5 ei suositella, koska kaloripitoisuus on korkea. Joidenkin ruokavalion periaatteiden käyttö - lämmin, jauhettu ruoka, lipotrooppisen vaikutuksen omaavat tuotteet, paljon nestettä - voivat olla hyödyllisiä ruoansulatuskanavan toiminnan ensimmäisissä muutoksissa.
Taulukossa 5 sallitun säästävän ruoan on täytettävä useita vaatimuksia: niillä on oltava täydellinen ravitsemuksellinen koostumus, suljettava pois haitalliset tuotteet ja vältettävä ruoansulatuskanavan ärsytystä mausteisella, liian kuumalla tai kylmällä astialla, karkeaa ruokaa.
Valikkovaatimukset:
Karkeat tuotteet on käsiteltävä mekaanisesti. Raakoja ja keitettyjä vihanneksia, joissa on ylimäärä kuitua, hierotaan raastimeen, hienoksi leikataan tai jauhetaan sekoittajaan. Lihassa jauhetaan lihajauhimessa. Jäljelle jäävät elintarvikkeet voidaan syödä kokonaisuutena.
Tämän ruokavalion sallitut lämpökäsittelymenetelmät - ruoanlaitto, paistaminen ilman kuoria, höyrytys. Harvoin - sammuttaminen. Paistaminen, tupakointi, grillaaminen on kielletty.
Valmisteiden määrä valikossa ei saisi olla pienempi kuin fysiologinen normi - 0,8 g / kg potilaan painoa, edullisesti yli 1 gramma. Noin 60% proteiineista on saatava eläintuotteista.
Hiilihydraattien tulisi olla 300-330 grammaa päivässä, joista nopeasti vain 40 g. Kun luodaan taulukko 5, siinä oli noin 70 g helposti sulavaa sokeria. Myöhemmin, kun hiilihydraattiaineenvaihdunnan häiriöiden määrä kasvoi, sallittu määrä väheni.
Ruokavalio sallii noin 80 grammaa rasvaa päivässä. Kolmasosa niistä on hankittava kasveista. Eläimistä etusija annetaan maitorasvalle: kermalle, voille, kermalle. Tulenkestävät rasvat (makeiset, lampaanliha, naudanliha) ylikuormittavat ruoansulatuskanavan ja sisältävät ylimäärin tyydyttyneitä rasvahappoja ja kolesterolia, joten niiden osuus valikosta on maksimissaan.
Normaaliin ruoansulatukseen ruokavaliossa pitäisi olla suuri määrä vettä (noin 2 litraa), valikossa joka päivä on oltava nestemäistä ruokaa.
Tässä ruokavaliossa toivottavien tuotteiden luettelo sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti lipotrooppisia aineita - vähärasvainen naudanliha, kala, äyriäiset, raejuusto, munanvalkuaiset. Ne normalisoivat rasva-aineenvaihduntaa, vähentävät kolesterolin määrää, suojaavat maksan rasva-hepatosisilta.
Ravintokuitujen, ei karkean kuidun joukossa, mutta pektiiniaineet ovat edullisia. Ne ovat runsaasti punajuurissa, kurpitsoissa, paprikoissa, omenoissa, kvitteniä, luumuissa.
Taulukon numero 5 sisältää murto-aterioita, 5-6 ateriaa päivässä samalla aikavälillä. Kaikkien aterioiden tulisi olla samanarvoisia kuin ravintoarvo.
Arvioitu ruokailuohjelma: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. Tai 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. Klo 23:00 - nukkua. Päivittäisen ruokavalion on oltava vakio.
Usein ateriat pieninä annoksina purkavat ruoansulatuskanavan, parantavat ruoan imeytymistä, vähentävät huonoa kolesterolia, lisäävät tehokkuutta. Samalla on mahdotonta yliarvioida suositeltua kalorien ruokavaliota erityisesti rasvan vuoksi. Tutkimusten mukaan usein rasvaa sisältävien elintarvikkeiden ateriat lisäävät rasvapitoisuutta maksassa.
Akuuttien sairauksien tapauksessa taulukko 5 on nimetty koko elinkaaren ajaksi, mutta vähintään 5 viikkoa. Kroonisten sairauksien anteeksiannon aikana ruokavaliota voidaan käyttää pitkään, jopa 2 vuotta. Mitä kauemmin ei ole uusiutumista, sitä vähemmän tiukkaa ruokavalio muuttuu, ja mitä enemmän se muistuttaa normaalia terveellistä ruokavaliota.
Lääketieteen tohtori, Diabetologian instituutin johtaja - Tatiana Yakovleva
Olen jo vuosia tutkinut diabeteksen ongelmaa. Se on kauheaa, kun niin monet ihmiset kuolevat, ja jopa enemmän vammaisia diabeteksen takia.
Haluaisin kertoa hyvästä uutisesta - Venäjän lääketieteen akatemian endokrinologisen tutkimuskeskuksen kehitettiin luomaan lääke, joka parantaa täysin diabetesta. Tällä hetkellä lääkkeen tehokkuus on lähes 98%.
Toinen hyvä uutinen: terveysministeriö on saavuttanut erityisen ohjelman, joka korvaa huumeiden korkeat kustannukset. Venäjällä diabeetikot ennen 6. maaliskuuta (mukaan lukien) voivat saada sen - Vain 147 ruplaa!
Akuutissa kolecistiitissa ja haimatulehduksessa potilasta suositellaan muutaman ensimmäisen päivän aikana täyteen nälkään, vakavissa tapauksissa - parenteraaliseen ravitsemukseen, minkä jälkeen taulukon 5 tuotteet otetaan vähitellen käyttöön, aluksi vain pyyhitty ja lämpökäsitelty ruoka, valikko laajenee vähitellen.
Ensimmäisen viikon kuluttua ruokavalion nimittämisestä tulee olla lääkärin valvonnassa. Jos elin tavallisesti imee ruokaa, taulukkoa 5 laajennetaan. Parantamalla tilannetta lääkäri voi vähentää rajoitusten määrää, ja tietojen analyysi on heikko - nimetä tiukempi taulukon numero 5a.
Tuotteiden käyttö taulukossa 5:
Taulukon 5 valikko on toivottavaa olla välittömästi useita päiviä. Kun ostat ruokaa, varmista, että jääkaapissa on aina ruokaa, jota voi syödä. Suunnittelu, reseptin etsiminen ja ruoanlaittovälineiden valmistaminen aukioloaikana antaa sinulle mahdollisuuden syödä oikein ja oikeaan aikaan, mikä tarkoittaa, että voit selviytyä taudista nopeammin ja palata normaaliin elämään.
Keittämisen säännöt:
Ateriat valitaan siten, että ruokavalio tarjoaa erilaisia ruokia, riittävän määrän proteiinia, halutun kaloripitoisuuden. Päivittäin pöydällä tulisi olla tuotteita, joilla on lipotrooppisia ominaisuuksia. Normaalille ruoansulatukselle on annettava riittävä määrä ravintokuitua. Tärkeimmät lähteet ovat vihannekset, hedelmät, viljat.
Esimerkki päivittäisestä ruokavaliosta:
Viikon valikko muodostuu samaan periaatteeseen. Esimerkki ruokavaliosta:
Kuuluisa Neuvostoliiton tiedemies M.I. Pevzner on kehittänyt erityisen ruokavalion, jota kutsutaan taulukoksi 5, jonka noudattaminen auttaa merkittävästi maksan, sappiteiden, sappirakon ja muiden kehon patologisten tilojen hoidossa. Ruokavaliota 5a määrätään kroonista haimatulehdusta sairastaville potilaille ja hepatiitin pahenemiselle.
Ruoansulatuskanavan kuormituksen vähentämisen ja mahalaukun ja suoliston lämpö-, mekaanisten ja biokemiallisten vaikutusten rajoittamisen lisäksi täydellisen ruokavalion ruokavalio nro 5 luo edellytykset lipidiaineenvaihdunnan, koko sappijärjestelmän ja pääsuodatuselimen, maksan, normalisoimiseksi.
Lääketieteellisestä ruokavaliosta 5
Terapeuttisen ruokapöydän nro 5 tarkoitus on suositeltavaa näiden elinten kroonisten patologioiden pahenemisvaiheen ulkopuolella (hepatiitti remissiossa, jolla on kohtalainen funktionaalinen maksan vajaatoiminta, sappikivutulehdus, krooninen kolecistiitti).
Haiman hoito (akuutti haimatulehdus) alkaa nälästä (1–3 päivästä), jolloin ruokavalioon lisätään asteittain erityisiä kulinaarisia hoitoja varten hyväksyttyjen tuotteiden ruokavalio taulukon 5a mukaisesti. Haiman kuormituksen vähentämiseksi kaikki tuotteet, myös vihannekset ja hedelmät, kulutetaan vain ruoanlaiton ja lämpökäsittelyn jälkeen.
Kemiallisten yhdisteiden päivittäinen kulutusnopeus ruokavalion taulukossa 5 on:
Päivittäisen valikon energia-arvo vaihtelee välillä 2100 - 2500 kcal. Ruokien lukumäärä 5: stä 6: een.
Kuka on nimitetty?
Potilaat, joilla on kolecistiitti, haimatulehdus, hepatiitti. Näiden patologioiden hoito ilman tiukkaa ruokavalion numeroa 5 on mahdotonta kokeneiden gastroenterologien mukaan. Taulukkoa 5 voidaan noudattaa enintään kaksi vuotta.
Se on kategorisesti vasta-aiheista sisällyttää paistetun ruoan ruokavalioon tuotteita, jotka sisältävät tulenkestäviä rasvoja, korkean tiheyden kolesterolin ja puriinien pitoisuus on suuri.
Liukenevien yhdisteiden tarjonnan rajoittaminen, joka liiallisesti stimuloi mahan mehun erittymistä, vähentää ruoansulatusprosessin kemiallista kuormitusta.
Kaikki astiat keitetään monikerroksisessa tai kaksinkertaisessa kattilassa, keitetään tai paistetaan. Lihaa, erityisesti sitkeää, ja kaikki vihannekset ovat karkean ravintokuitujen lähde.
Kulutetun ruoan lämpötila on myös tärkeä (20 - 60 ° C), ts. Ruoansulatuskanavan ärsyttäviä kuumia tai kylmiä elintarvikkeita ei voida hyväksyä. Fraktioisia osia käytetään toistettavuudella 2,5-3 tunnin välein, jolloin ruoansulatuskanavassa voidaan käsitellä nopeasti tuleva kevyt ruoka.
Taulukko osoittaa, mitä voidaan ja joita ei voi käyttää ruokavalion taulukon 5 kanssa (täydellinen luettelo).
Ruokavalion 5 pöydän valikko on varsin rikas ja monipuolinen. Anna esimerkki päivittäisestä valikosta niille potilaille, joille on annettu tämä voimajärjestelmä.
Ravitsemus täyttää täysin kehon fysiologiset tarpeet sekä energiassa että biologisesti aktiivisissa aineissa. Valmisteen taulukko 5 pankreatiitista viikossa kootaan annettujen suositusten mukaisesti.
Lapsille ja aikuisille potilaille annettava ruokavalio sallii ei vain normalisoida haiman, maksan, sappirakon, sappiteiden biologista toimintaa ja palauttaa ruoansulatuselinten optimaalisen toiminnan, vaan myös laihtua. Potilaiden arvioiden mukaan ruokavaliosta nro 5 - laihtuminen tapahtuu harmonisesti, sujuvasti ja pysyvästi.
Merkittävä lipidirajoitus on hyödyllinen kaikille ihmisille, jotka tarvitsevat pitämään ruoansulatuskanavan elimet. Pysyäkseen tähän valikkoon pitkään, voit päästä eroon kivusta ja epämukavuudesta oikeassa hypochondriumissa sekä parantaa ja puhdistaa koko kehon.
Ruokavalio numero 5 on hyvin tiedossa kaikille, joilla on ollut vähintään kerran elämässä maksavaivoja. Tällainen ruokavalio merkitsee paistetun, rasvaisen ja suolaisen ruoan täydellistä hylkäämistä, ja sen sijaan on suositeltavaa käyttää keitettyjä tai paistettuja elintarvikkeita. Yleisimpiä merkkejä tällaisesta ruokavaliosta ovat kolesystiitti, hepatiitti, kirroosi ja sappikivitauti. Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo 5 pöydässä on riittävän suuri, mutta et kuitenkaan tunne nälkää. Mitä voit ja et voi tehdä ruokavalion 5 kanssa - lue seuraava artikkeli.
Ruokavalion tavoitteena on vähentää maksan ja sappisysteemin kuormitusta terveellisen ruoan nauttimisen vuoksi.
Ruokavalion 5 perusperiaatteet:
Yksi tärkeimmistä ruokavalion periaatteista - murto-osa. ”Paras tapa torjua sappin pysähtymistä on usein aterioita... 3–4 tunnin välein”, kirjoitti M. I. Pevzner. Energia-arvon osalta taulukko 5 on täysimittainen ruokavalio (2500–2900 kcal päivässä), jossa on optimaalinen proteiini-, rasva- ja hiilihydraattipitoisuus, paitsi puriinien, typpiuutteiden ja kolesterolin, oksaalihapon, eteeristen öljyjen sisältämät elintarvikkeet. paistamisen aikana muodostuneet rasvaoksidointituotteet.
Elintarvikkeiden proteiinien määrän tulisi vastata fysiologista normaa: 1 g per 1 kg ihanteellista painoa, josta 50-55% pitäisi olla eläinproteiineja (liha, kala, siipikarja, munat, maitotuotteet).
Suositeltu rasvamäärä - 70-80 g. Eläinperäisten rasvojen tulisi olla 2/3, vihanneksia - 1/3 kokonaismäärästä. Eläinrasvoista on parasta käyttää voita - se imeytyy hyvin ja sisältää A-, K-, arakidonihappoa.
Mutta tulenkestävien rasvojen (lampaan-, sian-, naudanlihaa) määrä olisi rajoitettava: ne on vaikea sulattaa, sisältävät runsaasti kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvahappoja, voivat vaikuttaa kolesterolikivien muodostumiseen ja rasva maksan kehittymiseen.
Mitä tulee hiilihydraattien määrään ruokavaliossa potilailla, joilla on maksan ja sappiteiden sairaus, sitä on tarkistettu useita kertoja. ”Taulukko 5” -ruokavalio sisälsi aluksi 300–350 g hiilihydraatteja, joista 60–70 g on yksinkertaista. Myöhemmin hiilihydraattien määrää vähennettiin yksinkertaisen kustannuksella (vain 300-330 g, yksinkertainen - 30-40 g).
Päivittäinen annos sisältää ruokaa, joka täyttää määrätyn kalori- ja kemiallisen koostumuksen:
Jotta maksa toimisi täydellisesti, on mahdollista ottaa hepatoprotektorit, kuten Essentiale Forte tai Karsil, ruokavalion aikana.
Elintarvikkeet, joita voidaan syödä ruokavalion aikana 5:
Taulukon numero 5 on Dr. M.I. Pevzner. Sitä pidetään yhtenä parhaista ihmisille, jotka kärsivät maksan, sappiteiden ja sappirakon sairauksista.
Pevznerin ruokapöydän numero 5 tarjoaa ravintoa täydellä kaloripitoisuudella, mutta rajoittaa rasvoja ja kolesterolia sisältäviä elintarvikkeita. Paistettuja ruokia ei myöskään oteta mukaan, mutta paljon hedelmiä ja vihanneksia on läsnä.
Viidennen ruokavalion tavoite on kemiallisesti ajella maksan hyvä terveellinen ravitsemus ja kehon sappijärjestelmän normaalit toiminnot (lempeä ravitsemus).
Niin, ruokapöydän numero 5: 4-5 kertaa päivässä noin yhtä suurina annoksina.
On suositeltavaa juoda nestettä tyhjään vatsaan.
Maksan toiminnan ylläpitämiseksi, jos taulukko nro 5 on määrätty, hepatoprotektorien saanti on suositeltavaa (esim. Ursosan).
Elintarvikkeet, joita voidaan käyttää ruokavaliossa
Elintarvikkeet, joita ei voi käyttää ruokavaliossa
Granaattiomena (ei väärinkäyttöä), lukuun ottamatta hemokromatoosia;
Nopea siirtyminen sivulla
Ruokapöytä numero 5 - yksi yleisimmistä gastroenterologisia sairauksia sairastavista. Minkä tahansa elimen onnistunut hoito vaatii sen funktionaalisen kuormituksen vähentämistä korjaamalla (joskus merkittävää) ruokavaliota.
Säästävän ruokavalion olosuhteissa ruoansulatuskanava palautuu ja vakiintuu ajan myötä, minkä jälkeen potilas tuntee merkittävän helpotuksen.
Siksi sappiteiden, maksan ja haiman sairauksien parantuminen on mahdotonta ilman, että noudatetaan tiukasti lääketieteellistä ruokavaliota MI Pevznerin mukaan, jota kutsutaan taulukoksi 5. Gastroenterologit ja kokeneet ravitsemusterapeutit määrittävät tämän valikon potilaille, joilla on seuraavat sairaudet:
Tämä valikko johtaa maksan, haiman ja hepatobiliaarijärjestelmän kuorman merkittävään vähenemiseen kokonaisuutena, kun taas kehossa on kaikki tarvittavat biologisesti aktiiviset aineet.
Ruokavalio 5: taulukon numero 5 on erikoisvalikko viikolle ja päivälle. Se oli M.I. Pevzner kehitti erikoisruokavaliota, jota kutsutaan taulukon numeroksi 5 (viides taulukko). Mitä voit, mitä et voi syödä, kun ruokavalio 5 taulukko ymmärtää tässä artikkelissa. Ruokavaliota 5a määrätään kroonista haimatulehdusta sairastaville potilaille ja hepatiitin pahenemiselle.
Terapeuttisen ruokavalion taulukko 5 on tarkoitettu potilaille, joilla on maksan ja sappiteiden toiminnan häiriöitä. Se on jaettu taulukkoon 5a, joka suojaa suolistoa mekaanisen vaikutuksen aiheuttamilta vaurioilta ja krooniseen haimatulehdukseen suositeltavaa 5p: tä.
Ruokavalio 5: ruokavalion ruokavalio viides taulukko viikossa
Ruokavalion tavoite on järjestää säästävä menu sisäelimille, normalisoida maksan toiminta, parantaa sappien erottumista. Ruokavalio 5 pöytä - tämä on terveysruoka, joka auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan työtä.
Nimitetty aikuisille ja lapsille, joilla on maksan, sappirakon ja sappiteiden ongelmia. Tämä ruoka sisältää kaikki ihmiselle välttämättömät aineet ja poistaa maksan ja haiman vahingollisen ruoan.
Jossain vaiheessa elämässä lähes kaikki ajattelevat terveydestään, oikeasta ravitsemuksesta ja ruokavaliosta. Merkinnät "ruokapöytä numero 5" ovat maksan, sappiteiden ja sappirakon sairaudet.
Kemiallisten yhdisteiden päivittäinen kulutusnopeus ruokavalion taulukossa 5 on:
Potilaat, joilla on kolecistiitti, haimatulehdus, hepatiitti. Näiden patologioiden hoito ilman tiukkaa ruokavalion numeroa 5 on mahdotonta kokeneiden gastroenterologien mukaan. Taulukkoa 5 voidaan noudattaa enintään kaksi vuotta.
Viidennen ruokavalion terapeuttinen ja puhdistava vaikutus perustuu tietyn tuoteryhmän käytön hylkäämiseen sekä muutoksiin hyväksyttyjen tuotteiden valmistusmenetelmässä. Yleensä terapeuttisen ruokavalion taulukko 5 on määrätty kolesystiitille, hepatiitille, kolelitiaasille akuutissa tai kroonisessa muodossa ja elpymisprosessissa.
Sovelluksen tarkoituksena on palauttaa tai ylläpitää sappiteiden ja maksan normaalia toimintaa, parantaa sappituotantoa. Sen perusteella kehitettiin ruokavaihtoehtoja vastaamaan tietyn taudin aiheuttamia yksilöllisiä tarpeita. Alalaji, johon hoitotaulukko 5 on jaettu:
Terapeuttisen vaikutuksen lisäksi tämä ruokavalio 5 on osoittautunut tehokkaaksi ja lempeäksi keinoksi laihduttaa, jolloin voit hallita kulutettujen kalorien määrää ja sillä on detoksifioiva vaikutus kehoon.
Mikä on ruokavalion 5 todellisen vaikutuksen vaikutus ihmiskehoon? Sen tarkoituksena on tarjota potilaalle hyvää ravintoa, mikä edistää maksan normalisoitumista, parantaa sappien eritystä, kun taas säästyy maksan omaehtoisesti. Hellävarainen ruoka auttaa lievittämään kuormitusta koko ruoansulatuskanavasta sekä normalisoimaan maksan ja sappisysteemin toimintaa. Ruokavalio 5 on tarkoitettu potilaille, joilla on erilaisia maksasairauksia.
Ruoansulatusjärjestelmän ongelmat ovat nykyään hyvin yleisiä. Tämänkaltaiset sairaudet vaativat monimutkaista hoitoa, jolla pyritään vähentämään kokonaiskuormaa. Tätä varten kehitetään erityinen ruokavalio, joka perustuu säästävän ruoanlaittoon. Tämä voi olla ruokavalio 5 -taulukko, jota voit syödä, jossa nyt ymmärrämme. Se sisältää vähäisen määrän lipidejä, raskaiden, terävien ja huonosti sulavien elintarvikkeiden ruokavaliota. Näin voit minimoida maksan ja haiman kuormituksen, mistä syystä maksan ja sappirakenteen järjestelmä sekä muut ruoansulatuskanavan elimet voivat palata normaaliksi.
Potilaat yleensä pitävät ruokavaliota rangaistuksena heidän huolimattomasta asenteestaan terveyteen ja jatkuviin rajoituksiin. Tämä on kuitenkin vain stereotyyppi. Oikeasti järjestetty ruoka, voit rakentaa kehon uudelleen ja siirtyä helposti terveelliseen ruokaan. Ruokavalion viides taulukko on kehitetty sisäelinten sairauksien hoitoon. Usein koko perhe menee hänen luokseen ja haluaa tukea sairaita.
Ruokavalio 5 on mahdollinen taulukko, mikä ei ole sallittua - nämä eivät ole vain suosituksia tai rajoituksia. Tämä on siirtyminen tavallisesta ruokavaliosta säästävään ruokavalioon. Siitä lähtien, kun tämä järjestelmä on rajoittamaton. Potilaat tottuvat siihen helposti ja voivat tarttua siihen jopa kaksi vuotta. Tämä on ruokavalion ja sen eron ja muiden rajoitusten tärkein etu.
Ruokavalion ravinnon parantaminen voi antaa tulehduksen anteeksiannon ja vähentää heikentyneiden elinten kuormitusta lääkkeiden puolelta. Asiantuntijat vahvistavat, että potilailla, jotka ovat noudattaneet tätä hoito-ohjelmaa enintään kahdella vuodella, on selvä edistyminen elpymisen suhteen.
Viidennen taulukon reseptejä käytetään usein lääketieteellisen käytännön ulkopuolella. Niitä käytetään vauvanruoassa, opetus- ja terveyskeskuksen laitoksissa. Myös kotiäidit kokevat usein omat talonsa, eivätkä tiedä ruokien parantavaa arvoa. Valikko sopii niille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan synnynnäisistä poikkeavuuksista, esimerkiksi on sappirakon ongelmia. Ruokavalion ravitsemusterapeutin kirjailija on M.I. Pevzner.
Ruokavalio 5 -taulukko, mitä voit syödä, ja mitä ei, me ymmärrämme, on yleensä esitetty ruoansulatuskanavan ja hepatobiliary-järjestelmän yleisten sairauksien kanssa. Suolen poikkeavuuksien puuttuessa tämä ruokavalio voi olla perussisältö. Myös "taulukko 5A" on tarkoitettu potilaille, joilla on hepatiitin ja kroonisen haimatulehduksen paheneminen. Indikaatiot ruokavalion noudattamisesta ovat usein seuraavat:
Taulukon numero 5, joka on mahdollista, jota ei ole mahdollista vastaavissa taulukoissa, perustuu seuraaviin perusperiaatteisiin:
Päivittäisen ruokavalion energian arvo on 2100-2500 kcal. On tärkeää syödä usein ja pieninä annoksina - 5-6 kertaa päivässä.
Taulukko 5, ruokavalio, jota ei voida luetella alla, on täysin paistettu, elintarvikkeita, joissa on tulenkestäviä rasvoja koostumuksessa, elintarvikkeita, joissa on korkea tiheä kolesteroli ja puriinipitoisuus. Tämä vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta.
Tuotteita ei voi paistaa. Ne keitetään moni- tai kaksoiskattilassa, keitetään tai paistetaan. Erityisesti veininen liha ja karkeaa ravintokuitua sisältävät vihannekset tulisi hieroa.
Elintarvikkeiden lämpötila on myös tärkeä. Et voi syödä liian kylmiä tai liian kuumia ruokia, koska ne ärsyttävät maha-suolikanavan limakalvoa. Elintarvikkeiden optimaalinen lämpötila on 20-60 astetta. Sinun täytyy syödä 2,5-3 tunnin välein pieninä annoksina. Niinpä ruoansulatuskanava voi helpommin sulattaa saapuvat elintarvikkeet.
Alla on luettelo viidennen taulukon ruokavalion valikosta, jonka perusteella voit rakentaa ruokavalion ja käyttää niitä säännöllisesti. Huomaa myös, että lääkäri voi säätää 5 pöydän ruokavalion avulla.