Image

Ruokavalio, taulukko 12, valikko joka päivä

Lääketieteellinen ruokavalio 12 on tarkoitettu hermoston normaalin toiminnan palauttamiseksi. Ruokavaliokunnassa 12 ihmisen hermostoa herättävää ruokaa (mausteinen ja paistettu ruoka, alkoholi, kahvi) ei hyväksytä. Tämän ruokavalion ydin on rajoittaa suolan, rasvan ja hiilihydraattien määrää. Fosforisuoloilla kyllästettyjen tuotteiden määrä kasvoi. Nämä ovat maitotuotteet, palkokasvit, maksa.

Ruokavalion taulukon 12 kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Ruokavalion 12 päivittäisen annoksen tulisi sisältää vähintään 350 g hiilihydraatteja, 70 g rasvaa (30% kasviperäistä), 80-90 g proteiineja (60% eläinperäistä) sekä noin 6 g suolaa ja 1,5-2,5 l neste. Tämän ruokavalion ruokavalio mahdollistaa syömisen jopa viisi kertaa päivässä. Ruokavalion 12 energia-arvo voi vaihdella välillä 2300 - 2400 kcal.

Suositeltavat ja jätetyt tuotteet ruokavalioon 12

Ruokavalio-taulukossa 12 voit sisällyttää kuivattua ravitsemuksellista leipää, keksejä, keksejä. Vähärasvainen vasikanliha, naudanliha, kani, kalkkuna, maksa ja kieli voidaan syödä paistettuja, keitettyjä, sekä lihapullia ja lihapullia. Vähärasvaiset kalat (ahven, hauki, turska ja äyriäiset) ovat sallittuja. Maitotuotteet ovat sallittuja - kefiiri, maito, juusto, vähärasvainen juusto, kermaviili. Kun ruokaa 12 munaa, jotka on keitetty pehmeällä keitetyllä, voit sisällyttää ruokavalioon rajoitetusti (enintään kaksi kappaletta päivässä). Tämän ruokavalion aikana viljat ovat sallittuja mistä tahansa viljasta, sekä keitot ja vanukkaat, joihin on lisätty viljaa. Älä syö mausteisia vihanneksia. Porkkanat, perunat, kurpitsat, kaali, kesäkurpitsa, punajuuret ja tomaatit ovat sallittuja ruokaan. Tämän ruokavalion makeiset voivat olla mitä tahansa. Ruokavaliossa voit lisätä tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, sokeria, makeisia ilman suklaata. Voit valmistaa smetanaa, tomaattia, sipulikastiketta. Juomista suositellaan vihreää teetä, erilaisia ​​mehuja hedelmistä ja vihanneksista, yrttiteetä. Ruoka on kypsennettävä voissa, kasviöljyssä.

Ruokavalion 12 mukaisesti on välttämätöntä luopua kaikista leivonnaisista tuotteista. Et voi syödä makkaraa, säilykkeitä, puolivalmiita tuotteita, rasvaisia ​​lihoja, kala paistetussa tai suolatussa muodossa, säilykkeitä, kaviaaria. Ruokavalion aikana on parempi luopua sipulien, valkosipulin, kurkkujen, suolan, retiisien, retiisien käytöstä. Piparjuuri, pippuri, sinappi ja kuumakastikkeet eivät kuulu ruokavalioon. Musta tee, kahvi, alkoholi, kaakao ovat kiellettyjä.

Näytteenruokavalikko 12

Ensimmäisessä aamiaisessa, jossa ruokavalio on 12, voit syödä kaksi pehmeästi keitettyä munaa, maidopuuroa, yrttiteetä. Toisessa aamiaisessa voit juoda liemi lonkat ja syödä sienellä kakku. Lounas voi koostua keittoista perunoista, lihapullia tai keitettyä lihaa, jossa on papuista ja haudutettua hedelmää. Lounaalla voit juoda mehua tai lonkkaa. Illalliseksi voit tehdä paistinpannun tai vanukasta, paista kala perunoiden kanssa hapanta voissa. Pidä teetä. Ennen nukkumaanmenoa sinun pitäisi juoda maitoa tai kefiriä.

Ruokavalion reseptit 12

Ruokavalio-taulukon 12 resepteihin voi sisältyä kaikki tämäntyyppiseen ruokavalioon tarvittavat tuotteet. Tuotteiden pitäisi mennä hyvin yhteen. Vasta sitten hyödylliset aineet imeytyvät mahdollisimman tehokkaasti.

Salaattia hapan kanssa tyydyttää nälkää ja kyllästää kehon vitamiineilla. Sen valmisteluun tarvitaan vihreää ja mehukasta salaattia. Lehdet tulee pestä, hieman kuivata, leikata ja laittaa salaatti- kulhoon. Lisätään niihin 50 g kermavaahtoa, suolaa vähän ja sitten hienoksi hienonnettua tilliä tai persiljaa.

Munakoiso-kaviaarin hyödylliset komponentit ruokavalion 12 aikana täyttävät ihmiskehon tarvittavalla energialla. Voit valmistaa munakoison kaviaaria poistamalla varren ja paista ne uunissa 150 ° C: ssa, kunnes keitetään. Jäähdytä sitten, kuori ja poista munakoisot pieniksi paloiksi. Sen jälkeen munakoisot, joissa on porkkanaa (25 g) ja tomaatit (100 g), tulisi hautua noin puoli tuntia. Laita suolan massa, viileä ja laita salaattikulho.

Voit keittää perunoita koristeeksi. Kuori 100 g perunaa, hienonnetaan, kypsennä keskilämmöllä tai höyrytetään. Tyhjennä vesi, lisää suolaa, maitoa (50 ml) perunoille ja keitä, kunnes se on valmis. Lisää valmiissa perunassa pieni pala voita. Voit ripotella astian hienoksi hienonnettuna tilliä. Syö kuumaa.

Kaali on välttämättä sisällytettävä ruokavalion taulukon 12 resepteihin, koska se auttaa poistamaan haitallisia aineita ihmiskehosta. Voit valmistaa kukkakaalia vihreällä kerma. Tätä varten ota noin 300 g kaalia, pese, hienonnetaan ja keitetään suolaisessa vedessä. Lisätään sitten salaatinlehtiä (10 g), kermavaahtoa (15 g) ja vihreitä (5 g) kaalia kohti.

Vuonna ruokavalio taulukossa 12 pitäisi ehdottomasti sisältää ruokia pavut. Pavut ennen keittoa on liotettava kolmesta neljään tuntiin.

Pavut voidaan haudata luumuilla. Tätä varten kiehauta se vedessä, kunnes se on kypsennetty, ja lisää sitten hienoksi leikattuja luumuja (50 g), kermavaahtoa (40 g), voita (20 g) ja suolaa. Hauduta kunnes keitettyjä papuja.

Ruokavaliossa ruokavalion aikana voit sisällyttää juurikkaita, koska se normalisoi paineen. Erittäin hyödyllisiä paistettuja punajuuria. Jotta voisit tehdä sen, sinun on ensin keitettävä punajuuret puoliksi keitetyksi, kuoriutumaan ja leikattava viipaleiksi. Ota pieni porkkana, kuori se ja pese se, raasta se, lisää sokeria ja sekoita se. Laita rasvatut leivinpellit sokerijuurikkaat ja niihin pienissä kerroksissa porkkanat. Paista, kunnes se on kypsennetty täysin uunissa, joka on lämmitetty 120 ° C: seen Ennen annostelua kaada jokainen juurikkajuurikka.

Jälkiruoaksi voit tehdä hyytelöä, joka perustuu kirsikkamehuun tai aprikoosimousseen. Hyytelöimiseksi sekoitetaan 200 ml vettä 100 ml: lla kirsikkamehua. Kiehauta, lisää sokeria (40 g) ja liuennut gelatiinia (6 g). Tuloksena oleva hyytelö tulisi jättää 10-15 minuutin ajaksi ja kaada sitten muotteihin. Jokainen annos hyytelöistä voi olla koristeltu kirsikoilla ja jääkaapilla.

Jotta aprikoosimousse voidaan valmistaa, siemenettömät aprikoosit olisi keitettävä, ja sitten hedelmät ja liemi tulee hieroa seulan läpi. Laimennetun gelatiinin (4 g), sokerin (12 g), sitruunahapon (0,1 g) laittaminen saatuun massaan jäähdytetään. Sitten voittaa paljon, kaada muotoja ja laita viileään paikkaan.

Reseptit ruokavalio taulukko ruokavalio numero 12 voi täydentää kurpitsa. Se sisältää monia hyödyllisiä komponentteja keholle. Kuori 150 g kurpitsaa ja pilko hienoksi, paista sulassa voita. Laita kurpitsa viipaleet paistopellille ja koristele mansikoilla. Lähetä esilämmitetyssä uunissa 120-150 ° C. Uuni kunnes se on valmis. Ennen tarjoilua kukin kurpitsa viipale kaada kermavaahtoa.

Ruokavalio 12 -taulukko: mitä voi ja ei voi olla, valikko Pevznerin mukaan

Neuroosit ja stressit, aivokuoren hermoprosessien erilaiset häiriöt korjataan lääkkeiden lisäksi myös ravitsemusjärjestelmän muutoksilla. Ruokavalio 12 Pevsner-järjestelmässä on suunniteltu parantamaan kehon kuntoa hermostuneiden häiriöiden, stressin oireyhtymien ja joidenkin neurologisten sairauksien taustalla. Ateriat pöydällä numero 12 voit poistaa yli-stimulaation, rauhoittaa hermostoa. Samanaikaisesti ruoansulatuselinten työ paranee, ylijännite poistetaan sydän- ja verisuonijärjestelmästä, mikä tarkoittaa, että vakavat häiriöt kehossa estetään.

Ruokavalio numero 12, sen olemus ja ominaisuudet

Ruokavalion taulukko 12 on suunniteltu korjaamaan hermoston toiminnallisiin häiriöihin liittyviä tiloja. Sen ydin on korjata ja tasapainottaa kiihottumisen ja estämisen prosessit, tarjota hermokudoksille kaikki tarvittavat ravintoaineet. Ruokavalio 12 auttaa kehon sydän-, ruoansulatus- ja muita järjestelmiä pääsemään pois stressistä tai neuroosista aiheutuvasta liiallisesta stressistä ja ehkäisemään sellaisten vaarallisten sairauksien kehittymistä, joita aiheuttavat liikaa ja pitkittynyt stressi.

Sisältää ruokavalion lääketieteellisen taulukon 12, joka liittyy tehtäviin, joihin ruokavalio on tarkoitettu. Ravitsemuksen tulisi luoda hyvänlaatuisia olosuhteita, jotta kaikki hermoprosessit alkavat virrata rauhallisesti ja elimet ja järjestelmät toimivat sujuvasti. Vähentää ruokavalion kuormitusta vähentää hiilihydraattien ja rasvojen, suolan kulutusta. Tuotteet ja juomat, joilla on stimuloivia ja stimuloivia vaikutuksia (mikä tahansa alkoholi, vahva kahvi ja tee, raskas mausteinen ruoka, korkeatasoiset makeiset) ovat kiellettyjä. Tuotteiden, jotka tuottavat "hitaita" hiilihydraatteja (jyviä, vihanneksia) ja B-vitamiineja (vehnän ituja, pähkinöitä, siemeniä, panimohiivaa), osuus kasvaa.

Ruokavalio 12 vaatii säännöllistä ravitsemusta. Tästä tulee usein yksi tärkeimmistä tekijöistä, jotka auttavat korjaamaan hermoston toimintahäiriöitä, säätelemään koko organismin työtä.

Viitteet lääkinnällisen taulukon numeron 12 nimittämisestä

Ruokavaliotaulukko 12 - osa kattavaa hoitoa hermoston funktionaalisille sairauksille.

Ruokavalion 12 merkinnät ovat:

  • vegetatiivinen-verisuoninen dystonia;
  • neuroosi ja neuroosin kaltaiset tilat;
  • akuutti ja krooninen stressi;
  • masennustilat;
  • lisääntynyt ahdistus, vapaaehtoinen pelko;
  • usein päänsärkyä;
  • unihäiriöt;
  • ärtyneisyys;
  • usein mielialan vaihtelut.

Ruokavalio 12 suositellaan epilepsiaan, katalepsiaan, eklampsiaan ja joihinkin muihin sairauksiin. Häntä voi neuvoa lääkäri ja ne, jotka olivat aiemmin noudattaneet taulukkoa 10 sydän- ja verisuonijärjestelmän korjaamiseksi. Lääketieteellinen ruokavalio 12 tulee hypertensiivisille potilaille ja ydin on siirtymävaihe tavalliseen ruokavalioon.

Ruokavalion tarkoitus nro 12 Pevzner

12. ruokavalion nimittämisen päätarkoituksena on vähentää hermoston kuormitusta. Mitä nopeammin hermot rauhoittuvat, sitä nopeammin kaikkien elinten toiminta, joka lisääntyneen pitkän kiihtymisen myötä alkaa epäonnistua, palautuu. Erottaminen valikosta stimuloivien tuotteiden avulla antaa keholle mahdollisuuden rentoutua ja hermosto tasapainottaa kaikki elintärkeät prosessit.

Toinen tärkeä ruokavalion 12 tavoite on rikastuttaa ruokavaliota mikroelementeillä ja vitamiineilla, jotka osallistuvat suoraan hermoston jännityksen ja inhibition prosessien säätelyyn.

Lisäksi ruokavalion taulukon 12 tarkoitus - puhdistaa myrkyllisiä aineita, jotka kertyvät epätasapainoisen ruokavalion aikana ja voivat vaikuttaa hermostoon.

Taulukon yleiset ominaisuudet nro12

Ravintosisältö numero 12 on suunniteltu täyttämään kehon täysin energiaa, mutta samalla aikaansaamaan kiihottumisen ja lievittämään ruoansulatusjärjestelmää. Siksi päivään perustuvien välttämättömien ravintoaineiden määrä on hieman vähentynyt terveiden ihmisten ravitsemusjärjestelmään verrattuna. Ruokavalion 12 mukaan päivässä käytetään 80 grammaa proteiinia, 70 grammaa rasvaa ja 350 grammaa hiilihydraattia. Päivittäisen ruokavalion energia-arvo on sallittu 2300 kcal. Juomatila - vähintään puolitoista litraa nestettä päivässä, suola on rajoitettu 6 grammaan päivässä. Sinun täytyy syödä vähintään 5 kertaa päivässä, viimeinen lasillinen kefiiri tai yrttiteetä tulee juoda viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Elintarvikkeiden määrä on toivottavaa jakaa noin yhtä tasaisesti kaikkiin aterioihin. Korkeimman kalorien saannin pitäisi olla lounaalla.

Herkullisia ruokia ja juomia ei oteta ruokavalioon - alkoholia, kahvia, vahvaa teetä, suklaata, mausteita, mausteista ja paistettua ruokaa, joita on vaikea sulattaa. Valikossa on oltava elintarvikkeita, joissa on runsaasti B-ryhmän vitamiineja, kaliumia, magnesiumia, fosforia (palkokasvit, pähkinät, maitotuotteet, kasviöljy).

Neuvoston ravitsemusterapeutti. Rasvat ovat tärkeässä asemassa hermostoon. Aivot sisältävät jopa 60% rasvaa koostumuksessaan, joten potilaiden ravitsemuksessa on oltava rasvan fysiologinen normi. Rasvojen tulisi olla tasapainossa rasvahappokoostumuksessa, sisältää fosfolipidejä, koliinia, inositolia, E-vitamiinia. Rasvaiset elintarvikkeet eivät saisi siirtää rasvoja, joten margariinit ja ruoanlaittorasvat, samoin kuin niissä rikkaat elintarvikkeet, eivät ole suositeltavia hermostoa sairastavien potilaiden ravitsemukseen. Rasvan lähteinä on suositeltavaa käyttää munankeltuaisia, rasvoja, jotka muodostavat lihaa, kalaa, kermaa, hapan kermaa, siemeniä, pähkinöitä ja muita luonnontuotteita.

Tuotteet ja ateriat ruokavalion numero 12

Päivittäinen annos on jaettava suunnilleen yhtä paljon kaikkiin aterioihin. Samalla on suositeltavaa syödä merkittävä osa hiilihydraattiruokaa ensimmäisellä puoliskolla ja jättää lihaa, kalaa ja lämpökäsiteltyjä vihanneksia illalla.

Taulukko ruokavalion taulukon 12 sallituista ja ei-toivotuista tuotteista:

Ruokavalio rajoittuu mausteisiin yrtteihin (tilli, persilja, basilika), piparjuuri, sinappi, ketsuppi, majoneesi on kielletty.

Arvioitu viikoittainen valikko päivittäin

  • Ensimmäinen aamiainen: kaurapuuro, pehmeästi keitetty muna, tee sitruunalla.
  • 2. aamiainen: omena.
  • Lounas: kasvissyöjä borss, keitetyt vasikanliha, porkkana, marja kompotti.
  • Turvallinen, luonnollinen jogurtti ja kuiva keksi.
  • Illallinen: paistettu kalafilee parsakaalia, hyytelöä.
  • Yö: kefiiri
  • Ensimmäinen aamiainen: juustojuustoa ja herukkaa, kahvia ja maitoa.
  • 2. aamiainen: banaani.
  • Lounas: kaali keitto, kala nyytit perunamuusia, hyytelöä.
  • Lounas: raejuustoa.
  • Illallinen: vihannesten hauta, keitetty kalkkuna, tee.
  • Yöllä: maito.
  • 1. aamiainen: tattari puuroa, paahtoleipää kuivatusta vehnäleipäästä ja pala suolatonta juustoa, vihreää teetä.
  • 2. aamiainen: 2 tangeriinia.
  • Lounas: punajuurikeitto, kana-lihapullat, haudutettua kaalia, panimo.
  • Lounas: porkkana tuore.
  • Illallinen: vuoka jauheliha ja vihannekset, hyytelö.
  • Yö: hapan maito.
  • 1. aamiainen: raejuustoa, rusinoita ja luumuja, kahvia ja maitoa.
  • 2. aamiainen: paistettu omena.
  • Lounas: keitto, jossa on kasvislientä, mannaa, naudanlihaa stroganoff, keitetyt perunat, omena kompotti.
  • Lounas: omena-porkkana.
  • Illallinen: kasvis kaali rullina, jossa riisi, teetä.
  • Yöllä: ryazhenka.
  • Ensimmäinen aamiainen: riisinmaitopuuro, haudutettu muna, tee.
  • 2. aamiainen: suuri kiivi.
  • Lounas: peruna-keitto, kaali-rullat ja hapankerma, hyytelö.
  • Lounas: kuivattu paahtoleipä hillolla.
  • Illallinen: kana zrazy luumuilla, teetä.
  • Yö: luonnollinen jogurtti.
  • Ensimmäinen aamiainen: mannasuurimon paistinpannu kurpitsalla, siivu täysjyväleipää, jossa on keitettyä kanaa, kahvia ja maitoa.
  • 2. aamiainen: banaani.
  • Lounas: nuudelit keitto, höyrykalvo leikkeleitä haudutettua kurpitsaa, ruusunmarjan liemi.
  • Turvallinen,: syrniki hapan kanssa.
  • Illallinen: perunaa ja lihaa, hyytelöä.
  • Yö: kefiiri.
  • 1. aamiainen: höyryproteiinin omlettia, vehnän paahtoleipää ja hilloa, teetä.
  • 2. aamiainen: paistettu omena.
  • Lounas: kukkakaali-keitto, keitetty ahven, tattari, kuivattu hedelmäkompotti.
  • Lounas: riisipakkaus.
  • Illallinen: Krupenik, jossa on juustoa, hyytelöä.
  • Yö: hapan maito.

Joitakin ruokia koskevat reseptit

Kermainen manna ja kurpitsa. Leikkaa 350 g kurpitsasellua kuutioiksi, laita kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää hieman kurpitsan. Keitetään 10 minuuttia, laitetaan kulhoon, jäähdytetään. Laita keitetty kurpitsa tehosekoittimeen, 3 tl jauhettua sokeria, murtaa muna. Hio massa perunamuusissa, lisää 75 g mannasuuria ja pekkaa uudelleen. Öljymuoto, laittaa kurpitsan massa ja paista uunissa keskilämmöllä 30 minuuttia.

Kukkakaali. Keitä pieni kanafilee vedessä puoli tuntia. Poista fileet ja leikkaa ne viipaleiksi. Valmistele ensimmäinen suuri peruna ja sipuli, kuori ne, pese ja leikkaa kuutioiksi. Kuumenna 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä kattilassa ja spasserovat-vihanneksissa minuutin ajan. Lisää kana- liemi vihanneksille, pura 500 g kukkakaalia kukintoihin, pese ja laita liemeen. Keitetään keitto 20 minuutin ajan, tyhjennä sitten liemi, jauhetaan vihannekset paiserisekoittimeksi ja liuotetaan liemi jälleen haluttuun kermaiseen koostumukseen. Lisää 100 g kermaa, tuo keitto kiehuvaksi, kaada sitten maljoihin ja tarjoile vehnäkrakkausaineita.

Peruna ja liha. Kg perunaa puhdistaa, pestä ja keittää. Kuori ja leikkaa 2 sipulia hienoksi. Fry sipuli ja 250 g naudanlihaa tai jauhettua kanaa kasviöljyssä, kevyesti suolaa ja jäähdytetään. Tee perunamuusia keitetyistä perunoista, lisää 125 ml maitoa ja 20 g voita. Viileitä perunamuusia, siirrä siihen 3 munaa ja sekoita hyvin. Rasvaa leivontakuppi voilla, aseta puoli perunamuusia ja sitten jauhele, sulje toinen perunamuusia. Raastetaan 50 g juustoa päälle ja laitetaan uuniin keskilämmöllä. Paista kunnes rusketus on noin 45 minuuttia. Irrota paistinpannu uunista, jäähdytä 10 minuuttia, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

Arvostelut ruokavalion taulukko numero 12

Ruokapöytä numero 12 ensi silmäyksellä ei ole liian samankaltainen kuin lääketieteen sähköjärjestelmä. Ravitsemustaulukot, jotka auttavat palauttamaan hyvinvointia sydämen tai ruoansulatuselinten ongelmien varalta, ovat paljon suositumpia. Ehdotus stressin, neuroosin ja verisuonten dystonian käsittelemiseksi ruokavalion avulla aiheuttaa skeptisyyttä ihmisille. Internet-foorumeilla ne eivät peitä epäluottamusta "hermojen ruokavalion" tehokkuudesta.

Ne, jotka lääkärin suosituksesta mukauttivat ruokavaliotaan ruokavalion 12 mukaisesti, totesivat kuitenkin huomattavan parannuksen terveyteen. Suuri osa ruokavalion menestyksestä stressin torjunnassa on säännöllisen hyvän ravinnon luominen. Mukava bonus taulukosta 12 on jonkin verran ruumiinpainon laskua, mikä selittyy vähäkalorisen ruokavalion ja "hitaiden" hiilihydraattien korostamisen vuoksi.

Lisätietoja tuotteista, jotka on sisällytettävä valikkoon stressin ja masennuksen aikana, katso alla oleva video.

Ruokavalio numero 12

Taulukko 12 on tämän ruokavalion toinen nimi. Sen ydin on hermoston toiminnan palauttaminen. Tätä varten rajoitetaan eläinten ruokien, teen ja kahvin, alkoholin, savustettujen lihojen ja rasvaisen ruoan käyttöä. Tällaisten rajoitusten vuoksi kulutetun rasvan, hiilihydraattien ja suolan määrä vähenee. Tämä edistää sitä, että hermosto ei ole ärsytetty ja pysyy rauhallisessa tilassa.

Yleiset säännöt ja periaatteet

Jokaisella ruokavaliosta, riippumatta siitä, ovatko ne terapeuttisia, urheilullisia, ennaltaehkäiseviä tai painonpudotuksia, on omat säännöt ja periaatteet. Hermoston ja koko organismin toiminnan normalisoimiseksi on tarpeen noudattaa tiettyjä sääntöjä:

  1. On välttämätöntä rikkoa ruoka vähintään viiteen ateriaan.
  2. Tiukasti luopua hermostoon vaikuttavista tuotteista.
  3. Tuotteiden tupakointi ja paistaminen on kiellettyä. Parhaat lämpökäsittelymenetelmät ovat kiehuminen, höyrytys ja paistaminen.
  4. Päivittäinen suolanotto ei saa ylittää 6 grammaa.
  5. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömistä enemmän elintarvikkeita, joissa on runsaasti fosfaattisuoloja: maitoa, papuja ja maksaa.
  6. Illallisen pitäisi olla kolme tuntia ennen nukkumista.
  7. Päivittäinen nesteen saanti ei saa olla alle kaksi litraa. Tämä voi olla puhdistettua tai kivennäisvettä.
  8. Jotta rajoitetaan hiilihydraattien nauttimista jauhotuotteista.
  9. Syö enintään kaksi kananmunaa viikossa.

Kemiallinen koostumus ja energia-arvo

Päivittäinen kalorimäärä ei saa ylittää 2500 kcal. Jos sinusta tuntuu uupuneena, sinun pitäisi lisätä tätä numeroa.

BJU - 90, 60, 360 suhde. Tärkeä asia on terveiden rasvojen käyttö - Omega-3 tai Omega-6.

Nesteen määrä - 1,5-2,5 litraa päivässä.

Käyttöaiheet

Ruokavalio-taulukko 12, jota suositellaan potilaille, joilla on nämä häiriöt:

  • neuroosit;
  • vapina;
  • epilepsia;
  • stressin oireyhtymät;
  • eklampsia;
  • verisuonten dystonia;
  • ärtyneisyys;
  • pyörtyminen;
  • usein masennus;
  • katalepsian.

Valikko - taulukko

Jos haluat tehdä muutoksia, sinun täytyy tietää, miten syödä viikon aikana. Taulukon 12 pitäisi olla noin viikoittainen ruokavalio-valikko:

Se oli esimerkillinen valikko hermostuneesta sammumisesta. Jos sitä seurataan kahden viikon kuluessa, muutokset maailman käsityksessä ja käyttäytymisessä ovat havaittavissa.

Kaikki luetellut astiat ovat likimääräisiä. Voit vaihtaa tuotteita päivittäin kalorien, BJU: n ja suolan saannin puitteissa.

Mikä voi olla ruokavaliossa

Jotta vältettäisiin ruokavalion mukaiset virheet, sinun on tiedettävä, mitkä tuotteet ovat sallittuja:

  1. Kuivattu leipä, keksejä.
  2. Kalan vähärasvaiset lajikkeet.
  3. Vilja.
  4. Vähärasvaiset juustot.
  5. Maito (ensisijaisesti), rakeistettu juusto, kefiiri.
  6. Vähärasvainen liha.
  7. Maksa (ensisijaisesti).
  8. Munat (enintään kaksi viikossa).
  9. Pavut (ensisijaisesti).
  10. Yrttipohjat (kamomilla, dogrose).
  11. Kasvis- ja hedelmämehut.
  12. Kaikki vihannekset (poikkeus - terävä).
  13. Kasvis ja voita.
  14. Hunaja ja hillo (maltillisesti).

Mitä ei voi olla ruokavaliossa

Tässä luettelossa on tuotteita, joiden kulutus on vähennettävä merkittävästi:

  1. Leivonnaiset, tuore leipä.
  2. Kaikki makkarat.
  3. Öljyinen kala ja liha.
  4. Suuri määrä kananmunia.
  5. Rasvaiset maitotuotteet.
  6. Mausteet.
  7. Puolivalmisteet.
  8. Mausteiset vihannekset.
  9. Mausteiset kastikkeet
  10. Suolattu, rasvainen ja savustettu juusto.
  11. Suklaa.
  12. Hedelmät, joissa on runsaasti rakennuskuituja (kuituja);
  13. Alkoholia.
  14. Vahva tee ja kahvi.
  15. Kurkut, retiisit.
  16. Paistettua ruokaa.
  17. Säilykkeet.

Reseptit taulukon numerolle 12

Kypsennysprosessissa on syytä muistaa kemiallisen käsittelyn sallitut tyypit. Kolme reseptiä, joissa ruokavalion 12 ruokavalion vivahteet esitetään:

Maksa lihapullia

Tätä reseptiä varten tarvitset: 600 ml naudanlihaa, 250 grammaa kananmaksaa, 2 leipää, 100 ml maitoa, kaksi kananmunaa, vähän suolaa, voita - 10 grammaa.

  • jauhaa maksa käyttäen lihamyllyä;
  • liota leipää maitoon, purista ja kierrä lihan kanssa;
  • lisätään seokseen kaksi kananmunaa;
  • suola;
  • käsi sokea lihapullia ja lähetä ne kiehuvaan naudanliemeen;
  • kypsennä 15 minuuttia.

Kasvisruoka

Valmistelemaan tätä ruokalajia tarvitset: 300 grammaa kesäkurpitsaa, porkkanaa, tomaattia, pinaattia ja juustoa - 50 grammaa, vähän suolaa ja puolet lampusta, kaksi kananmunaa ja kasviöljyä.

  • kuori kesäkurpitsa yläkerroksesta. Poista siemenet;
  • leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Leikkaa myös mahdollisimman vähän sipulia;
  • rasvaa leivinlevy kasviöljyllä;
  • sekoita vihannekset munien kanssa. Kaada seos paistoalustalle;
  • paista uunissa 15 minuuttia.

Tattari

Tätä ruokalajia tarvitset: 300 grammaa kalkkunanfileetä, yksi sipuli, kaksi munaa, suola, 150 grammaa tattaria, korppujauhoja.

  • Ensin sinun täytyy keittää tattari hieman suolaisessa vedessä;
  • käännä kalkkunanfileetä lihamyllyssä;
  • leikkaa sipuli ja lisää se täytteeseen;
  • lisätään sitten munat ja suola seokseen. Sekoita huolellisesti;
  • tee sipulit irti ja ripottele niitä röyhelöillä;
  • hauduta pannulla alhaisen lämmön alla 20 minuuttia.

Arvostelut, tulokset valokuvilla ennen ja jälkeen

Elena 46-vuotias

Jatkuva stressaava tilanne - näin työni antoi minulle. Vähitellen se tuli vaikeammaksi ja vaikeammaksi joka päivä. Se oli mahdotonta lopettaa (sinun täytyy ruokkia lapsia). Opiskelin Internetiä pitkään ja löysin tällaisen ruokavalion. Päätin kokeilla. On rikki ruokavalio, on kieltäytynyt käyttämästä makeita, rasvaisia, paistettuja, voimakkaasti suolaisia. Kolmen viikon kuluttua tunsin hyvin kevyen. Ikään kuin ryömii jonkun toisen ihosta. Ja muuten, tänä aikana hävisin 4 kiloa.

Vyacheslav 39 vuotta

Minun tehtäväni on ohjata ihmisiä (isäntä suuressa tehtaassa). Hyvin usein on stressaavia tilanteita. Aluksi en kiinnittänyt huomiota, mutta kun syyttömät kouristukset alkoivat näkyä, päätin ajatella hermojani. Työpaikan menettäminen ei halunnut. Menin psykiatrin ystävään, hän ehdotti useita tekniikoita rentoutumiseen ja ruokavalioon hermostuneesta jännityksestä. En uskonut siihen ennen kuin hän synnytti ensimmäiset hedelmät. Jatkuva jännitys oli poissa, hipiä tuli tuoreemmaksi, muutama ylimääräinen kilo meni pois.

Noudattaa näkyviä muutoksia noudattamalla ruokavalion rajoituksia, jotka rikastuttavat sitä suositelluilla tuotteilla. Lisää tämä ruokavalio kyky kunnolla rentoutua työpäivän jälkeen, useammin kävellä raikkaassa ilmassa, pelata urheilua ja tuntuu koko organismin uudistuminen.

Ruokapöytä numero 12 Pevzner

Ruokavaliota 12 määrätään funktionaalisen hermoston sairauksiin. Ärtyneisyys, masennus, vapaaehtoinen pelko tai viha, voimakkaat mielialan vaihtelut ja usein päänsärky ovat viitteitä 12 Pevsner-pöydän noudattamisesta.

Ruokavalion olemus

Hoitotaulukon numero 12 pyrkii tasoittamaan rikkomukset ja palauttamaan hermoston elementtien normaalin suorituskyvyn. Tämä ruokavalio ei ole kovin suosittu, koska lääkärit neuvoo potilailleen enemmän käytännön vaihtoehtoja Pevsner-taulukoille (nro 5, nro 10, nro 15) riippuen taudin luonteesta ja muiden kehon muiden järjestelmien häiriöistä.

Ruokavaliolla 12 energian arvo on hyvä päivittäinen kalorien määrä - 2300-2400, ja täyttää täysin kehon fysiologiset tarpeet.

Ruokavalion kemiallinen koostumus:

  • Hiilihydraatit - 350 grammaa;
  • Proteiinit - 80-90 grammaa;
  • Rasva - 70 grammaa.

Ruokavalio 12 vähentää suolan käyttöä 6 grammaan päivässä.

Vapaan nesteen tilavuus suosittelemme päivittämään päivä - 1,5-2 litraa. Hermoston sairauksien taulukko on hyvin monipuolinen ja helppo suorittaa. Rasvojen, hiilihydraattien ja suolan vähentäminen ei vaikuta erityisesti potilaiden makuelämyksiin, koska energian arvo ja sallittujen tuotteiden luettelo mahdollistavat maukkaan ja monipuolisen valikon tekemisen viikolle.

Mitä voi, mitä ei syödä

Ruokavalio 12 tekee puolueettomaksi fosforisuoloja sisältäviä elintarvikkeita, jotka auttavat rauhoittamaan potilaan hermostoa.

Luettelo sallituista sisältää:

  • Kuivattu leipä, keksit, rikas keksi;
  • Kaikki viljat ja pastat;
  • Palkokasvit - herneet, linssit, kikherneet, pavut;
  • Keitot kevyestä lihasta tai kalanliemestä, johon on lisätty viljaa ja vihanneksia;
  • Vähärasvainen liha ja muut eläimenosat (kieli, maksa);
  • Paastokalat ja äyriäiset;
  • Meijerituotteet, joissa on vähän rasvaa - täysmaito, kefiiri, ryazhenka, raejuusto, kermaviili;
  • Munat ovat vain pehmeästi keitettyjä ja enintään 15 kappaletta viikossa;
  • Tuoreet vihannekset tai lämpökäsitellyt;
  • Tuoreet hedelmät, marjat ja niiden jälkiruoat, kuivatut hedelmät;
  • Makeiset maltillisesti - vaahtokarkkeja, vaahtokarkkia, marmeladia, hunajaa, hilloa, makeisia ilman suklaata;
  • Voi ja kylmäpuristetut öljyt;
  • Vähärasvaisia ​​ja kevyesti suolattuja kastikkeita (tomaattia ja kermasta suositellaan);
  • Kasviperäiset teet ja kasviperäiset teet, heikosti tiivistetyt, juuri puristetut mehut.

Ruokavalio sulkee pois valikosta tuotteita, jotka herättävät hermostoa, heikentävät ja vähentävät hermosolujen tehokkuutta.

Nämä ovat päivittäisen ruokavalion elementtejä, kuten:

  • Kuuma paistaminen, tuotteet, jotka on valmistettu puffista ja lyhyestä taikinasta;
  • Rasvaiset rikas keitot;
  • Lihan ja kalan rasvaiset lajikkeet, lihan ja kalanjalostustuotteet;
  • Paistetut elintarvikkeet;
  • Savustettu, marinoitu, peitattu;
  • Suolaiset ja rasvaiset juustot;
  • Kuumat kastikkeet, piparjuuri, sinappi, pippuri;
  • Pikaruoka;
  • Puolivalmisteet;
  • Rasvat ja eläinrasvat;
  • suklaa;
  • Kahvi, vahva tee, hiilihapposokeri, alkoholia.

Valikko viikolle

Ruokailupöytä numero 12 tarjoaa usein murto-aterioita. Päivän aikana 5-6 ateriaa tulisi myydä noin yhtä suurilla välein (2–2,5 tuntia). Potilas ei tunne nälkää. Voit myös välttää ylikuumenemista - pienet annokset ruokaa ovat 180-2500 grammaa.

Valikon ylläpidossa tärkeintä on, että potilaan hermostoa ei ärsytä, joten ruokavalion ei pitäisi vastata vain energian tasapainoa ja ruokavalion kemiallista koostumusta - potilaan mielestä se on miellyttävä. Erityistä valikkoa ei ole. Jokainen valitsee haluamansa tuotteet perustuen sallittujen tuotteiden luetteloon.

Viikon arvioitu ruokavalio:

maanantai

  • Aamiainen: puuroa maitoa, vihreää teetä;
  • Välipala: iso omena tai bakaani;
  • Lounas: kasvis keitto linsseillä, naudanliha-kastike ja kastike;
  • Välipala: hyytelö appelsiinimehusta;
  • Illallinen: maksakakku, lasillinen kefiiri.

tiistai

  • Aamiainen: kauran omenan vuoka, lasillinen maitoa;
  • Snack: paistettu päärynä, hedelmämehu;
  • Illallinen: kaali keitto, kermassa haudutettu porkkana;
  • Snack: vaahtokarkki, luonnonvaraisten ruusunmarjojen keittäminen;
  • Illallinen: keitetyt perunat, joissa on liotettu silli.

keskiviikko

  • Aamiainen: voileipäleipää, kevyesti suolattu juusto ja laiha kinkku;
  • Välipala: hedelmäsalaatti jogurtilla;
  • Lounas: herne-keitto, ohran puuroa ja kananpaloja;
  • Snack: vaahtokarkkeja kasviperäisen teetä;
  • Illallinen: vinaigrette, lasillinen kefiiri tai ryazhenka.

torstai

  • Aamiainen: maidon hirssipuuro, jossa on kuivattuja aprikooseja ja luumuja, vihreä tee;
  • Välipala: keksejä mintun teetä;
  • Lounas: korvat, joissa on krutoneja, papujuustoa pilkulla;
  • Välipala: riisipurkki kirsikkamehulla;
  • Illallinen: lihahyytelö, jossa munaa, kauran keittäminen.

perjantai

  • Aamiainen: proteiiniproteiini tomaattia ja kananpaloja, lasillinen ryazhenkaa;
  • Snack: paistettu kurpitsa;
  • Lounas: borssi, pavut, salaattia keitettyjä punajuurta ja porkkanaa;
  • Välipala: kasvisalaatti hapan kanssa;
  • Illallinen: täytetty kaali, jossa on jauhettua naudanlihaa, yrttiteetä.

lauantai

  • Aamiainen: raejuustoa, omenoita ja kanelia tai pari juustokakua;
  • Snack: leipä munakoisoavilla;
  • Lounas: okroshka, tattari, kananmarjaa;
  • Välipala: persikka;
  • Illallinen: keitetty kummeliturska vihanneksilla.

sunnuntai

  • Aamiainen: laiska kynttilöitä hapan kanssa;
  • Välipala: pasta kasviksilla;
  • Lounas: punajuurikeitto, jauhelihalla haudutettu kesäkurpitsa;
  • Välipala: hedelmä marmeladi ja kamomilla teetä;
  • Illallinen: haudutetut pavut, luumut, sitruunamelami.

Viimeisen aterian tulisi olla vähintään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Ruoat reseptejä

Lihapallokeitto

  • 200 grammaa jauhelihaa;
  • 2 perunaa;
  • 100 grammaa vermicelliä;
  • 1 muna;
  • 1 sipuli;
  • 1 porkkana;
  • 1 rkl. l. kasviöljy;
  • Leikkiä persiljaa ja tilliä.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja aseta tulipalo kattilaan vedellä. Tee hienoksi hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat paistamalla auringonkukkaöljyssä. Täytetään munaa, hienonnettua vihreää ja sekoitetaan huolellisesti. Kun perunat ovat melkein valmiita, lisää keitto keitettyyn keitettyyn lihapullaan, pastaan ​​ja kypsennä astia vielä 7–10 minuuttia. Keiton jälkeen sinun täytyy vaatia vähän ja se voidaan antaa pöydälle.

Linssin sose

  • ½ kupin linssejä;
  • ½ kuppi herneitä;
  • 1 porkkana;
  • 1 sipuli;
  • Nippaa suolaa.

Linssiherneitä, jotka on kastettu 2-3 tuntia, voit jättää yön yli. Kasvanut palkokasveja kosteuden imeytymisen takia. Puolen tunnin kuluttua lisäämme niihin hienoksi hienonnettuja sipulia ja porkkanaa. 15 minuutin kuluttua keitetään ainesosat suolalla ja käsisekoittimella tasaisen johdonmukaisuuden varmistamiseksi. Proteiinipyrettä suositellaan annettavaksi leikkeleiden, leikkeleiden tai gulashin kanssa.

Vadelma-juusto-jälkiruoka

  • 150 grammaa vadelmia;
  • 100 grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoja;
  • 4 rkl. l. hapankerma;
  • 1 rkl. l. Stevia;
  • 15 g gelatiinia;
  • Patch vanilja.

Gelatiini kaada lämmin keitetty vesi ja anna turvota. Sekoita juustokastiketta hapanta voidetta, steviaa, vanilliinia ja voitele sekoittajaa tasaiseksi. Tuloksena saatua juusto-smetannoy-massa kaada ohut gelatiinivirta ja sekoita. Vadelmat jauhavat läpi siivilän päästä eroon siemenistä ja lisäävät myös hyytelöä tulevaisuuteen. Levitä seos muotteihin ja lähetä 2-3 tuntia jääkaapissa. Koristele jälkiruoka ennen tarjoilua oksaa ja tuoreita marjoja.

Ruokavalio-taulukko 12 on varsin monipuolinen eikä mikään potilas voi havaita sitä. Funktionaalisen hermoston sairaudet saavuttavat nopeasti remissiovaiheen tai häviävät kokonaan, jos terapeuttista ravintoa täydentävät rauhoittavat menettelyt (hierontaa, aromaterapiaa, lämpimiä kylpyjä), äänen uni ja asianmukaisesti koostuva päiväkuvio.

Ruokapöytä numero 12 keskushermoston työn palauttamiseksi

Elvytysjakson aikana keho tarvitsee apua. Tietyn päivittäisen hoito-ohjelman ja lääkärin määräämän lepotuntien lisäksi voimme tukea ruokavalion muodossa valitsemalla ruokavalion taulukko 12.

Ruokavalio-taulukon olemus

Neuvostoliiton aikana ravitsemusterapeutit kehittivät 15 lääketieteellistä ruokapöytää, joiden tehtävänä oli auttaa eri sairauksien hoidossa. Lääketieteellinen taulukko numero 12 on yksi niistä. Sen ydin on tiettyjen tuotteiden rajallinen kulutus. Millainen? Harkitse alla ja selvitä myös, missä tapauksessa hänet nimitetään.

merkinnöistä:

  1. Usein toistuvat neurot.
  2. Lisääntynyt jännittävyys.
  3. Huimausta.
  4. Hermosärky.
  5. Hypotensio.
  6. Leukopenia.
  7. Taudit, joihin liittyy kohtauksia. (Esimerkiksi epilepsia, katalepsia, eklampsia).
  8. Stressi, masennus.

Tässä on epätäydellinen luettelo sairauksista. Vain lääkäri voi kuvata yksityiskohtaisemman kuvan ja määrätä tällaisen ruokavalion, mutta ei ole suositeltavaa itsehoitaa.

Yleiset säännöt.

  1. Tämäntyyppisen ruokavalioprosessin periaate on sulkea pois kaikkien elintarvikkeiden ruokavalio, häiritsemällä kehon hermoprosesseja. Myös monissa muissa ruokavalioissa korkean kalorimäärän elintarvikkeet eivät kuulu.
  2. Munien vastaanotto on rajoitettu kahteen kappaleeseen viikossa.
  3. Ruokasuolan sisällön osalta ruoat tulisi rajoittaa maksimiin.
  4. Lisätään fosforisuoloja sisältävien elintarvikkeiden kulutusta: maito, maksa, palkokasvit.
  5. Vähennä hiilihydraattien ja rasvojen määrää.
  6. Kulutettujen kalorien määrä päivässä tulisi olla 2200 - 2400 Kcal.

Kielletyt tuotteet:

  1. Mausteiset elintarvikkeet: kastikkeet, sinappi, mausteet.
  2. Alkoholia.
  3. Kahvi.
  4. Vahva tee.
  5. Tuore leipä
  6. Säilykkeet.
  7. Makkaraa.
  8. Pehmeä leivonnaiset ja kaikki niistä valmistetut tuotteet.
  9. Paistettua ruokaa.
  10. Suolattu kala.
  11. Retiisit.
  12. Sipulit.
  13. Valkosipuli.
  14. Kurkkua.
  15. Suolaheinä.
  16. Kaakao, suklaa.
  17. Suolakurkku.
  18. Karhunlaukka.

Sallitut tuotteet:

  1. Kuivattu leipä, keksejä.
  2. Leivonta (taikina ei saa olla rikas).
  3. Vähärasvainen liha.
  4. Vähärasvainen kala.
  5. Maksa, kieli.
  6. Maito, juusto, kefiiri, hapanmaito.
  7. Vihannekset, hedelmät, kuivatut hedelmät.
  8. Vähärasvainen juusto.
  9. Hunaja, hillo.
  10. Löysä tee, alkoholittomat infuusiot, luonnolliset mehut.
  11. Voi ja kasviöljy, kermakastike.
  12. Vilja.
  13. Munat rajoitetusti.
  14. Palkokasvit: pavut, herneet, pavut.

Kemiallinen koostumus

Päivittäisen annoksen tulisi sisältää seuraavat suhteet:

  • 350 grammaa hiilihydraatteja;
  • 70 grammaa rasvaa ja 20 grammaa niistä on oltava kasviperäisiä;
  • 90 grammaa proteiinia, jossa on 60 prosenttia eläinperäistä;
  • 6 grammaa suolaa;
  • 1,5 - 2 litraa nestettä.

Lääkärien mukaan ruokavalio auttaa potilasta vapautumaan neurologisista häiriöistä, stressistä, masennuksesta vähentämällä ruoansulatuskanavan kuormitusta.

Näytevalikko

Annamme esimerkin viikon valikon vaihtoehdoista. Jaa joka päivä 5 ateriaan.

Maanantaina.

  1. Annos mökki. Lasillinen maitoa.
  2. Omena.
  3. Keitto vähärasvaisia ​​lihapullia. Keitetty riisi. Ruusunmarjan juoma.
  4. Pari banaaneja.
  5. Paistettua raspaa vihreillä herneillä. Teetä.

Tiistaina.

  1. Maito puuroa, kaksi munaa. Lasillinen ryazhenkaa.
  2. Kolme persikkaa tai aprikoosia.
  3. Kana perunamuusia. Borssikeitto. Teetä.
  4. Salaattia, jossa on vihanneksia täynnä kermaviiliä tai kasviöljyä. Juo hedelmämehua.
  5. Tattari puuroa kastikkeella ja kanan maksalla.

Keskiviikkona.

  1. Omeletin kananpalat. Lasillinen kefiiri.
  2. Hedelmäsalaatti
  3. Valmistele ensin keitto. Täytetyt paprikat (mikä tahansa vähärasvainen liha). Oranssi mehu
  4. Kaksi viipaletta vesimelonia tai melonia.
  5. Perunan katkarapu tomaattien kanssa.

Torstaina.

  1. Manna, ruusunmarjan tinktuura.
  2. Vähärasvaisen jogurtin juominen. Hedelmät valita.
  3. Okroshka kefirissä. Tattari puuroa kalkkunan gulashilla. Kompotti marjoista.
  4. Yksi ei ole hapan omena.
  5. Haudutettua kaalia ja naudanlihaa.

Perjantaina.

  1. Säilöjuusto, mustikoita. Lämmitetty maito
  2. Lasi mitä tahansa hapanmarjaa.
  3. Leivottu kala, valitse keitetty parsakaali sivukannuksi.
  4. 5 tangeriinia.
  5. Paistele papuja pari viipaloitua tomaattia ja kananfileetä.

Lauantaina.

  1. Kaksi höyrytettyä juustoa. Marjan hyytelö.
  2. Kolme viipaletta juustoa.
  3. Höyrykastikkeet perunamuusikoilla. Vihannesten salaatti.
  4. Greippi.
  5. Pari keitettyä munaa. Silli karvapeitteen alla.

Sunnuntaina.

  1. Kaksi viipaletta juustoa, pari paahtoleipää.
  2. Teetä hillolla. Enintään 6 ruokalusikallista hilloa.
  3. Toisin kuin leivonnaiset lihalla tai kalalla, voit valmistaa kala- tai lihapullia. Juomana voit käyttää mehua.
  4. Paksu jogurtti tai rakeinen raejuusto. Nektariini.
  5. Keitto ja keksejä.

reseptejä

Voit monipuolistaa valikkoa mielenkiintoisemmilla annoksilla. Tutustu mielenkiintoisiin ja yksinkertaisiin ruokavalioon sopiviin resepteihin.

Kasvinviljely.

Ainesosat: 300 grammaa kesäkurpitsaa, sipulia, porkkanaa, tomaattia, tilliä, persiljaa, pinaattia, 50 grammaa juustoa, suolaa. Valmista kastike tarvitsee pari munaa, 100 ml maitoa, hyppysellinen suolaa.

Valmistelu: Leikkaa yläkerros sokerista, poista siemenet. Leikkaa se puoliksi pitkittäissuunnassa ja sitten ohuiksi viipaleiksi poikittaissuunnassa puolen osuuden saamiseksi. Sormukset leikkaa sipulit, tomaatit, porkkanat. Voitele leivinpaperi voilla ja laita kesäkurpitsa, porkkana, tomaatti, tomaatti, sipuli samassa järjestyksessä kuin luetellaan. Paista 15 minuuttia. Kun vihannekset ovat uunissa, valmistele kastike: voittaa munat hyppysellä suolaa, lisää maitoa, sekoita. Ripottele vihanneksia persilja, pinaatti, tilli, kaada kastikkeella, paista vielä 10 minuuttia. Otamme uunista leivinpannun, ripottele raastettua juustoa, laitetaan takaisin vielä 2 minuuttia. Astia on valmis.

Kaurapuuro.

Tarvitset 200 grammaa suurta kaurapuuroa, kourallista kuoritut saksanpähkinät, lasillisen maitoa, kanelia 1 tl, sokeria 1 tl, mintun lehtiä, yhtä kiiviä, marjoja valita: karhunvatukat, mansikat, mustikat.

Valmistus: Kaada maito kattilaan, lämmitä hieman, lisää kaurajauho (pese se etukäteen), kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Lisää tl sokeria. Persikka erotettu kivestä, leikataan viipaleiksi. Kun puuroa on kypsennetty, laita osa levylle ja lisää tuoreita pestyjä hedelmiä, pähkinöitä ja marjoja puuroon. Voit sekoittaa, voit sijoittaa päälle; koristele mintunlehdillä, ripottele kanelia päälle.

Kaurapuuro ei ole vain hyväksi terveydelle, vaan myös auttaa laihtumaan. Miten syödä kaurapuuroa laihtua - lue täältä.

Tattari.

Ainesosat: 300 g kalkkunanfileetä, 100 g tattaria, 2 munaa, 2 sipulia, 3 tomaattia, hyppysellinen suola, keksejä.

Valmistelu: Pese tattari, rintakuva. Keitä se kevyesti suolatulla vedellä, kunnes kaikki vesi kiehuu. Tee jauhettu kalkkuna, jauhetaan mahdollisimman paljon sipulia, kiinnitä lihaan. Beat munat siihen, sekoita se. Sulje keskikokoisia jauhelihaa ja tattaria, rullaa niitä röyhelöihin (ja valmistele leivänruoka itseäsi ilman mausteita), suola. Kaada leikkeleet vedellä ja hauduta niitä hienonnetuilla tomaateilla.

Munakoiso juustolla.

Yksi munakoiso, joka on puhdistettu varresta, leikattu puoliksi pituussuunnassa, leikkaa keskeltä, jotta voit asettaa täytteen. Dice tomato, peruna, leikattu oliiveja ilman kiviä, sipulia. Laitamme seoksen munakoiso-veneeseen, rasvaa kermalla, ripotellaan raastetulla juustolla. Levitimme leivinpellillä ja paista.

Pollock kurpitsan kanssa.

400 grammaa siitepölyä puhdistaa, pestä, suolistaa, erottaa fileet luista. Leikkaa kala keskikokoisiksi paloiksi, ripottele puristamalla suolaa, kastele seesaminsiemeniä. Laita leivinpaperi. Leikkaa 150 grammaa kurpitsaa, sekoita kahden munanvalkuaisen ja kourallisen herneen kanssa, lyö kaiken sekoittimella. Kaada paksu kastike. Ripottele vihreiden päälle. Paista kunnes se on tehty 200 astetta.

Salaatteja.

  1. Leikkaa kananrinta ja pari omenaa pieniksi paloiksi. Hienoja punaisia ​​sipulia. Sekoita kaikki jogurtilla, lisää ruokalusikallinen hunajaa ja muutama oliiveja.
  2. Kiehauta 200 grammaa papuja, suola keitetty vesi. Tuore porkkana hiero karkea raastin. Leikkaa salaatinlehdet höyhenillä. Lisää kourallinen keksejä, kausi kaksi ruokalusikallista hapanta kermaa.
  3. 200 g kiinalaista kaalia, joka on leikattu ohuiksi nauhoiksi, sekoitetaan hienonnettuun sellerivaan. Grind keitettyä munaa, kananrinta, vihreää sipulia, persiljaa lisää kaikki seokseen ja sekoita. Mausta auringonkukkaöljyllä, ripottele raastettua juustoa (50 grammaa) päälle.

Tuoretta juustoa.

Z00 grammaa vähärasvaisen kuivajuustoa hioa seulan läpi tai voittaa sekoittimella. Valmistele omenassose. Tätä varten kuorittiin 2 omenaa, jotka hierovat hienoksi raastimeen. Pese kourallinen rusinoita kuumassa vedessä useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta. Sekoita kaikki ainekset yhteen, sekoita pari munaa ja nippu kanelia, tl sokeria. Laita tekstuuri muotoon ja paista 30 minuuttia.

Tässä on ruokavalio, jonka lääkäri on määrännyt heidän potilailleen. Toivomme, että suosituksemme, valikovalikot ja reseptit auttavat pääsemään eroon taudista. Älä unohda neuvotella lääkärisi kanssa.