Image

Miten juoda mehuja

Ymmärretään juuri puristettujen hedelmä- ja vihannesmehujen kiistämättömät edut johtivat eri suuntien kehittämiseen eri sairauksien hoidossa - mehuterapiassa. Sen tehokkuutta vahvistavat lukuisat tutkimukset, monilla kirjoilla on tehty mehujen käsittelyn aiheita.

On tiettyjä sääntöjä tuoreiden mehujen ottamiseksi, joita on noudatettava positiivisen tuloksen saavuttamiseksi.

  • Pääsääntö - mehu on tuore, tässä tapauksessa se on mahdollisimman tehokas. Jos ei ole mahdollista saada tuoremehua (ei raaka-aineita, mitään hedelmiä), pakattujen juomien käyttö on sallittua. On välttämätöntä, että ostos kiinnittää huomiota tämän mehun luonnolliseen koostumukseen.
  • Mehut ovat parasta juoda puhtaassa muodossaan, mutta joskus ne sekoitetaan muiden mehujen kanssa. On välttämätöntä, että annostus havaitaan: tuore mehu on väkevöity lääke, joten rajoittamattoman kulutuksen vuoksi voi esiintyä haittavaikutuksia.
  • Metalliastioita ei voida käyttää mehujen valmistuksessa, koska juoman vaikuttavat aineet tuhoutuvat metallin vaikutuksesta.
  • Yleensä tuoreet mehut juovat tyhjään vatsaan: näin saavutetaan mahdollisimman suuri hyöty.

Perinteisesti kaikki mehut voidaan jakaa juomiseen ja lääkkeisiin. Juominen (granaattiomena, porkkana, tomaatti, appelsiini, omena, viinirypäle, ananas, koivu) käytetään yleisimmin maukkaina juomina, ja säännöllisesti nauttimalla on terapeuttinen vaikutus. Lääkevalmisteita ei myydä myymälöissä, ne hankitaan itsenäisesti; Näitä ovat peruna, kaali, juurikas, selleri, sipuli, kurkkimehut.

Suositukset mehujen vastaanottamiseksi

  • Omenamehu on tehokas liikalihavuuteen, ummetukseen, vitamiinin puutteeseen ja munuaiskiviin. Juo mehua ennen ateriaa, päivä voi kuluttaa jopa yhden litran juomaa (lisätietoja omenamehusta).
  • Appelsiinimehu - avitaminosis, ummetus, munuaiskivet, gastriitti, jossa on alhainen happamuus, kestää 50-100 ml puolen tunnin ajan ennen ateriaa kolme kertaa päivässä. Voit juoda kerran päivässä (aamulla) tyhjään vatsaan lasillisen mehua (lisätietoja appelsiinimehusta).
  • Tomaattimehu - juo hypertensiolla, ummetuksella, gastriitti, jossa on alhainen happamuus 20 minuuttia ennen ateriaa Päivittäinen määrä - jopa 600 ml (lisätietoja tomaattimehusta).
  • Porkkanamehu - 100 ml 30 minuuttia ennen ateriaa, 2 kertaa päivässä ruoansulatuskanavan häiriöihin, heikentynyt näöntarkkuus, iho-ongelmat. Juomassa parempaan ruoansulatukseen lisätään vähän kasviöljyä tai kermaa (lisää porkkanamehusta).
  • Viinirypälemehu on hyödyllinen maksassa, munuaisissa, suolistossa, hengitysteissä, anemiassa, vitamiinin puutteessa, ummetuksessa, kehon heikkenemisessä. Päivittäinen annos - 1,2 litraa, jaettu useisiin menetelmiin (lisätietoja viinirypälemehusta).
  • Ananasmehu on tehokas keino ylipainon, heikentyneen tehon, vitamiinipuutosten ja ruoansulatuskanavan häiriöiden hoitoon. Voit juoda mehua ennen ateriaa ja sen jälkeen, kulutuksen määrä - 200 ml: sta 1 l: aan (lisätietoja ananasmehusta).
  • Granaattiomehu - 30 minuuttia ennen ateriaa 1/2 kupillista 3 kertaa päivässä anemian kanssa, toksiinien poistamiseksi (lisätietoja granaattiomehuista).
  • Kurpitsamehu - 100-200 ml 3 kertaa ennen ateriaa ruoansulatuskanavan tulehdukseen, ummetukseen, raskaana olevien naisten tokemiaan, eturauhastuloon, heikentyneeseen immuniteettiin, anemiaan, hermostoihin, liikalihavuuteen, kosmeettisiin ongelmiin (lisätietoja kurpitsa mehusta).
  • Kaali mehu on ainutlaatuinen keino hoitoon gastriitti, koliitti, peräpukamat, mahahaava, lihavuus, maksasairaudet, diabetes, unettomuus. Juo 100-200 ml 30 minuuttia ennen ateriaa kolme kertaa päivässä, ja vatsahäiriöt laimennetaan vedellä (enemmän kaali mehua).
  • Koivumehu on välttämätön työkalu myrkkyjen poistamiseksi kehosta, vilustumiseen, virtsatulehdukseen, mahalaukun ja suoliston sairauksiin. Koivumehu juo pitkään, enintään kaksi kuukautta, 200–250 ml: ssa kolme kertaa päivässä ennen ateriaa (lisätietoja koivun sulusta).
  • Sipulimehu on erityinen korjaustoimenpide riniitin, vilustumisen, verenpaineen, diabeteksen, keuhkoputkentulehduksen, eturauhasen liikakasvun, kiehumisen hoidossa. Mehu sekoitetaan hunajan kanssa, ota 15 ml - 5 kertaa päivässä (lisätietoja sipulimehusta).
  • Perunamehu - 50 - 200 ml ennen ateriaa mahahaavojen, närästyksen, gastriitin, ummetuksen, haiman ongelmiin (lisätietoja perunamehusta).
  • Juurikkaan mehu soveltuu maksasairauksien, ateroskleroosin, ummetuksen, verenpaineen, alhaisen hemoglobiinihoidon hoitoon. Juo 3-4 kertaa 20 minuutissa ennen ateriaa ja aloita 50 ml: n päivittäinen annos, jolloin se vähitellen nousee 200 ml: aan (yksityiskohtaisemmin sokerijuurikkaan mehusta).
  • Selleri mehu on tehokas unettomuus, lihavuus, vähentynyt seksuaalinen toiminta miehillä, hiustenlähtö, akne. Juo 1–3 teelusikallista 3-4 kertaa ennen ateriaa (lisätietoja sellerimehusta).
  • Sitruunamehu - juoma sekoitettuna muiden mehujen kanssa, sitruunamehun saanti puhtaana on kielletty. Päivittäinen annos on mehu, joka puristetaan puolelta suuresta sitruunasta. Indikaatiot: vitamiinin puutos, vilustuminen, virtsatulehdus, kihti, diabetes mellitus (lisätietoja sitruunamehusta).

Mehuterapia on miellyttävä ja tehokas tapa käsitellä monia vaivoja, erityisesti niiden kroonisessa muodossa. Kuten minkä tahansa hoidon yhteydessä, on tarpeen tutustua sääntöihin tuoreiden mehujen, vasta-aiheiden, mahdollisten sivuvaikutusten ottamisesta. Vaikeissa tilanteissa asiantuntijan kuuleminen on pakollista.

Luonnollisen omenamehun edut ja haitat

Luultavasti on hyvin vähän ihmisiä, jotka ovat negatiivisesti yhteydessä terveisiin ja maukkaisiin luonnollisiin mehuihin. Mutta aina aikuiset ja lapset rakastivat ja arvostivat eniten omenamehua. Tämä juoma sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Tämän vuoksi sillä on myönteinen vaikutus kaikkien kehon järjestelmien työhön. Mutta jokaiselle, jopa kaikkein hyödyllisimmälle lääkkeelle on annos, jota ei voida ylittää.

Mehun koostumus omenoista

Omenamehun koostumuksen ainutlaatuisuus on siinä, että se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja sokereita. Ja kaikki tämä, juomaa pidetään ruokavaliona, koska sen kaloripitoisuus on vain 47 kcal 100 grammaa tuotetta kohti. On suositeltavaa käyttää naisia ​​painonpudotukseen.

Juoman koostumus sisältää:

  1. Vitamiineja. Omenat ja niiden juoma sisältävät paljon A-vitamiinia, joka vastaa visiosta ja C-vitamiinista, joka stimuloi immuunijärjestelmää. E-vitamiini vastaa naisten lisääntymiselinten toiminnasta sekä ihon, hiusten ja kynsien tilasta. B-ryhmän vitamiinit auttavat vahvistamaan hermostoa. Myös tätä vitamiiniryhmää täydentää vähiten hyödyllinen PP ja H.
  2. Kivennäisaineet. Niissä on paljon juomaa, mutta erityisesti se sisältää runsaasti rautaa, kaliumia, kalsiumia, fosforia, natriumia, magnesiumia, sinkkiä, mangaania, alumiinia, rubidiumia ja kuparia. Nämä aineet vaikuttavat monien elimistön järjestelmien toimintaan, erityisesti niille, joille on myönnetty rautaa, joka on vastuussa hemoglobiinimäärän lisäämisestä veressä.
  3. Monimutkaiset sokerit, kuten glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi.
  4. Orgaaniset hapot.
  5. Tärkkelystä.
  6. Kuitua. Vaikka se on paljon vähemmän juomassa kuin itse omenassa.

Näin ollen vain tuotteen koostumusta tarkasteltaessa voidaan arvioida, että sen hyödyt organismille eivät ole yksinkertaisesti suuria, se on valtava.

Juoman edut

On mahdotonta luetella kaikkia juoman hyödyllisiä ominaisuuksia, tässä muutamia niistä:

  1. Se auttaa puhdistamaan ruoansulatuskanavan ja eliminoimaan haitalliset aineet ja toksiinit.
  2. Parantaa aineenvaihduntaa.
  3. Se edistää raudan vajaatoiminnan ehkäisemistä.
  4. Positiivinen vaikutus sydämeen ja verenkiertoon.
  5. Vahvistaa immuunijärjestelmää, estää virustautien esiintymisen.
  6. Ei salli beriberin kehittymistä.
  7. Sillä on diureettinen ja koleretic vaikutus.
  8. Parantaa hiusten ja kynsien tilaa.
  9. Säännöllinen omenamehun kulutus estää syövän kehittymisen.
  10. Edistää kehon elpymistä solutasolla.
  11. Hidastaa ikääntymisprosessia.

Omenamehun edut keholle ovat todella hyviä, mutta on syytä muistaa, että kaikki nämä hyödylliset ominaisuudet näkyvät vain säännöllisesti. Jos se ei juosta jatkuvasti, vaan vain satunnaisesti, elimistölle koituva hyöty pienenee.

Kun tuote omenoista on vasta-aiheista

Omenamehu on todella nuorten eliksiiri ja virkistävä juoma. Mutta hänen ystävänsä pitäisi olla tietoisia omenamehun eduista ja vahingoista keholle. Outoa, koska se voi kuulostaa, mutta juoma voi satuttaa.

Se on haitallista vain siksi, että se on korkea happamuus ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan taudeista.

Siten omenamehulla on hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita:

  1. On täysin mahdotonta juoda niille, jotka ovat allergisia omenoille.
  2. Se on myös vasta-aiheinen niille, joilla on maha-suolikanavan tulehdus tai mahahaava ja pohjukaissuolihaava. Tässä tapauksessa juoma on kokonaan kielletty pahenemisen aikana. Taudin kroonisessa muodossa mehua voidaan käyttää varovasti, laimentamalla se vedellä suhteessa 1: 1.
  3. Korkeasta sokeripitoisuudestaan ​​johtuen sitä ei voi juoda ihmisille, jotka kärsivät sairaudesta, kuten ”diabetes mellitus”. Muista kuitenkin, että vihreistä omenoista valmistettu juoma, joka on laimennettu vedellä tai vihannesten mehulla 1: 1, on sallittua, mutta vain verensokerin tiukalla valvonnalla.
  4. Haimatulehdus on myös tauti, jossa omenamehun käyttö on ehdottomasti kiellettyä jälkimmäisen happamuuden vuoksi.

On huomattava, että tuoreen omenamehun hyötyjen ja haittojen suhde on suhteeton. Sen hyödyllisillä ominaisuuksilla on vähimmäismäärä vasta-aiheita.

Suositukset käyttöön

On muistettava, että tuoreessa puristetussa juomassa on aina enemmän hyötyä kuin aikaisemmin lämpökäsittelyssä. Siksi asiantuntijat suosittelevat, että käytät juuri puristettua tuotetta suoraan uutosta. Näihin tarkoituksiin voit käyttää juiceria. Jos mitään ei ole, niin pieni määrä juomaa voidaan saada hankaamalla omenaa raastimeen.

Mikä parasta, uudet viljelykasvit, jotka on koottu omaan kesämökkeensä, sopivat näihin tarkoituksiin. Omenoita ei saa rypistyä ja mätä. Niitä ei tarvitse kuorata, mutta siemenet on parasta poistaa, koska ne voivat pilata juoman makua.

Muista, että tuoremehun valmistamisen jälkeen on suositeltavaa juoda se 20 minuutin kuluessa. Pitkäaikainen varastointi huoneenlämpötilassa ei ole hyväksyttävää, koska ajan myötä vitamiinien määrä alkaa pienentyä. Jos tuote pysyy, on parasta peittää astiat tiukalla kannella ja säilyttää jääkaapissa. Emme voi sallia suoraa auringonvaloa, joka tuhoaa C-vitamiinia.

Juoman päivittäinen annos aikuisille miehille ja naisille ei saa olla yli 250 ml (1 kuppi). On tarpeen juoda sitä päivän aikana useita vastaanottoja varten. On parasta, ettei juoda laimennetussa muodossa ja laimenna se puoleen vedellä tai porkkanamehulla.

Raskaana oleville naislääkärille suositellaan juomaa laimennettua mehua. Vitamiinit ja mineraalit vaikuttavat myönteisesti tulevan äidin ja vauvan organismiin. Tietoja siitä, kuinka paljon he voivat juoda, on parasta neuvotella asiantuntijan kanssa.

Imettävät äidit voivat juoda mehua laimeaan muotoon ja vain vihreistä omenoista. Päivittäinen määrä ei saa ylittää 100 ml tuoretta mehua. Naisen täytyy seurata vauvan tilaa, jos lapsi alkaa olla koliikkia tai siitä tulee allerginen, niin hänen täytyy luopua juomasta.

Vauvat alkavat syöttää terveellistä juomaa ruokavalioon aikaisintaan 6 kuukauden ikäisenä. Täydentävä ruoka otetaan käyttöön 0,5-1 tl päivässä, jolloin päivittäinen annos on 50 ml. Muista seurata lapsen reaktiota uuteen tuotteeseen, sillä hänellä voi olla allergia. Vauvoille olisi annettava vain tuoretta mehua paikallisista vihreistä omenoista. Se on laimennettava puoleen lämpimällä keitetyllä vedellä. Vain kolme vuotta vanha lapsi voi alkaa sekoittaa hedelmä- ja vihannesmehuja.

Jos pidät herkullisesta omenajuomasta, älä kiellä itseäsi mielihyvää hemmotella itseäsi ja rakkaasi. Muista, että hänen päivittäinen käyttö tuo paljon enemmän hyötyä kuin haittaa.

Yleensä, kuinka paljon mehua päivässä voi juoda juuri puristettuna?

Joissakin elintarvikkeissa yhteiskunnassa on usein muoti, joka huippuunsa nähden vähitellen pienenee ja häviää. Joskus tämä prosessi kiihtyy tuotteiden "purkautumisen", haitallisten ominaisuuksien havaitsemisen vuoksi. Tämä koko prosessi näyttää hyvin selvästi tuoreen puristetun vihannes- ja hedelmämehun esimerkiltä.

Milloin ja miten raikkaiden mehujen muoti alkoi?

Tietenkin oli ihmisiä, jotka käyttivät aina tuorepuristettuja mehuja, mutta muoti, joka on massiivinen innostus tästä tuotteesta, alkoi ulkomailla Paul Braggin ensimmäiset kirjat. Terveellisen elämäntavan edistäjä, Paul Bragg neuvoi kaikkia syömään enemmän kasviperäisiä elintarvikkeita, juoda tuoreita mehuja, nälkään säännöllisesti ja siirtymään enemmän. Vinkit näyttävät olevan hyviä, mutta joidenkin seuraajien äärimmäisen suuria aikoja he toivat paljon vaivaa: juuri puristettujen mehujen liiallinen käyttö ei ole kaikille.

Miten toimia kehon tuoreita mehuja

Kaikki tuoreet mehut sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, jotka imeytyvät välittömästi ruoansulatuskanavaan ja osallistuvat biokemiallisiin prosesseihin, eli aineenvaihduntaan. Aineenvaihdunta on kehoon siirtyvien tuotteiden muuntuminen aineiksi, joista kehomme solut on rakennettu, elintärkeän toiminnan prosessiin tarvittava energia ja biokemiallisiin prosesseihin osallistuvat vaikuttavat aineet. Tuoreet mehut vaikuttavat aktiivisesti tähän prosessiin. Useimmissa tapauksissa tämä osoittautuu hyödylliseksi elimistölle, mutta kaikki on kohtuullisessa määrin hyvä, mutta juominen ei ole lainkaan hyödyllistä ja joskus jopa haitallista.

Mehun tyypistä riippuen se sisältää tiettyjä vitamiineja (niitä on enemmän hedelmämehuissa) ja kivennäisaineita (enemmän vihannesmehuissa). Sekä nämä että muut ovat erittäin käyttökelpoisia, mutta lisäksi mehut sisältävät muita yhtä käyttökelpoisia aineita, joilla voi olla arvaamaton vaikutus kehoon. Meidän ei pidä unohtaa, että meidän aikanamme käytämme usein lääkkeitä, joidenkin täytyy tehdä niin pitkään ja jopa elämään. Miten nämä aktiiviset kemikaalit ovat vuorovaikutuksessa kehossamme ilman vähemmän aktiivisia mehujen biokemiallisia aineita?

Tällaisten aineiden tunnistamisprosessi on juuri alkanut. Mutta tänään on täysin varmaa, että esimerkiksi greippimehu sisältää naringiinia, joka voi lisätä tai päinvastoin vähentää tiettyjen lääkkeiden toimintaa. Tämä johtuu siitä, että naringin keskeyttää tiettyjen lääkkeiden maksassa hajoavien entsyymien vaikutuksen, minkä seurauksena niiden määrä kertyy elimistöön ja aiheuttaa myrkytyksiä. Muiden entsyymien tuhoaminen Naringin vähentää tiettyjen lääkkeiden vaikutusta. Ja tämä on huolimatta siitä, että naringin itse on hyödyllinen keholle. Nykyään samankaltainen vaikutus havaittiin useissa mehuissa, niiden tutkimus jatkuu.

Tuoreet mehut voivat olla vaarallisia. Kuka ja mitä ei pitäisi juoda?

Syksy on aika juoda juuri puristettuja mehuja. Mutta ovatko ne hyödyllisiä ja

Kuka ja mitä

Painetaan juicer-painiketta - ja lasillinen tuoremehua on valmis! Paras tapa ladata luonnollisia vitamiineja, kuten monet uskovat. Mutta ne ovat vain osittain oikeassa. Tuoreet mehut ovat tietenkin paljon käyttökelpoisempia kuin pullosta tai pakkauksesta: ne sisältävät enemmän vitamiineja, säilöntäaineita. Mutta lääkärit sanovat: tämä ei ole vain miellyttävä juoma, vaan ennen kaikkea terapeuttinen ja ennaltaehkäisevä aine, joten sitä tulisi käyttää oikein, muuten se aiheuttaa vahinkoa hyödyn sijasta.

- Jokaisella mehulla on omat ominaisuutensa, joista sinun pitäisi olla tietoinen, - sanoo dietologi Nadezhda Potapova. - Vaikka olisit täysin terve, mutta esimerkiksi joka aamu juo lasillisen porkkanamehua, on olemassa erityinen keltaisuus. Tuoreessa puristetussa porkkanamehussa on suuri määrä beetakaroteenia, joten tällaiset ylilyönnit ovat maksan ylikuormitus. Tämä mehu voi juoda enintään 2-3 kertaa viikossa. Granaattiomehu-tuore on laimennettava vedellä - se vaikuttaa aggressiivisesti suoliston seiniin, hammaskiilteeseen. Sitrushedelmät, erityisesti greippi, ovat yhteensopimattomia monien lääkkeiden kanssa.

Erityistä huolellisuutta tarvitaan, jos annat lapselle juuri puristettua mehua.

”Jotta lapsen ruumis pystyisi käsittelemään ja omaksumaan kaikki tuoreiden hedelmien” hyödyllisyyden ”, haiman hyvä sopeutuminen on välttämätöntä,” sanoo gastroenterologi Elena Sinyakina, ”ja lapsi ei ole vielä valmis ottamaan sellaisia ​​suuria kuormia. Jopa terve. Ja jos hänellä on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa tai hän on alttiina allergioille, on parempi olla antamatta tuoretta puristettua mehua ilman lääkärin kuulemista. Ja älä osallistu tuoreisiin mehuihin, kun lapsi on kylmä: tuoreet puristetut mehut stimuloivat liman erittymistä, mikä lisää kylmää ja yskää.

Ilman amatööriä!

Monet ovat nyt riippuvaisia ​​mehuterapiasta. Hoito on hoito, ja sen tulee määrätä gastroenterologi tai ravitsemusterapeutti. Kaikki riippuu taudin luonteesta, yleisestä terveydestä. On tärkeää ottaa huomioon allergisia reaktioita ja paljon muuta. Siksi sinun on tutkittava ennen mehujen käsittelyä. Mehuterapia on todella tehokas, kun se suoritetaan kahdessa vaiheessa. Ensinnäkin, sinun täytyy puhdistaa keho, lääkäri valitsee tiettyjä mehuja ja annoksia tälle, ja vasta sitten määrää terapeuttisen mehun.

Milloin ja kuinka paljon?

Jokaista tuoremehua ei voi juoda tyhjään vatsaan, varsinkin hapan mehuihin, jotka ärsyttävät suoliston limakalvoa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomien valmistamista juuri puristetuista mehuista, laimentamalla ne puolivedellä, päivän alkupuoliskolla 30–40 minuuttia ennen ateriaa, ja jos olet lisännyt mahahapon, sitten 1,5 tuntia ennen ateriaa. Ja missään tapauksessa: mehujen sisältämät aineet, jotka ovat vuorovaikutuksessa syötetyn elintarvikkeen kanssa, voivat aiheuttaa närästystä, suolistossa käymistä ja muita epämiellyttäviä tunteita. Yksi annos tuoretta mehua on puoli kupillista, mutta on parempi aloittaa muutamalla ruokalusikalla.

Lapsille, jotka ovat 3–10-vuotiaita, kaikki juuri puristetut mehut lääketieteellisiin tarkoituksiin voidaan antaa vain kaksi kertaa päivässä, puoli tuntia ennen ateriaa, yksi annos ei saa ylittää 30 ml - nämä ovat 2 jälkiruokalusikallista. Yliannostus voi aiheuttaa karieksen ja maha-suolikanavan häiriöitä.

Hedelmät, vihannekset tai sekoita?

Terveelle ihmiselle tämä valinta on maku. Mutta sinun pitäisi tietää: hedelmämehut sisältävät enemmän kaloreita, koska niillä on enemmän sokeria. Poikkeuksena on ananas, joka sisältää bromelainia, joka edistää rasvanpolttoa. Muuten, tämä mehu ei ainoastaan ​​auta ylläpitämään hoikkuutta, vaan auttaa myös uudistamaan kehoa.

Vihannesmehuissa on myös vähän sokeria ja orgaanisia happoja, minkä vuoksi ne eivät ole yhtä maukkaita kuin hedelmät tai marjat. Mutta niissä on paljon enemmän mineraaleja - kaliumia, natriumia, kalsiumia, rautaa. Ne ovat vähäkalorisia, mutta ne auttavat nopeasti palauttamaan tehon ja normalisoimaan aineenvaihduntaa.

Sekoita - se on tietysti mukava juoda tuoreita mehuja. Toisin kuin yleisesti uskotaan, että parhaat yhdistelmät ovat hedelmien ja vihannesten yhdistelmiä, gastroenterologit uskovat, että sinun ei pitäisi sekoittaa tuoretta puristettua hedelmä- tai marjamehua kasvismehun kanssa, koska niitä tarvitaan eri entsyymeihin. Hedelmämehut yhdistetään periaatteen mukaisesti: vihreä, vihreä, punainen ja punainen. Kivihedelmien mehua (kirsikka, aprikoosi, luumu jne.) Ei voida sekoittaa hedelmiin. Kun kokeilee tuoreita hedelmiä lapselle, älä lisää sitruunaa tai greippiä mehuunsa - ne ovat liian aggressiivisia.

Pienille lapsille monovariantin mehu on edullinen: tässä tapauksessa allergisten reaktioiden vaara vähenee ja ravintoaineet imeytyvät paremmin. Kolmen vuoden ikäisenä terveelle lapselle voidaan antaa sekamehuja. Optimaaliset kasvisyhdistelmät: selleri + porkkanat; tomaatti + persilja + selleri.

Ruoanlaitto oikein

Tähän tuoreeseen parhaan raaka-aineen tuotanto on omassa puutarhassa. Kun ostat hedelmiä myymälässä, katkaise iho pois omenoista ja päärynöistä: niitä käsitellään yleensä kemikaaleilla, jotka pidentävät säilyvyyttä.

Hedelmät ja vihannekset on pestävä ja puhdistettava perusteellisesti: esimerkiksi tuoreiden vihannesten osalta ei voi käyttää omenaa, jossa on rikkoutunut puoli tai roikkunut tomaatti - ne voivat sisältää myrkyllisiä aineita.

Hedelmiä ja vihanneksia on ladattava erikseen juiceriin ja sekoitettava mehut valmiiksi. Mutta on olemassa poikkeus: kun keität kasvismehuja, voit samanaikaisesti ladata persiljaa tai selleriä kurkkua tai porkkana.

Juicerin tulisi olla hyvälaatuista, ja sen silmä on helppo pestä ja harjata soluihin tarttuneen massan avulla ja myös helposti ymmärrettävä, jotta jokainen sen elementti voidaan pestä kuumalla vedellä ja desinfiointiaineilla.

Muuten

► Juuri puristettua mehua tulee juoda heti valmistuksen jälkeen (10–15 minuuttia, vitamiinit tuhoutuvat joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa). Ja vielä enemmän, on mahdotonta pitää sitä jääkaapissa iltaan saakka - hapettuminen tapahtuu. Ainoa poikkeus on sokerijuurikkaan mehu, jota on ehdottomasti säilytettävä puristamisen jälkeen vähintään 40 minuuttia tai pari tuntia jääkaapissa. Puhtaassa muodossaan he eivät juo sitä, vaan lisää sen porkkanaan, enintään kolmannes.

► Muista lisätä porkkanamehussa 1-2 teelusikallista kasviöljyä tai kermaa: karotiini muuttuu A-vitamiiniksi ja imeytyy vain rasvoilla. Lisää suolaa tomaattimehuun ei suositella: se vähentää sen parantavia ominaisuuksia.

► Parasta on juoda tuoretta puristettua mehua olkea pitkin - niissä olevat hapot tiivistetyssä muodossa tuhoavat hampaiden emali.

Henkilökohtainen mielipide

Marat Safin:

- Pidän mieluummin tuoreista mehuista. Pakattu, vitamiinien sijaan, sisältää paljon sokeria. Haluan tehdä sekoituksia, sekoita omena ja porkkanat. Osoittautuu hyvästä ilosta.

Näin tapahtuu kehosi kanssa, kun juodat mehua tyhjään vatsaan! Kuinka paljon mehua voi juoda päivässä?!

Tuore mehu - se on läsnä lähes kaikissa maailman tärkeimpien parantavien keskusten ohjelmissa. Tämä on todella yksi parhaista asioista, joita voit tehdä itse!

Hyödyt tuoreista hedelmistä ja vihanneksista valmistetuista mehuista ovat paljon terveydellisiä etuja, ja tämä on erinomainen tapa lisätä ravintoaineita ruokavalioon.

Näin ollen se ei ole vain maukas, vaan tarjoaa myös monia etuja. Tässä muutamia niistä:

- Joka päivä saat ruokavalioon huomattavan määrän terveellistä ruokaa
- Se assimiloituu elimistöön 20-30 minuutin kuluessa, joten tunnet tuntuvan energian, joka kulkee suonien läpi muutamassa minuutissa
- Se kosteuttaa tehokkaasti kehoa - erityisesti kivennäisrikas mehu itävistä jyvistä ja vihreästä mehusta
- neutraloi ja alkalisoi tehokkaasti kehoa.
- Puhdistaa kehon todella, imee solujen toksisuuden
- palauttaa solusi, rauhoittaa tulehtuneita ja vaurioituneita kudoksia
- Antaa lepoa kehollesi, koska se on helppo sulattaa
- Ravintoaineet, jotka on pelastettu raskasta ateriaa sulattamalla, voivat keskittyä aineenvaihduntaan
- Väkeviä ravintoaineita voidaan nopeasti imeytyä suoraan soluihin.

Miten saada mahdollisimman paljon irti elävästä mehusta?

- Käytä parhaita tuotteita, joita voit löytää - tuoreita, paikallisia ja kausiluonteisia
- Puhdista epäorgaaniset tai vahamaiset tuotteet ennen niiden käyttöä.
- Pese kaikki tuotteet huolellisesti ennen niiden käyttöä.
- Laimenna mehu puhdistetulla vedellä ennen juomista.
- Hanki voimakas juicer
- Juo se tyhjään vatsaan, jotta se pääsee nopeasti vereen ja alkoi heti toimia.
- Juo se 15-20 minuuttia, jotta saat parhaan mahdollisen hyödyn. Elintarvikkeiden jauhatuksen jälkeen entsyymit aktivoituvat ja hapettuminen aiheuttaa nopean ravinteiden häviämisen (mutta tietenkin tuoreita mehuja voidaan varastoida ja jäähdyttää)
-Älä syö mitään 20 minuutin ajan juoman juomisen jälkeen, koska tämä hidastaa mehun sulamista ja monet mahdolliset hyödyt menetetään.

Kuinka paljon mehua pitäisi juoda?

Vähintään kaksi lasia päivässä. On suositeltavaa aloittaa 1 kuppi päivittäin, jotta kehosi tottuu siihen. On normaalia tuntea pahoinvointia juoman juomisen jälkeen sen käytön alussa.

Koska ei ole todistettu haitallisia vaikutuksia juoda liikaa mehua, voit juoda sitä niin usein kuin haluat.

Tuore mehu on yksi parhaista asioista, joita voit tehdä myrkyttömäksi keholle. Näin ollen mehujen kulutusta käytetään usein kehon puhdistamiseen ja parantamiseen.

Jos epäilet edelleen mehujen hyödyt, suosittelemme, että yrität kokeilla sitä mahdollisimman pian, miten näet, mitä tapahtuu hyvinvoinnillesi.

Jay Kordic Juice-resepti

200 grammaa porkkanaa
1 omena

Vihreän mehun resepti (SoulShine)

1 Kurkku
3-4 lehtikaali
5-7 vihreää omenaa
1 rkl sitruunamehua
5-6 selleri varret

Juominen granaattiomena mehu viisaasti! Kuinka paljon voit juoda päivässä ja mitä tapahtuu, jos ylität normin?

Granaattiomena on käyttänyt ihmisiä ruoka- ja lääketieteellisiin tarkoituksiin muinaisista ajoista lähtien. Ymmärsin jo tämän tuotteen hyödyt. Nyt puhumme tästä juomasta, joka on valmistettu tästä hedelmästä. Granaattiomehu on todella arvokas tuote ihmisille.

Mutta sinun täytyy olla varovainen! Artikkelissa kerrotaan, kuinka paljon mehua päivässä voi kuluttaa, onko säännöllinen saanti sallittu, mitä tehdä, jos olet juonut liikaa ja kuinka usein sinun täytyy ottaa taukoja.

Miten käytät?

Mehua tästä hedelmästä tulee juoda, tarkkailla kehoa huolellisesti.

Yleisen ennaltaehkäisyn ja koko kehon terveen sävyn ylläpitämiseksi asiantuntijat suosittelevat juomista puoli lasillista juomaa 3-4 kertaa viikon aikana. Samanaikaisesti granaattiomenan mehu on laimennettava kivennäisvedellä.

Ihmiset, jotka ovat alttiita ummetukselle, ja naiset, jotka kuljettavat lapsia, tulisi laimentaa granaattiomehulla, joko vedellä tai vihannesten mehulla, esimerkiksi porkkanalla tai punajuurella. Optimaalinen laimennus on 1: 3.

Jos henkilöllä on anemiaa, tämä juoma tulisi juoda kurssilla 2-3 kuukautta. Riittää yksi kuppi päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa. Kun olet juonut 1 kurssin, sinun on keskeytettävä 1-1,5 kuukautta.

Mikä on käyttö?

Miksi lääkärit ja perinteinen lääketiede niin ylistävät granaattiomenamehua? Tämä johtuu siitä, että tämän tuotteen tärkein siru on rikkain kemiallinen koostumus:

  1. Tähän kuuluvat vitamiinit, kuten E, A, K, PP, C, ryhmän B vitamiinit.
  2. Granaattiomena juoma sisältää mineraaleja - rautaa, booria, kaliumia, natriumia, mangaania, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, kuparia, sinkkiä.

Tarjoamme sinulle videon granaattiomehun eduista:

Onko syytä ottaa jatkuvasti ja mitä siitä tulee?

Asiantuntijat sanovat, että voit käyttää tätä juomaa joka päivä, ja alla on 6 pistettä, jotka vakuuttavat sinut. Mutta tiedetään, että kaikkien hyvien asioiden pitäisi olla maltillisia. Tämä koskee myös granaattiomenamehua. Laimenna se ennen käyttöä vedellä. Jos juomaa kulutetaan 1-2 viikkoa, kannattaa tehdä tauko. Palaa nyt granaattiomehun hyötyjä koskeviin seikkoihin, jotka asiantuntijat huomauttavat:

  1. Tuotteen rikkain kemiallinen koostumus.
  2. Nopea imeytyminen. Auta anemiaa. Lisääntynyt hemoglobiinitaso.
  3. Hyödyllinen ruoansulatukseen.
  4. Häiritsee säteilyä.
  5. Sillä on nuorentava vaikutus.
  6. Lisää koskemattomuutta.

Mikä kellonaika on parempi käyttää?

Ihmiset, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan tai urheilijoihin, on parasta juoda granaattiomehua aamulla aamulla tai heti sen jälkeen. Juoma antaa henkilölle elinvoimaa ja aktiivisuutta koko päivän ajan ja auttaa häntä toipumaan intensiivikoulutuksesta.

Aamulla, kun henkilö on nälkäinen, tämä juoma voi juoda vain ehdottoman terveitä ihmisiä. Jos tunnet sen käytön jälkeen epämiellyttäviä oireita, sinun pitäisi luopua juomasta tyhjään vatsaan. Ihmisten, joilla on krooninen sairaus, tulisi ehdottomasti neuvotella asiantuntijan kanssa. Jos kehon juomista juotettaessa havaitaan kielteistä reaktiota, jälkimmäinen tulisi jättää ruokavalioon, jotta se ei vahingoita sen tilaa.

Onko tarpeen jäähtyä tai lämmittää ja miksi?

Lämmitys tai juominen on jokaisen henkilön maku. Vaikka tämä hedelmä on hapokas maku, sillä on edelleen virkistävä vaikutus. Tästä voidaan päätellä, että juomaa on miellyttävämpää jäähdyttää.

Milloin ei voi ottaa paljon?

Tuore mehu ei kannata juoda puhtaana. Tämä tuote on laimennettava vedellä. Muussa tapauksessa voit vahingoittaa hammaskiillettä, koska granaattiomena sisältää runsaasti orgaanisia happoja. Ne voivat heikentää hampaiden voimakkuutta, ja pienempi mekaaninen vaikutus hampaaseen voi vaikuttaa sen häviämiseen.

Ihmiset, joilla on mahahaava, sekä niiden, joilla on lisääntynyt happamuus, tulee kieltäytyä käyttämästä granaattiomenaista juomaa. Myös närästyksen pitäisi hylätä tämä juoma. Lisäksi laimentamaton mehu aiheuttaa toisinaan vatsan ja ruokatorven ärsytystä täysin terveillä ihmisillä.

Usein tiivistetyn granaattiomehun käyttö voi aiheuttaa ummetusta. Laimentamatonta mehua ei pitäisi lisätä raskaana olevien naisten ruokavalioon.

Mitä tehdä, jos ylität normin?

Yritä seuraavalla kerralla rajoittaa 1 kuppi laimennettua juomaa. Jos vatsassa on epämukavuutta tai iholle on tullut allerginen reaktio, niin varmin vaihtoehto on käydä lääkärin kanssa. Jos ei ole mahdollista kuulla asiantuntijaa tai oireet eivät ole kriittisiä, voit yksinkertaisesti juoda yksinkertaista kivennäisvettä vatsaan mehun konsentraation laimentamiseksi.

Granaattiomena voidaan kutsua hedelmien kuninkaaksi ja juoda siitä - yksi tärkeimmistä ihmisravinnoksi kuuluvista tuotteista. Se on ainutlaatuinen koostumuksessaan, jota käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Granaattiomenan edut ovat ilmeisiä eikä niitä kyseenalaisteta.

Maple-mehu hyödyttää ja vahingoittaa sitä, kuinka paljon voit juoda päivässä

Maple SAP on valmistettu Norjan vaahterasta. Se kasvaa Aasiassa ja Euroopassa, Venäjällä ja Ukrainassa. Toinen vaahteratyyppi, jota käytetään mehun louhintaan - sokerin vaahtera. Hänen kotimaaansa pidetään Kanadana. Se on valmistettu vaahterasiirapista, joka löytyy myynnistä. Voit myös tehdä siirapin Norjan vaahterasta, joka ei ole huonompi kuin kanadalainen. Kerää mehu jo keväällä, kun lämpötila on edelleen nolla. Jotta puu ei vahingoittuisi, valitse yksi, jonka runko on halkaisijaltaan vähintään 30 senttimetriä. Mehun keräysprosessi on sama kuin koivujen keräämisessä - kuoressa on reikä, sisään työnnetään uraa, lasketaan astiaan. Poran syvyys ei saisi olla yli 5 cm. Poraus tulee aloittaa kuori kolmenkymmenen senttimetrin etäisyydellä maasta. Päivän aikana soitettiin enintään 2 litraa mehua.

Vaahtopuun hyötyjä

Kysymys on usein kysytty: onko mahdollista juoda vaahtomehua? Ei vain mahdollista, vaan välttämätöntä! Vaahteramehu on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen ominaisuudet johtuvat sen koostumuksesta ja komponenttien vaikutuksesta ihmiskehoon. Se sisältää monia kemiallisia elementtejä: rautaa, kalsiumia, sinkkiä, magnesiumia, kaliumia, fosforia, natriumia. B-, PP-, E-, C-vitamiinit ovat läsnä, vaahtera on 90% vettä. Se sisältää myös sakkaroosia ja oligosakkarideja, sokeripitoisuus vaihtelee 1%: sta 10%: iin riippuen puun olosuhteista ja kasvavista alueista. Koostumus löysi luonnollisen aineen - dekstroosin - monosakkaridin, joka tuottaa energiaa ja joka keho toimittaa kaikille soluille ja järjestelmille. Mehu sisältää orgaanisia happoja, orgaanisia ja monityydyttymättömiä happoja, karotenoideja, lipidejä, aldehydejä, tanniineja. Maple-mehulla on diureettinen, antimikrobinen ja bakterisidinen vaikutus. Käytetään haavojen ja palovammojen parantamiseen. Hyödyllinen anemiaa, vitamiinin puutetta, vilustumista. Vaahtera vaahteranlehdet ja siemenet käytetään hoitoon sairaudet nenänien, maksan, hengityselinten, virussairauksien. Korottaa immuniteettia, kyllästyy vitamiinien kanssa alkukeväällä ja talvella. Maple sul on vasta-aiheita: se voi sisältää raskasmetalleja, jos se kerätään ympäristöystävällisellä alueella saastuneessa paikassa. Allerginen reaktio on mahdollinen.

Meren yli on useita suosittuja juomia, joita kutsutaan luonnon elektrolyyteiksi. Suosituin niistä on kookosvesi, mutta viime aikoina on kasvanut kiinnostus puupohjaan.

Valokuva: Depositphotos.com. Lähettäjä: marcbruxelle.

Olemme jo kertoneet koivun sulun hyödyllisistä ominaisuuksista, nyt se on vaahtopuun vuoro, tai toinen nimi on vaahteravesi. Useimmat ihmiset Kanadassa rakastavat sitä. Ei ole yllättävää, jos muistamme, että vaahteranlehti on kuvattu maan kansallisella lipulla. Lisäksi mehua valmistetaan teollisessa mittakaavassa New Yorkissa ja Vermontissa. Venäjällä hän on myös rakastettu ja kykenevä kaivamaan itsenäisesti.

Aikaisin keväällä, kun puut tulevat elämään ja alkaa vetää vettä maasta ravinteiden avulla ja suodattaa sen juuristossaan, on aika kerätä vaahtera.

Makea vaahterasiirappi, toinen mielenkiintoinen tuote, jolla on mielenkiintoisia paranemisominaisuuksia, saadaan puhtaasta puumassasta ruoansulatuksella.

Ravintoarvo

Luonnollisella elektrolyytillä, josta keskustellaan tänään, on ainutlaatuinen ja virkistävä maku, jossa on makeat puumaiset nuotit. Tuotteen makeus antaa sakkaroosia.

Sisältää hivenaineita, joita kehomme tarvitsee: kaliumia, kalsiumia, mangaania, magnesiumia, fosforia ja rautaa. Se on korkea mangaanipitoisuus, joka houkuttelee tutkijoiden huomion: 1 kuppi juomaa voi tarjota jopa 40% tämän hivenaineen päivittäisestä arvosta, mikä parantaa muiden ravintoaineiden imeytymistä ruoansulatuskanavassa.

Koostumuksessa on orgaanisia happoja (omenahappo, sitruuna, hivenmäärät fumaarista, keltaista ja fenolikarboksyylihappoa), tanniineja, karotenoideja.

Miksi sinun pitäisi juoda vaahteramehua?

Elektrolyyttien elämää antava voima

Kaikkia näitä ravintoaineita tarvitaan verenkiertojärjestelmän ja lihaskudoksen normaaliin toimintaan, luun kehittymiseen ja energiantuotantoon. On mahdotonta huomata niiden arvoa sydämen ja hermosolujen osalta.

Koreassa vaahterojen mehua kutsutaan "Gorosooksi", mikä tarkoittaa "hyvää luista".

Juoma on hyvä juoda kuntoilun jälkeen kompensoida hivenaineiden häviämistä lisääntyneen hikoilun vuoksi. Urheilijat lisäävät vaahtera vettä myös hyppyselliseen suolaan.

Magic-polyfenolit

Vaahtopapun koostumus on yli 50 polyfenolia, jotka ovat luonteeltaan antioksidanttisia, anti-inflammatorisia ja syövän vastaisia ​​ominaisuuksia. Siksi juoman säännöllinen kulutus vähentää degeneratiivisten muutosten, kuten sydänsairauksien ja syövän riskiä. Todistettu ja yksittäisten polyfenolien käyttö kilpirauhanen.

Vähäistä luonnollista sokeria

Kun kaloreita nautitaan säännöllisesti, ne voivat aiheuttaa vakavaa haittaa ihmiselle. Vielä huomattavampaa on se, että vaahteravesi on vähän kaloreita ja sokeripitoista: verrattuna kookospähkinään se on 2 kertaa vähemmän.

Stabilisoi verensokeria

Vaahtomehun ominaispiirteet ilahduttavat sen monimuotoisuutta ja terapeuttista potentiaalia, mutta osa niistä herättää epäilyksiä asiantuntijoiden keskuudessa.

”Useita vaahtera-veden etuja ei ole vielä tieteellisesti vahvistettu,” sanoo Harvardin kansanterveyskoulun professori Lilian Cheng.

Mikä on vaarallinen vaahtera?

Tämä juoma ei voi aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle, paitsi jos kyseessä on allerginen reaktio. Toinen huomionarvoinen seikka on sen alueen ekologinen hyvinvointi, jossa mehu kerättiin.

Diabeetikoilla on huolimatta varovainen ja pyrittävä olemaan juominen suurina määrinä huolimatta vaahterauhan kuluttamisesta. Yksi tai kaksi lasia päivässä on enemmän kuin tarpeeksi.

Kaikkea, mitä aiemmin mainittiin vaahtera-veden eduista, on 100% totta raakamehun osalta. Jos aiot ostaa valmiiksi steriloidun, ota huomioon, että lämpökäsittelyn jälkeen osa arvokkaista ominaisuuksista menetetään.

Vaikka Norjan vaahtera on melko yleinen puu meidän alueellamme, harvat tietävät, että siitä on mahdollista saada vaahtopaperia ja käyttää sitä paitsi virkistävänä juomana, myös luonnon antimina.

Mutta Kanadassa, jota pidetään vaahteran, sulan ja sen johdannaisten syntymäpaikkana, ovat hyvin suosittuja, ja mehut ja siirapit ovat myynnissä yleensä. Ja muissa maissa tämän puun sulaa pidetään hyödyllisenä herkkuna.

Norjan kasvava vaahtera kasvaa Euraasian ja Pohjois-Amerikan leutoilla vyöhykkeillä, puu on melko vaatimaton ja nopeasti kasvava eikä vaadi erityistä huolellisuutta.

Maple-mehun koostumus

Vaahtomehun koostumus sisältää monia aineita, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon normaalille elämälle.

Vitamiinista siinä on B-ryhmä ja sellaisia ​​tärkeitä vitamiineja kuin C (askorbiini) ja PP sekä rasvaliukoinen A ja E.

Myös vaahtopapu sisältää tarvittavat orgaaniset hapot: omenahappo ja meripihkahappo, etikka ja fumari.

Maple on myös runsaasti mineraaleja, ja siinä on kaliumin, kalsiumin ja pii-, natrium-, magnesium- ja mangaanisuoloja.

Lisäksi mehu sisältää:

  • alkaloidi,
  • flavonoidit,
  • polysakkaridit ja luonnollinen sokeri, mutta hyvin pieninä määrinä, joten mehu on turvallinen diabeetikoille;
  • tanniinit,
  • hiilihydraatteja,
  • lipidit,
  • rasvahapot.

Kaikkiaan vaahtopaperi on vähäkalorinen ja sopii niille, jotka seuraavat ruokavaliota, koska 100 ml mehua on vain 12 kcal.

Mikä on hyödyllinen vaahteramehu

Luonnollisesti kemiallinen ja biologinen koostumus selittää vaahtomehun hyödyt. Kuten tiedätte, tanniinit edistävät ruoansulatuskanavan normalisoitumista ja säätelevät ruoansulatusprosesseja, pysäyttävät tulehdusprosessit ja taistelevat tehokkaasti patogeenisiä bakteereja vastaan.

Alkaloidit ovat tarpeen verenkierron normalisoimiseksi, verenpainetta alentavien kriisien lievittämiseksi ja verenpaineen alentamiseksi. Ne ovat yksinkertaisesti välttämättömiä, kun haluat vähentää keskushermostoherkkyyttä, lievittää kipua nivelissä, lopettaa verenvuotot. Lisäksi ne myötävaikuttavat lihasjärjestelmän parantumiseen.

Sokerin ja hiilihydraattien tiedetään tuottavan soluja energialla ja normalisoivat aineenvaihduntaa. Luonnolliset sokerit ja kevyet luonnolliset hiilihydraatit imeytyvät nopeasti ja myös palauttavat voiman nopeasti sairauden, liikunnan ja lihaskuormituksen jälkeen.

Orgaaniset hapot ovat välttämättömiä, jotta keho voi suorittaa alkaloidien, glykosidien ja aminohappojen biosynteesin. Ne eliminoivat suolistossa käymisen aikana esiintyvät hellittävät prosessit, mikä johtaa sen työn normalisoitumiseen. Lisäksi ne rauhoittavat hermostoa ja edistävät punasolujen muodostumista.

Ryhmä vitamiineja vaahtopussissa suorittaa myös tärkeät tehtävänsä: ne toimivat antioksidantteina, normalisoivat kaikkien tärkeiden järjestelmien työtä, vahvistavat immuunijärjestelmää, estävät ateroskleroosin kehittymisen, stimuloivat verenmuodostuksen toimintaa jne.

Flavonoidit lisäävät kapillaarien elastisuutta ja säätelevät keskushermostoa, lipidit antavat hormonibiosynteesiä ja rasvat yhdessä muiden hyödyllisten aineiden kanssa osallistuvat energian muodostumiseen ja solujen välisten kalvojen rakentamiseen.

Maple Juice Treatment

Kansanlääketieteessä vaahtera on tunnettu 1700-luvulta lähtien. Vanha resepti tämän lääkkeen käyttämiseksi lääketieteellisiin tarkoituksiin on säilytetty harmoniassa: 2 ruokalusikallista lisättiin 1 kupillinen kylmää maitoa. lusikoita siirappia.

Sovellettiin tätä maukasta lääkettä monissa tapauksissa.

  • maksan ja munuaisten hoitoon, koska sillä on diureettisia ja choleretic-ominaisuuksia ja kyky murskata kiviä ja poistaa hiekkaa;
  • koskemattomuuden ja toipumisen lisääminen;
  • rauhoittava vaikutus aggressiivisissa, masentuneissa ja stressaavissa tiloissa;
  • kylmyyden ja kurkkukipujen hoitaminen kuumeen poistamiseksi;
  • anemian ja kausiluonteisen avitaminosis-hoidon hoidossa skorpionin vastaisena lääkkeenä.

Saksassa suositellaan maitoa, jossa on vaahterasiirappia, samalla kun vähennetään miesten tehoa, ja Kanadassa tätä lääkettä pidetään erinomaisena keinona ehkäistä sydän- ja verisuonitautia ja onkologisia sairauksia.

Koska vaahtopapulla on antimikrobisia ja antibakteerisia kykyjä, sitä käytetään huonosti parantavien haavojen, kurkun ja nenänien virusten sairauksien hoitoon.

Vanhempia ihmisiä suositellaan estämään verihyytymien muodostumista, vahvistamaan verisuonten seinämiä, puhdistamaan myrkkyjä. Se normalisoi korkeaa verenpainetta ja stimuloi verenkiertoa.

Mehun sisältämät aineet ohentavat veren yhtä tehokkaasti kuin tunnettu aspiriini, jolla on monia sivuvaikutuksia.

Vaikka diabeetikoilla on käytettävä mehua varoen, tiedetään, että sillä on myönteinen vaikutus haiman aktiivisuuteen ja stimuloidaan insuliinin tuotantoa.

Maple SAP: a käytetään myös supistavana ja antiemeettisenä. Kosmeettisena aineena sitä käytetään vahvistamaan hiuksia ja stimuloimaan hiusten sipulien toimintaa.

Norjan vaahtopapun keräys ja varastointi

Koska sap on ekstrasellulaarinen neste, vaahtera, kuten koivu, alkaa aktiivisesti liikkeellä alkukeväästä, kun luonto herää. Erittäin samanlainen ja keräystekniikka molemmilta puilta.

Jotta hänet ei tuhota, ne ovat melko korkeita, ja tavoite on vähintään 30 cm.

Noin 30-50 cm: n etäisyydellä maasta tehdään puun kuoriin reikä, johon on asetettu ura vedenpoistoa varten. Reikän halkaisija ei saa olla yli 1,5-2 cm ja syvyys - 5 cm. Mehu kerätään, kun silmut alkavat turvota ja pysähtyä, kun ensimmäiset lehdet tulevat näkyviin. Näin keräyskausi kestää enintään 7-10 päivää.

Vanhoissa puissa, joissa on paksu runko, tehdään enintään 3 reikää ja ne pystyvät keräämään jopa 15 litraa tätä hyödyllistä luonnonjuomaa päivässä.

Kanadalaisissa kylissä, joissa kaikkialla kerätään vaahterahunaa, siirappia keitetään siitä, eli haihdutetaan tiheyden tilaan. Tällaisia ​​siirappeja voidaan varastoida vuosia, mutta on kuitenkin pidettävä mielessä, että mehun kulutus tällaisen tynnyrin kanssa on hyvin suuri - noin 0,5 l siirappia saadaan 10 l: sta. Siirapin arvo on kuitenkin se, että tällä menetelmällä lähes kaikki käyttökelpoiset aineet tallennetaan.

Toinen suosittu säilytysmenetelmä on, että mehu jätetään viikon ajan viileässä paikassa ja tänä aikana hapetusprosessi tapahtuu - mehu muuttuu sameaksi ja sedimentti näkyy säiliön pohjalla. On tärkeää, että paikka on tarpeeksi viileä, muuten mehu kävi ja muuttuu käyttökelvottomaksi.

Hapetusprosessin päätyttyä mehu kaadetaan lasipurkkeihin ja säilytetään tavallisissa muovikannuissa.

Vasta

Vuosisatojen ajan perinteisen lääketieteen vaahtopuun käyttö ei ole osoittanut mitään ilmeisiä vasta-aiheita. Diabetesta ja raskaana olevista naisista tulee kuitenkin noudattaa varovaisuutta usein käytettäessä. Huolehdi myös allergisten reaktioiden hoidosta - heidän ruumiinsa eivät ehkä siedä tätä mehua.

Samaan aikaan, jos päätät juoda lasillisen vaahteramehua tai syödä pannukakkuja vaahterasiirapilla, ei haittaa.

Maple SAP on maassamme harvinaisempi juoma kuin koivunliha, vaikkakin se ei ole huonompi kuin maku ja hyödylliset ominaisuudet. Kanadan, joka on kuuluisa vaahtera-metsästään ja -sahoistaan, tuotti tämän luonnollisen nektarin tuotannon virralle, aktiivisesti käyttämällä antelias luonnonlahjaa. Maple SAP -tuotteen etujen ja haittojen pitäisi olla meille kiinnostavia, koska tämä vitamiiniuute on viime aikoina tullut yhä suositumpi.

ominaisuudet

Maple SAP on läpinäkyvä tai vaaleankeltainen väri, jossa on miellyttävä ja makea maku. Maple SAP on ainutlaatuinen rikas vitamiinihappokoostumus. Käytetään virkistävänä, tonic-juomana ja pohjana suosituimmalle kiilasiirapille Kanadassa ja Pohjois-Amerikassa.

Tuote sisältää massan elementtejä, jotka ovat välttämättömiä keholle ja jotka, jos niitä käytetään säännöllisesti, ovat erittäin hyödyllisiä.

  • Vitamiinit: A, E, C, PP, ryhmä B
  • Hivenaineet: kalium, kalsium, magnesium, pii, natrium, mangaani.
  • Orgaaniset hapot: fumaarinen, etikkahappo, omenahappo, abskis, meripihka.
  • Kalorit: 12 kcal / 100 grammaa.

Ei ihme, että kaikki Kanada arvostavat tätä kaunista puuta niin paljon, vaahtera antaa ravitsevan ja terveellisen tuotteen, jolla on arvokkaita ominaisuuksia.

Mikä on hyödyllinen vaahteramehu

Tanniinien, aldehydien, lipidien ja karotenoidien läsnäolo koostumuksessa tekee myös vaahtoliuoksesta paitsi maukasta juomaa, mutta myös terapeuttisen aineen, jolla on laaja valikoima vaikutuksia. Se on hyödyllinen eri tilanteissa.

Sillä on voimakas diureettinen vaikutus, puhdistaa suolat ja kuonat. Luonnollisen nukutusaineena nektarilla on antimikrobinen ja haavan parantava vaikutus, kun taas juominen taistelee tulehdusprosesseja vastaan ​​sisäpuolelta, ja jos hoidat haavoja, leikkauksia ja haavaumia, se huuhtelee taudinaiheuttajat niistä ja nopeuttaa paranemista. Huippuherkkyyden ja eri akuuttien hengitystieinfektioiden aikana vaahterauute toimii profylaktisena.

Venusysteemille.

Mehun sisältämät aineet ohentavat verta, estävät verihyytymien ja kolesterolitasojen muodostumista, puhdistavat verisuonet ja tekevät niistä joustavampia. Jos verenkiertoon liittyy ongelmia, tämä neste tulee huumeiden vaihtoehdoksi, jolla on yleensä paljon haittavaikutuksia.

Absisiinihappo, joka on osa, vaikuttaa positiivisesti haimaan ja parantaa insuliinin tuotantoa. Yhdessä muiden aineiden kanssa se auttaa parantamaan diabeteksen ja samanaikaisen lihavuuden tilaa.

Vitamiinien ja hivenaineiden massa tekee tästä luonnollisesta juomasta välttämättömän energiajuoman, joka vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa aineenvaihduntaa ja tuottaa energiaa. Nektari korvaa täydellisesti keinotekoiset vitamiinikompleksit, ja se rinnastetaan paljon paremmin. Ottaen huomioon, että se on tuotettu varhain keväällä, kun se ei ole vielä, ei tuoreita vihreitä (turkkilaisia ​​torjunta-aineita ei lasketa), eikä vihanneksia eikä hedelmiä, se tukee kehoa ja selviytyy kausiluonteisesta avitaminoosista.

Sulkutyökaluna.

Vaahtomehu sekä vaahterasiirappi eivät ole mitään sellaista, että pragmaattiset pohjoiset pitävät ravitsemuksellisten arvojen ja parantavien ominaisuuksien lisäksi myös tehokasta antioksidanttia. Hän ei voi täysin suojata onkologiaa vastaan, mutta hän pystyy vähentämään kasvain todennäköisyyttä, jos se on osa ruokavaliota.

Miten saada

Ilmastovyöhykkeemme mehu on otettu Norjan vaahterapuista, ja pohjoisessa tätä tarkoitusta varten he käyttävät useita ”sokeripuun” lajikkeita, joille on tunnusomaista korkea sakkaroosipitoisuus. Jotta juoma olisi mahdollisimman hyödyllinen ja tehokas, sen keräys olisi suoritettava oikein, ottaen huomioon erityispiirteet.

Keräysalue - jotta ei saada karsinogeenistä uutetta arvokkaan juoman sijasta, kokoelma tulisi viedä pois kiireisiltä teiltä, ​​rautateiltä, ​​tehtaissa ja laitoksilta.

Kun kerätä - mehun aktiivinen liikkuminen alkaa maaliskuussa, jolloin päivälämpötila nousee pari astetta lämpöä. Mehun keräys kestää useita viikkoja, mutta heti kun silmut alkavat paisuttaa puuta, se muuttuu merkityksettömäksi henkilölle (mehu menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan) ja vaaraa puulle.

Puu on aikuinen vaahtera, jossa on leviävä kruunu ja runko, jonka ympärysmitta on yli 20 cm.

Reikä sijaitsee noin 0,5 metrin korkeudella maanpinnan yläpuolella rungon pohjoispuolella.

Keräysaika on päivän aikana, sulatuksen aikana, varsinkin kun aurinko on lämmin.

Aukko on pituussuuntainen viilto tai sylinterimäinen syvennys, joka on tehty poralla tai hajoamalla pienellä kulmalla, jopa 4 cm syvälle.

Äänenvoimakkuus - nestettä tarvitaan ja puu itse, sinun ei pidä käyttää väärin luonnon lahjaa, on parempi kerätä pari litraa useista puista kuin pumpata kymmenen yhdestä ja taata se ojentaa.

Säilytys - sadonkorjuun päätyttyä reikä tai leikkaus on peitetty puutarhakorkeudella tai sammuilla, jotta mehu ei menetä.

Kuinka tallentaa kotona

Koivun tavoin vaahtera on runsaasti sakkaroosia, joka käynnistää nopeasti käymisprosessin, mikä vähentää juuri kerätyn nesteen säilyvyyttä. Suodatettu nektari voidaan säilyttää noin kaksi päivää viileässä paikassa kadulla, minimilämpötiloissa tai jääkaapissa. Tämän ajanjakson jälkeen se on pakastettava, säilytettävä tai muutettava kvassiksi. Asianmukainen varastointi on tärkeää myös muille tuotteille, joten granaattiomehun tulisi olla mahdollisimman tuore kuin imetettäessä.

Retseptien säilyttäminen

Vaikka säilyttäminen menettää suurimman osan vitamiineista, se on ainoa vaihtoehto pitää mehu pitkään. Helpoin tapa tehdä se seuraavilla tavoilla.

Pastörointi. Neste kuumennetaan 80 ° C: seen, kaadetaan valmistettuihin tölkkeihin, jotka on pastöroitu noin puolen tunnin ajan, kuumennetaan kuumaksi. Jäähdytetyt pankit poistetaan kellarista tai varastosta.

Keittämällä. Sokeriin lisätään mehua, 50 grammaa litraa kohti, makuun voit laittaa piparminttuja, sitruunameliinia, ruusunmarjoja tai sitruunaviipaleita. Koostumus kiehuu niin, että sokeri on täysin liuennut, kaadetaan tölkkeihin ja valssataan. Säilytys, kuten ensimmäisessä reseptissä, mutta sen vuoksi, että kiehuu, tällaisen juoman edut ovat hieman vähemmän.

Vaahterasiirappi. Tämä on konsentraatti, joka on saatu haihduttamalla vaahtopaperia. Täysin luonnollinen tuote saadaan pitkäaikaisesta hidastumisesta hitaalla tulella, minkä seurauksena kaikki vesi poistetaan mehusta ja vain pieni osa alkuperäisestä tilavuudesta pysyy, 30 - 40 litraa saat noin 1 litra siirappia. Viskoosi aine kaadetaan myös lasiesineisiin ja suljetaan ilmatiiviisti.

Reseptit käytettäväksi

Herkullinen, kuohuviini, joka voidaan säilyttää pitkään aikaan, on kvasa - se virkistää lämpöä, antaa sille eloisuutta ja antaa sille vitamiinitabletit. Ja muutoksen vuoksi on hyödyllistä oppia ja miten juoda porkkanamehua.

Vaahteramehu kvass:

  • Mehu - 3 litraa.
  • Rukin keksejä - 200 grammaa.
  1. Paremman käymisen aikaansaamiseksi mehu kuumennetaan hieman ja kaadetaan astiaan, lisätään kuivausaineita, peitetään ohuella puuvillakankaalla tai sideharsolla ja laitetaan lämpimään paikkaan.
  2. Päivää myöhemmin juoma suodatetaan, se on käyttövalmis. Rikkauttaaksesi maun, voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai villiruusuja.

Vasta

On epätodennäköistä, että vaahtopussi voi aiheuttaa haittaa terveydelle, ne voivat korvata päivittäin juodun nesteen, mutta olla varovainen seuraavissa tilanteissa.

  • Jos sinulla on taipumus allergioihin.
  • Jos se kerätään ympäristön kannalta epäedullisilla alueilla.

Vaahtomehu on hyvä tilaisuus monipuolistaa ruokavaliota ja tuoda siihen terveellistä juomaa, jota keho tarvitsee, sen sijaan että ostisit säilöntäaineita ja makuja sisältävän limonadin.