Image

Helppo ja herkullinen kana sydämen reseptejä

Kaikki ruokavalioon tarkoitetut kana-sydämen reseptit ovat herkullisia, melko yksinkertaisia, sopivat kaikkiin koristeisiin, näyttävät kauniilta pöydältä. Helposti sulavaa, kyllästää kehoa hivenaineiden ja hyödyllisten aineiden kanssa. Hyvä laihtumiseen.

Joskus sydämet eivät ole valmiita niin nopeasti kuin jotkut reseptit sisältävät keittämisen ennen kuin ne sammuvat. Heidän ruokansa ovat sen arvoista, koska ne ovat maukkaita, tuoksuvia ja terveitä.

Parsakaali ja sydämen salaatti

Runsas, terveellinen ruokalaji, joka tarjoillaan pöydässä pää- tai kylmänä välipalana

  • sydämet - 300 g;
  • Parsakaali - 250 g;
  • punaiset linssit - 130 g;
  • sitruuna - neljäsosa;
  • valkosipuli - neilikka;
  • punainen sipuli - 1 kpl;
  • Balsamiviinietikka - 2,5 ruokalusikallista;
  • oliiviöljy - 5 lusikaa;
  • sinappi - pieni lusikka;
  • suolaa lisätään makuun.
  1. Sipulilevy renkaat, laitetaan kulhoon ja kaada etikkaa, seistä 15 minuuttia, sekoittaen ajoittain;
  2. Huuhtele sydämet, irrota kalvo, kiehauta vedessä suolalla;
  3. Purkaa osaksi parsakaalia, kaada kuumaa vettä, suolaa ja keitä;
  4. Laita kaali siivilään ja jäähdytä;
  5. Pese linssit ja kiehauta, sitten jäähdytä ja laita salaattikulho;
  6. Leikkaa kaali, päätuote ja purista valkosipuli;
  7. Sekoita sinappi, voi ja sitruunamehu;
  8. Yhdistä salaatin kaikki ainesosat yhteen;
  9. Koristele sipulirenkailla.

Haudutetut sydämet kermassa

Suosittu ruokalaji. Tarjolla on keitettyä riisiä tai perunamuusia. Reseptiä voidaan täydentää sienillä sienillä.

  • kanan sydämet - 400 g;
  • vähärasvainen kermaviili - 250 ml;
  • sipuli - 2 kpl;
  • vehnäjauho - ruokalusikallinen;
  • auringonkukkaöljy;
  • suolaa lisätään makuun;
  • jauhettua mustapippuria.
  1. Pese tuote, leikattu 4 osaan;
  2. Jauhaa sipulit, paista öljyllä lisäämällä kultainen väri;
  3. Laita sydämet pannulle, hauduta lisäämällä vettä matalan lämmön päälle, peitä kansi;
  4. Lisää hapan kerma, jauhot, suola ja pippuri;
  5. Sekoita ainesosat perusteellisesti ja kypsennä, kunnes kastike paksuu;
  6. Ennen tarjoilua, ripotellaan hienonnettua persiljaa.

Kevyt keitto

Terve, ravitseva ja maukas vaihtoehto jokapäiväiseen ruokailuun. Erilaisia ​​vihanneksia keittoa varten voidaan muuttaa.

  • pääasiallinen sivutuote on 500 g;
  • perunat - 3 kpl;
  • Bulgarian paprika - 1 kpl;
  • tomaatti - 2 kpl;
  • laakerinlehti - 2 kappaletta;
  • vihreät;
  • hapan kerma lisätään makuun;
  • pippuria suolalla.
  1. Pese sydämet, leikkaa puoliksi, laita pannulle vedellä;
  2. Kiehauta, poista vaahto ja tee tulipalo hitaammin;
  3. Kiehauta 10 minuuttia, sitten laita perunat;
  4. Suolaa ja kypsennä 7 minuuttia;
  5. Pippuri leikataan neliöiksi;
  6. Huuhtele tomaatit kiehuvalla vedellä, kuori, leikkaa karkeasti liha;
  7. Vihannekset laitetaan pannulle laakerinlehdellä;
  8. Keitetään keitto 7 minuuttia, kun yrtit on kaadettu, ja keitto pidetään 5 minuutin ajan kannen alla;
  9. Kaada levyihin, lisää kermavaahtoa ja pippuria.

Paahdetaan sienillä

Paahdettu on maukas, yksinkertaisesti kypsennetty, vaikka se vie jonkin aikaa. Astia on hienostuneempi, jos lisäät sen muskottipippuria, pippuria, laakerinlehteä ja rosmariinia.

  • munakoiso - 1 kpl;
  • vihreä omena - 1 kpl;
  • sipuli;
  • samppanjan sieniä - 500 g;
  • oliivit - tölkit;
  • tilli- ja korianteri-nippu;
  • sydämet - 400 g;
  • valkosipuli.
  1. Leikkaa sienet kuutioiksi tai viipaleiksi, paista öljyä lisäämällä, niin että sienet antavat mehun;
  2. Lisää sipulit ja älä puhdista pannua, ennen kuin sipulit ovat kultaisia;
  3. Laita paistettu sipuli sienellä, lisää vihreät ja viipaloidut omenat;
  4. Liota munakoisoa veteen ja leikkaa kuutioiksi;
  5. Paista munakoiso ja puolet sydämistä;
  6. Lisää kaikki muut, sekä mausteet;
  7. Sekoita, kaada kolmasosa kiehuvaa vettä ja hauduta 5-10 minuuttia;
  8. Lopulta laittaa valkosipuli makuun.

Ruokavaliot kermakastikkeessa

Resepti perustuu mausteisiin ja kermakastikkeeseen. Reseptin ominaisuus on, että sydämet paistetaan omassa mehussaan ja täydentävät sitten muita ainesosia. Tämä vähentää kalorien aterioita. Koristele voi olla tattari, riisi, tuore tortilla.

  • päätuote - 500 g;
  • sipulit - 1 kpl;
  • kerma, jonka rasvapitoisuus on 10 - 100 ml (valinnainen);
  • humala-auringonnousu.
  1. Huuhtele, puhdista sydän, paista suljetussa kannessa matalalla lämmöllä (ilman öljyä) 7 minuutin ajan;
  2. Laita hienonnettu sipuli, pippuri, suola, mauste, kerma;
  3. Hauduta 30-40 minuuttia matalalla lämmöllä, sulje kansi, sekoita säännöllisesti.

Sydänleikkaukset

Astia tarjoillaan kylmänä alkupalana. On totta, että sen täytyy hiipua hieman, mutta leikkeet ovat mehukkaita, pehmeitä, ohuita raikkaita. Lisäksi tämä on hyvä resepti niille, jotka ovat ruokavaliossa.

  1. Pese sydämet, kuivat, leikatut valtimot;
  2. Tee poikittainen viilto kullekin kappaleelle (sydämen alueen lisäämiseksi);
  3. Levitä palat lautaselle, peitä folio ja repeloi;
  4. Erota erikseen munaa, lisää suolaa pippurilla;
  5. Laita liha pala taikina, sitten rullaa kulhoon jauhoja;
  6. Paista pannulla lisäämällä öljyä ostamaan kultainen sävy ja kuori;
  7. Tarjoile kastiketta tai yrttejä.

lihahyytelö

Resepti sopii lomapöydälle. Astia voidaan valmistaa muotteina.

  • sydän - 500 g;
  • kanan luuranko ja leikattu kana - 500 g;
  • mauste agar-agar;
  • suola, pippuri;
  1. Leikkaa rasva sydämestä, keitetään 40 minuuttia;
  2. Erikseen, kypsennä liemi kanan luista (kypsennä 40 minuuttia, suola ja heitä 2 pippuria);
  3. Valmiit sydämet asetetaan viipaleiksi toisilleen;
  4. Kantaa liemi, liuotetaan siihen agar-agari (lusikka mausteita 1,5 kupillista nestettä);
  5. Kiehuta neste agar-agarilla ja kiehauta 3 minuuttia geelin ominaisuuksien aktivoimiseksi;
  6. Kaada liemi. Kerros on yhtä suuri kuin lihan korkeus;
  7. Jellin tulisi kovettua 3 tuntia.

Kana sydämet laihtuminen - ihanteellinen vähäkalorinen ja ravitseva tuote. Reseptit, joissa on niitä, on helppo valmistaa. Voit kokeilla ainesosia, kastikkeita, lisäksi kyllästää astian maku ja aromi.

Ruokavaliokäytännössä sivutuotteen vähäkalorisen sisällön ja kyllästymisen vuoksi mikroelementeillä sitä käytetään laihtumiseen ruokavalioissa ja urheiluvalikoissa.

Vaiheittaiset reseptit kanan sydämille

Ei liian monta ihmistä käyttää ruoka-aineita ruoansa pääasiallisena ainesosana, ja itse asiassa jotkut saattavat olla maukkaita ja terveellisiä ainesosia. Kanojen sydämet ovat erityisen suosittuja niiden keskuudessa - ne ovat pieniä, näyttävät ruokahalua ja sisältävät paljon hyödyllisiä aineita. Tämän miniatyyrituotteen kaloripitoisuus on keskimäärin ja siinä on sata grammaa neljäkymmentä prosenttia kolesterolin päivittäisestä arvosta, joten niitä ei saa käyttää ateroskleroosin saaneilla tai sitä taipuvaisilla. Loput kanan sydämet täydentävät erinomaisesti erilaisia ​​ruokia.

Miten kokata kana sydäntä - reseptejä valokuvia

Kana-sydämet ovat hyviä ihmiskeholle, ne sisältävät omega-3- ja omega-6-polynaturoituja rasvahappoja, joita se tarvitsee, rautaa, magnesiumia, seleeniä, sinkkiä, fosforia, mangaania, kuparia, natriumia. Ne sisältävät runsaasti B12-vitamiinia sekä riboflaviinia (B2-vitamiini), joka auttaa hiilihydraattiyhdisteitä ja rasvoja muuttamaan energiaksi. Hyödynnä kokeneiden kokkien suosittuja reseptejä. Yksityiskohtaisten ohjeiden ansiosta voit valmistaa haudutettua, paistettua, paistettua sydäntä, herkullista keittoa ja salaattia osalla, grillattuja sydäntäsi ja paljon muuta.

Haudutettiin hapanta kerma

Haudutetut sydämet ovat hieno ateria illalliselle tai lounaalle. Ne olisi annettava yhdessä perunamuusien ja välipalojen kanssa, jotka ovat hienoksi viipaloituja suolakurkkua. Tämä resepti ei jätä kenellekään välinpitämättömäksi, hapan kerman sydämet osoittautuvat meheviksi ja tarjouksiksi. Mitä ainesosia tarvitaan ruokahaluttavan ruokalajin luomiseksi:

  • Englannin puntaa.
  • 2 keskipitkää sipulia.
  • Ruokalusikallinen kasviöljyä.
  • 200 millilitraa kermavaahtoa.
  • 250 grammaa samppanjaa.
  • Hieman paprikaa, mausteita.
  1. Laita vesi tuleen, anna sen kiehua. Kaada sisäelimet siellä, keitä enintään kymmenen minuuttia. Kypsennyksen aikana voit käyttää laakerinlehtiä tai maustepippuria.
  2. Tyhjennä vesi siivilän läpi.
  3. Leikkaa lamput puolirenkaiksi. Lämmitä öljy syvällä pannulla. Lisää sipulit, tallenna.
  4. Huuhtele sienet huolellisesti, leikkaa ohuiksi levyiksi. Lisää sipuliin, hauduta noin kahdeksan minuuttia, kunnes neste haihtuu.
  5. Minimoi tulipalo. Lisää hapan kerma ja mausteet pannulle. Hauduta vielä viisi minuuttia.
  6. Laita sydämet pannulle. Anna niiden hautua kymmenen minuuttia. Valmis! Voi palvella pöydällä.

Paistettu kastikkeella pannulla

Kanan sisäelimet, kuten sydämet, maksa, vatsa, ovat erinomainen täydennys ruokahalua suosivaan reseptiin illalliselle tai lounaalle. Erityisen suosittu on tällaisen ruoan valmistus paistinpannussa kastikkeella. Kana sydämet ovat hellävaraisia, tuoksuvia ja maukkaita. Mitä ainesosia tarvitaan terveellisten sivutuotteiden valmistukseen, paistettu kastikkeella:

  • 400 grammaa sydäntä.
  • Kaksi kumartaa.
  • Kaksi porkkanaa.
  • Punta "Maggi" tai mauste mausta.
  • Musta pippuri
  • Bay-lehti.
  • Suolaa.
  • Kasviöljy.
  1. Sulatetaan muut osat, jos ne myydään jäädytettynä. Leikkaa jokainen sydän kahteen puolikkaaseen.
  2. Kuumenna kasviöljy pannulla, aseta muut eläimenosat. Fry hieman, ne olisi puolet keitetyt.
  3. Kuori sipulit ja porkkanat liasta ja kuorista. Leikkaa suuriksi paloiksi, lähetä sekoitin ennen leikkaamista.
  4. Kuumenna öljy erilliseen pannuun, lisää vihannekset, tallenna. Mausta pippurilla, laakerinlehdellä, suolalla, kaada lasillinen vettä. Lisää sydämet ja Maggie puoli kuutiota.
  5. Paistuta, kunnes vihannekset, joissa on eläimenosia, ovat täysin kypsennettyjä. Tarjoile mausteena koristeita - perunoita, riisiä, pastaa.

Monikanavassa

Hidas liesi on oikea työkalu lähes kaikissa keittiöissä. Se tekee herkullisia ruokalajeja, mehukkaita hauduja, keittoja ja monia muita ruokia. Isäntänä emäntä ei tarvitse kovinkaan ponnistella keittämään ihania kana-sydämiä vihanneksilla, jotka kotitaloudet arvostavat. Mitä ainesosia tarvitaan, jotta muutokset voidaan tehdä todistetun reseptin mukaan hitaassa liesi:

  • 500 grammaa kanan sydäntä.
  • Kahdeksan keskipitkää perunaa.
  • Kaksi pientä porkkanaa.
  • Suuri sipuli makuun.
  • Tuoreet yrtit - tilli, persilja.
  • Mausteet maun mukaan.

Miten tehdä maukas ruokalaji hitaassa liesi:

  1. Huuhtele sydämet hyvin ennen keittoa. Laita sivutuotteet monikanavakulhoon, kytke leivontatila päälle. Joten heidän pitäisi valmistaa vähintään viisikymmentä minuuttia lisäämättä kasviöljyä.
  2. Pese perunat, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli, pilko se. Pese porkkanat hyvin ja hiero karkealla raastimella.
  3. Kun sydämet saatetaan valmiiksi valmiiksi "leivonta" -tilassa, lisää niihin vihanneksia. Kaada 250 millilitraa vettä ja anna hautua hitaassa liesi kaksi tuntia.
  4. Muutama minuutti ennen ruoanlaiton päättymistä avaa kulho, lisää mausteita yrtteillä.
  5. Maukas ja runsas ruokalaji - tehty!

Chicken Heart Salad

Erilaisia ​​salaatteja on erinomainen tapa tehdä kotitekoinen menu mielenkiintoiseksi ja alkuperäiseksi. Voit palvella tällaista ruokalajia illallisena kesällä ja syksyllä valmistella salaattia pääaterian alkupalaksi. Runsas, maukas resepti lisää eksoottista jokapäiväiseen valikkoon. Epätavallisen salaatin ainesosat:

  • 200 grammaa eläimenosia.
  • Yksi tuote kerrallaan: suuri päärynä, avokado, suuri persikka.
  • Neljä ruokalusikallista oranssi siirappia.
  • Tuoksuvat yrtit: rosmariini, basilika, timjami.
  • Hieman sitruunamehua.
  • Muutama saksanpähkinä.
  • Suluguni.
  • Yksi muna.
  • Leipäkuutioiden.
  • Suola pippurilla.
  • Oliiviöljy.

Miten tehdä alkuperäinen hedelmäsalaatti:

  1. Huuhtele sivutuotteet huolellisesti, kuivaa erikoispaperia käyttäen. Kuumenna kasviöljy pannulla. Lisää siellä valmiiksi leikatut sydämet. Ensinnäkin paista ne suurella tulella ja poista se mahdollisimman vähän.
  2. Lisätään säiliöön, jossa muut osat ja mausteet paahdetaan. Kun sydämet ovat valmiita, kaada muutama ruokalusikallinen oranssisiirappia.
  3. Avokado kuoriutuu, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Ripottele muutama tippa sitruunamehua, laita astiaan salaattia.
  4. Päärynäleikkaus, puhdas siemenistä. Leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää avokadoon.
  5. Suluguni leikataan pieniksi paloiksi (nauhat tai kuutiot). Beat muna, kasta kuutio siihen, rullaa sitten röyhelöitä, sitten kastele munaan ja kekseihin uudelleen. Paista paistinpannussa. Laita päärynän päälle salaattikulhoon.
  6. Sitten aseta sydämet. Viipale persikka, laitetaan päälle. Täytä salaatti pähkinöillä.
  7. Ripottele sitruunamehua ja oliiviöljyä. Alkuperäinen salaatti on valmis!

Sydämet perunoilla

Jos haluat miellyttää perhettä ja läheisiä ystäviä runsas, maukas lounas, kypsennä kananmunat perunoiden kanssa. Tämä alkuperäinen paahto yllättää kaikki herkällä maulla. Herkullisen reseptin tarvitsemiseksi tarvitset hieman kevyttä olutta - se antaa paahdolle herkän hunajan aromin ja maun. Mitä ainesosia tarvitaan, jotta ruoka voidaan valmistaa reseptin mukaan:

  • Kilometriä eläimenosia.
  • Kaksi sipulia.
  • Kaksi keskisuuria porkkanaa.
  • 250 ml kevyttä olutta.
  • Viisi valkosipulin hampaita.
  • Kaksi laakerinlehteä.
  • Kaksi suolakurkkua.
  • Kolme perunaa.
  • Lusikallinen soijakastiketta.
  • Musta pippuri
  • Kasviöljy.
  1. Pese, kuivaa sydäntä. Kuumenna paistinpannu ilman kasviöljyä, paista tuote kevyesti. Kun sydämet ovat hieman kuivia, kaadetaan lusikallista voita, kypsennä, kunnes heillä on kaunis ruddy-sävy.
  2. Porkkana on puhdas. Leikkaa se ja marinoituja kurkkuja nauhoiksi. Sipulit poistavat kuoren, pilkotaan ohuiksi renkaiksi.
  3. Lisää hienonnetut vihannekset pannulle.
  4. Paistele seos 20 minuuttia. Lämmitä olutta erillään, kaada pannulle.
  5. Leikkaa esipestyt ja kuoritut perunat viipaleiksi, lisää loput ainesosiin. Mausta astia soijakastikkeella, laakerinlehdellä, valkosipulilla.
  6. Peitä pannulla kansi, hauduta paahdetta vähintään neljäkymmentä minuuttia. Jos perunat ovat valmiina, sammuta tulipalo.
  7. Herkullinen ruokalaji on valmis!

Sydän keitto

Jos haluat kokata päivälliselle runsas, rikas keitto, voit käyttää kananmunia kuin lihan ainesosaa. Tämä resepti tekee pehmeän, kevyen keiton, joka valittaa sekä aikuisille että lapsille. Mitä pitäisi käyttää ensimmäisen ruokalajin valmistuksessa:

  • 300 grammaa eläimenosia.
  • Liter vettä.
  • 2 keskikokoista perunaa.
  • Yksi iso porkkana.
  • Yksi keskikokoinen sipuli.
  • Selleri varsi.
  • Mausteet maun mukaan.
  • Bay-lehti.
  • Kasviöljy.
  • Dumplings: kuusi ruokalusikallista jauhoja, muna, neljä ruokalusikallista paksua kermaa.
  1. Chicken giblets puhdistaa perusteellisesti, pese, upota kuivalla pyyhkeellä. Laita osaa pannulle, kaada litra vettä, keitä noin neljäkymmentä minuuttia keittämisen jälkeen, vaahto poistetaan säännöllisesti. Tulipalon pitäisi olla pieni.
  2. Ajan jälkeen, ota muut eläimenosat, älä kaada vettä, hienoksi hakkaa ne. Palauta se takaisin.
  3. Pese perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja lähetä sydämeen. Keitetään noin kymmenen minuuttia.
  4. Kuumenna öljy pannulla, lisää hienoksi leikatut vihannekset (sipuli, porkkana, selleri). Ruskista. Lisää ne keittoon.
  5. Miten tehdä nyytit: jauhot, muna, kerma (voit korvata maitoa) sekoita hyvin. Tl: lla, tartu pieni taikina (noin puolet sen koosta), kastele liemeen, kunnes seos on ohi.
  6. Lisää mausteet, laakerinlehti, kypsennä viisi minuuttia.
  7. Vedä laakerinlehti ulos.
  8. Chicken Hearts Keitto on valmis!

Kermakastikkeessa

Jos et tiedä, miten keitä kana-sydäntä niin, että ne ovat pehmeitä, tämä on täydellinen resepti sinulle. Ruoan valmistamisen jälkeen sivutuotteet ovat herkullisia ja maukkaita. Tämä vaiheittainen resepti on helppokäyttöinen, joten voit helposti valmistaa kana-sydämiä kermaiseen kastikkeeseen. Mitä komponentteja tarvitaan:

  • Polkilokurinyh sydämet.
  • 200 millilitraa kermaa, jossa on 20% rasvaa.
  • Yksi sipuli ja porkkana.
  • Neljä valkosipulinkynsiä.
  • Tuore tilli.
  • Mausteet.
  • Kasviöljy.
  1. Kuumenna pannu öljyllä. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi renkaiksi. Lisää pannulle, paista, kunnes näkyviin tulee vaalea kultainen sävy.
  2. Pese porkkanat, hiero. Lisää sipuliin ja paista noin viisi minuuttia.
  3. Valkosipuli myös raastuu tai ohittaa valkosipulipuristimen. Lähetä kasvisekoitukseen pannulla. Paista pari minuuttia.
  4. Pestyt sydämet lisäävät vihanneksia. Sekoita huolellisesti. Kaada 200 ml kermaa.
  5. Paistakaa tarjoilua kahdenkymmenen minuutin ajan, ja maustaa mausteita ja tuoretta tilliä pari minuuttia, kunnes keitetään.

Tomaattikastikkeessa

Tomaattikastikkeessa oleva kana-sydämen resepti auttaa sinua luomaan maukkaan lautasen jokaiseen ruokalajiin. Erityisesti hyvin valmistetut sivutuotteet soveltuvat tällä tavoin pastaa, perunaa, tattarin puuroa, valkoista riisiä. Mitä sinun tarvitsee luoda herkullinen ruokalaji runsas lounas tai illallinen:

  • Kiloa kana sydäntä.
  • Yksi keula.
  • Kaksi valkosipulinkynsiä.
  • Kaksi ruokalusikallista tomaattipasta.
  • 100 ml kermaa.
  • Lasillinen vettä.
  • Kaksi ruokalusikallista kasviöljyä.
  • Mausteet maun mukaan.

Reseptit sisäelimille:

  1. Huuhtele kanan sydämet huolellisesti, kuivaa. Kalvot, astiat, ylimääräinen rasva poistetaan. Haluttaessa leikkaa ainesosa puoleen.
  2. Kuori sipuli, pese se. Leikkaa sipuli hienoksi.
  3. Kuumenna pannu öljyllä, paista hienonnettu sipuli sen päällä noin kolme minuuttia.
  4. Lisää sydämet keulaan. Peitä kansi. Hauduta noin kaksikymmentä minuuttia, avaa ajoittain kansi ja sekoita.
  5. Kastiketta varten sekoita kerma, tomaattipasta ja suola. Kaada seos pannulle.
  6. Lisää sitten lasillinen esilämmitettyä vettä, sekoita.
  7. Lisää suosikki mausteet.
  8. Hauduta astia vielä puoli tuntia. Viisi minuuttia, kunnes keitetty, kausi valkosipulin kanssa. Jos liian paljon kastiketta haihdutetaan, lisää vettä.

Soijakastikkeessa

Soijakastike toimii erinomaisena lisäaineena moniin ruokiin, se soveltuu myös herkullisten sivutuotteiden valmistukseen. Kana sydämet soijakastikkeella ovat hyvä kohde kotivalikossa, voit palvella heitä ruokalajin tai salaatin välipalalla. Mitä komponentteja tarvitaan ruoanlaittoon:

  • Kilogramma kanan sydäntä.
  • 100 grammaa voita.
  • Kaksi ruokalusikallista röyhelöitä.
  • Rosmariinin haara.
  • Kaksi ruokalusikallista soijakastiketta.
  • Kaksi laakerinlehteä.
  • Mausteet maun mukaan.
  • Tuore persilja.
  1. Kaada vettä astiaan, kiehauta. Laita aikaisemmin pestyt ja kuivatut kananlihat siellä, lisää oksa rosmariinia, laakerinlehtiä.
  2. Kiehauta, kunnes sydämet ovat täysin valmiita, tyhjennä vesi siivilän läpi. Anna sen valua.
  3. Sulatetaan sata grammaa voita pannulla, lisätään sisäelimiä, paista kymmenen minuuttia.
  4. Täytä sydämet soijakastikkeella, lisää mausteita, korppujauhoja. Sekoita tuotteita. Sammuta tulipalo.
  5. Ripottele silputtua persiljaa ennen tarjoilua.

Tattari uunissa

Ruoanlaitto sydämet tattari puuroa, saat todella hyödyllinen ja maukkaita hoitoon ruokapöytä. Runsas vitamiinit, tämä yksinkertainen resepti varmasti vetoaa sukulaisiin ja ystäviin. Hän kokki uunissa lähes ilman öljyä, mikä tekee siitä vähemmän kaloreita. Ainesosat alkuperäiseen astiaan:

  • Kaksi lasillista tattaria.
  • 700 grammaa eläimenosia.
  • Iso sipuli.
  • Iso porkkana.
  • Mausteet.
  1. Kuumenna öljy pannulla, kaada aiemmin puhdistettu ja hienonnettu sipuli. Leikkaa sisäelimet puoleen, huuhtele muutama minuutti vihannesten paahtamisen jälkeen, lisää se. Pidä kymmenen minuuttia pannulla.
  2. Laita astia ruukkuihin tai suuri katto. Kuumenna uuni sata kahdeksankymmentä astetta. Pidä pata uunissa vähintään neljäkymmentä minuuttia.
  3. Pese tattarin puuroa, lisää tarvittava määrä keitettyihin sydämiin. Lisäksi kaada kattilaan vain keitettyä vettä (kaksi tai kolme senttimetriä korkeampi kuin tattari). Jätä uuniin ennen viljan keittoa. Valmis!

Ruokavalion resepti kanan sydämille

Kana-sydämet ovat erinomainen ruokavalion täydennys, koska ne ovat erittäin ravitsevia ja sisältävät monia hyödyllisiä aineita. On kuitenkin syytä muistaa, että ateroskleroosia sairastavia ei voida käyttää, koska sydämillä on paljon "huonoa" kolesterolia. Mitä ainesosia tarvitaan nopeaan ja maukkaaseen reseptiin:

  1. Pese sydämet. Poista niistä rasvaa, valtimoita kalorien vähentämiseksi. Tee poikkileikkaus jokaisesta kappaleesta.
  2. Levitä sydämet puulevyyn. Peitä ne kiinnittyvällä kalvolla, hylkää hyvin.
  3. Beat muna erillisessä astiassa, lisää mausteet siellä. Sekoita hyvin.
  4. Laita siitosjätteet lopputuotteeseen, sitten rullaa jauhoihin.
  5. Lähetä sipulit pannulle kuumennetulla voilla. Paista kunnes sydämet ovat kultaisen värisävyn ja kuori ilmestyy.
  6. Tarjoile kuumaa koristeeksi. Reseptin mukaan tulee noin kuusi annosta. Voit piilottaa jääkaapin jäänteet ja lämmittää ne sitten mikroaaltouunissa.

Video ruoanlaitto kebabit sydämen kanan grilli

Jos haluat, että kanan sydämet ovat todella herkullisia, käytä kokeneiden kokkien reseptejä, jotka kuvaavat videota helpoksi ja vaiheittaiseksi ruoanlaittoon. Seuraavassa videossa näytetään grilliä valmistettu alkuperäinen ruokalaji. Tätä reseptiä varten tarvitset marinaattia: soijakastiketta, kasviöljyä, mausteita. Lisäksi käytetään etikkaa, yrttejä, valkosipulia. Ruoan kypsentämisen ansiosta lähes kaikki kolesteroli haihdutetaan muista eläimenosista, mikä tekee reseptistä ruokavalion. Kuinka ja kuinka paljon kana-sydäntä valmistetaan:

Video resepti kana sydämet muhennos vihanneksia

Erinomainen ruokalaji jokapäiväiseen tai lomapöytään on ruokahalua hoivaava, ravitseva hauta, jossa on kana-sydäntä ja vihanneksia. Kokenut kokki, Ilya Lazerson, seuraavassa videossa kertoo, kuinka tehdä tämä ihana ruokalaji. Sinun tarvitsee sitä: sydämet itse, perunat, pienet maissihelmet, chilipippuri, inkiväärijuuri, sipuli, selleri, vihreä sipuli, valkosipuli, kookosmaito, curry. Tällainen sivutuote haudussa varmasti vetoaa siihen, joka yrittää sitä. Astia muuttuu mehukkaaksi ja pehmeäksi. Miten tehdä herkullisia sydämiä ammattikokin reseptin mukaan:

Kana sydän ruoanlaitto resepti

Viime aikoina käyttäjä kysyi minulta reseptiä ruoanlaittoon kanan sydäntä, nimittäin "vähiten mausteita, mutta jotta se olisi hämmästyttävän maukas."

Yritin löytää tällaisia ​​reseptejä, ehdotan kahta reseptiä.

I. Resepti kana-sydämen valmistamiseksi kastikkeella

Resepti käyttää käytettävissä olevia ainesosia, valmistelee ruokia 35 minuuttia ja 10 minuuttia valmistelemiseksi.

Tuotteet 4 annosta

500 g kanan sydäntä
1 iso sipuli
1-2 porkkanaa
2 rkl. kasviöljy
1 sitruuna tai kalkki
1 tl sokeri
1 rkl. jauhot
1 tl suolaa
1 laakerinlehti
hyppysellinen chili
pippuria maun mukaan
kuivia yrttejä maun mukaan
250 ml kananlientä

ruoanlaitto

Kuori ja noppaa sipulit.
Kuori porkkanat ja leikkaa viipaleiksi.

Pese kanan sydämet ja katkaise ylimäärä (tubulit).
Kuumenna kasviöljy pannulla, lisää sipulia ja ripottele sokerilla. Paista kunnes pehmeä.

Laita sydämet kattilaan ja paista sekoittaen.

Taimen, jauhoja, sekoita ja kaada liemi.

Lisää mausteena laakerinlehtiä, sitruunaa / kalkkia ja puoli sitruunaa / kalkkia, suolaa, pippuria ja chiliä. Kypsennä 5 minuuttia.

Laita porkkanat ja hauduta 30 minuuttia.

Loppujen lopuksi maustaa maun mukaan yrtteillä, tarvittaessa kaada liemi.

Tarjoile joko riisiä tai perunamuusia.

Astia voidaan valmistaa ilman sitruunaa, lisätä 2-3 suolaisia ​​kurkkuja pieniin kuutioihin astiaan - kurkut on lisättävä 10 minuuttia ennen kuin astia on valmis.

II. Resepti kana sydämiä sieniä

Valmistelu kestää 1 tunti ja 10 minuuttia. Resepti voidaan keittää kanan sydämillä ja kanan kammioilla ja maksalla.

Tuotteet 8-10 annosta

2 rkl. voi
500 g kanan sydäntä
500 g kanan kammiota
500 g kanan maksaa
2 laakerinlehteä
suola, pippuri
1 sipuli
250 g sieniä
250 g kermavaahtoa
persilja

ruoanlaitto

1 rkl. öljy liuotetaan kattilaan.

Pese juustot ja valmistele:

- Leikkaa kanat sydämessä ja leikkaa ne viipaleiksi;
- puhdista ja leikkaa kammiot palasiksi;
- leikkaa maksa segmenteiksi ja poista rasva ja kalvot.

Kuori ja noppaa sipulit.


Sienet leikataan viipaleiksi.

Ventricles laittaa kattilaan ja paista.
Kaada kuuma vesi peittämään kammiot. Hauduta 30 minuuttia.

Lisää kammiot - älä sekoita!

Laita laakerinlehti ja suola. Hauduta 20 minuuttia. Lisää tarvittaessa kuumaa vettä - tuotteet on peitettävä nesteen kanssa.

1 rkl. Lämmitä öljyt paistinpannussa ja paista sipulit.
Lisää sieniä ja maksa - sekoitusta.

Laita sipulit, sienet ja maksat kattilaan.

Kaada kermavaahtoa, mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 5 minuuttia.

Sekoita hyvin ja hauduta vielä 2-3 minuuttia.

Palvellessasi ripottele silputtuja persiljalehtiä.

Mistä pidät tästä reseptistä kanan sydämen ruoanlaittoon. kannattaa kokeilla?

Urheilijoille, jotka haluavat saada lihasmassaa, tämä on yksi parhaista tuotteista.
Kanan sydämen kaloripitoisuus on kaksi kertaa pienempi kuin ravitsemuksellisten myslien. Monet tällaisen illallisen mallit saattavat tuntua taivaasta.

Chicken Heart: resepti ruokavalion tuotteelle

Artikkelin sisältö

  • Chicken Heart: resepti ruokavalion tuotteelle
  • Mitä voidaan keittää kanan sydämistä
  • Miten kokata kana sydäntä

Chicken Hearts ja Broccoli Salad

Tätä terveellistä ja ravitsevaa salaattia voidaan käyttää alku- tai pääruokana.

- 300 g kanan sydäntä;
- 250 g parsakaalia;
- 130 g punaisia ​​linssejä;
- 0,25 sitruunaa;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 punainen sipuli;
- 2.5 Art. lusikat balsamiviinietikkaa;
- 5 rkl. lusikat oliiviöljyä;
- 1 tl Dijon-sinappia;
- suolaa.

Leikkaa punaiset sipulit ohuiksi renkaiksi, taita ne kulhoon ja peitä balsamiviinietikka. Jätä se 15 minuuttia, sekoittaen ajoittain. Pese kanan sydämet, irrota kalvot, kiehauta suolatulla vedellä. Parsakaali puretaan pieniksi kukintoiksi, kaada kiehuvaa vettä, lisää suolaa ja kypsennä pehmeäksi. Heitä kaali siivilään ja jäähdytä.

Huuhtele linssit, peitä pieni määrä vettä ja kiehauta. Tyhjennä, anna linssien jäähtyä ja laita se salaattikulhoon. Lisää valkosipuli, parsakaali ja sydämet suuriksi paloiksi, ohitetaan lehdistössä. Sekoita sinappi kasviöljyyn ja juuri puristettuun sitruunamehuun, kaada salaatti kastikkeen päälle ja sekoita. Koristele astia sipulirenkailla ja tarjoile.

Kana sydämet hapanta

Yksi suosituimmista aterioista on hapanta voidetta. Tarjoile heille perunamuusia tai riisiä. Haluttaessa sydäntä voidaan täydentää hienoksi leikatuilla tuoreilla sienillä - esim. Samppanjoita.

- 400 g kanan sydäntä;
- 2 sipulia;
- keittoöljy paistamiseen;
- 1 kupillinen kermavaahtoa;
- 1 rkl. lusikka vehnäjauhoja;
- suola;
- juuri jauhettua mustapippuria.

Huuhtele sydämet huolellisesti, leikkaa 3-4 osaan. Sipulit hienonnetaan ja paistetaan pienessä määrin kasviöljyä kullanruskeaksi. Vähennä lämpöä, laita sydämet paistinpannuun, lisää vähän vettä ja hauduta suljetun kannen alle, kunnes se on pehmeä. Sitten lisätään hapanta kermaa, suolaa, juuri jauhettua mustapippuria ja jauhoja. Sekoita ja kypsennä, kunnes kastike paksuu. Ennen tarjoilua, ripottele hienonnettua persiljaa.

Sydämellinen keitto

Herkullinen ja ravitseva vaihtoehto päivittäisille aterioille - kananpojan keitto. Joukko vihanneksia voi vaihdella.

- 500 g kanan sydäntä;
- 1 iso paprika;
- 3 keskikokoista perunaa;
- 2 kypsiä tomaatteja;
- 2 laakerinlehteä;
- suola;
- juuri jauhettua mustapippuria;
- joukko persiljaa, tilliä ja selleriä;
- hapan kerma makuun.

Huuhtele osat, leikkaa ne puoliksi, laita kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Vedä vesi kiehumaan, poista vaahto ja vähennä lämpöä. Kiehauta sydämet noin 10 minuuttia, lisää sitten kuorittuja ja keskikokoisia perunoita. Suolaa keitto ja keitä vielä 7 minuuttia. Pippuria paprikoita osioista ja siemenistä, leikataan neliöiksi. Kiehele tomaatit, poista iho, leikkaa karkeasti liha. Laita vihannekset keittoon, suolaan, lisää laakerinlehti. Keitetään keitto vielä 7 minuuttia, lisätään kourallinen vihreitä ja anna astian seistä 5 minuutin ajan suljetun kannen alla. Kaada keitto levyihin, pippuriin ja maustaa kermaviilalla.

Ruokavihannekset vihanneksilla

Tänään päätin kokata haudutettuja kananmehuja soijakastikkeessa, jossa on parsakaalia ja vihreitä herneitä. Sivutuotteet ovat pehmeitä ja vihannekset täydentävät niitä. Soijakastike antaa mausteisen suolaisen maun, mausteita ja valkosipulia. Me kypsennämme pannulla, tämä on nopein tapa, varsinkin jos haluat syödä jo. Mutta jos sinulla on monikanava, voit käyttää sitä.

Paistettujen sydämien resepti on hyvin yksinkertainen ja suoraviivainen, vain 40 minuutissa sinulla on täydellinen terveellinen illallinen. Saat erilaisia ​​ruokia voit lisätä: kesäkurpitsa, kukkakaali, tomaatit. Vähäkaloriset sydämet itse, joten ne sopivat ihmisille, jotka haluavat laihtua tai seurata terveellistä ruokavaliota. Ne sisältävät myös paljon proteiinia ja hyödyllisiä hivenaineita.

ainekset

  • Kana sydämet - 400 g
  • Parsakaali - 200 g
  • Pinaatti - 1 nippu
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Vihreät herneet - 1 kuppi
  • Soijakastike - 2 rkl
  • Valkosipuli - 2 neilikka
  • Sitruunamehu - 1 rkl
  • Vesi - 0,5 kuppia
  • Suola - Pinch

Miten valmistaa herkullisia kananmunia vihanneksilla

Otetaan sivutuotteet ja pestään perusteellisesti juoksevan veden alla. Sitten laita leikkuulauta ja katkaise valtimoista ja rasvasta. Et voi katkaista kaikkia rasvoja, paahdetaan pannulla. Leikkaa 2 puolikkaaksi.

Paista pannulla

Sipulit leikataan puolirenkaiksi. Laita sydämet kuumaan pannuun sipulilla, suolalla.

Paista 5 minuutin ajan korkeassa kuumuudessa kultaiseen sipuliin asti, kunnes kaikki rasva on sulanut.

Lisää parsakaali kukkia (minulla oli jäädytetty).Jos sinulla on tuore leikkaus, älä leikkaa suuria. Lisää sitruunamehua. Peitä pannu kannella ja hauduta 10 minuuttia, kunnes parsakaali on valmis.

Pukeutuminen kastikkeella

Sitten kaada soijakastike, purista valkosipuli, lisää vettä.

Ruoanlaiton loppupäässä lisätään jäädytettyjä pinaatteja ja vihreitä herneitä. Hauduta vielä 5 minuuttia.

Palvelee kuumaa ruokaa pöydällä. Ennen tarjoilua voit ripotella tuoreilla yrtteillä parempaa makua. Bon appetit!

Keittämisen vinkkejä

  • Osta kuorittuja sivutuotteita, sitten säästät aikaa ruoanlaittoon.
  • On parempi syödä astia heti, kun sydämet on valmistettu tai säilytetty kastikkeessa, muuten ne tummenevat ja tulevat koviksi.
  • Voit lisätä sitruunan kuoria, sitten ruokalaji saa uskomattoman maun.
  • Miten paista kanan sydäntä. Se vie noin 20-30 minuuttia, riippuen numerosta ja koosta.

Luulen, että pidät näistä kananmunista soijakastikkeessa odottamassa palautetta!

Haudutettuja kanahelmiä

Monet tytöt, jotka menevät ruokavalioon, menettävät kokonaan päät ja unohtavat terveydestä. Ateriat olisi tasapainotettava, ja hiilihydraattien saanti on vähentynyt. Sitten voit nopeasti ja tehokkaasti laihtua, ja naulat eivät palaa. Sinun täytyy syödä ja tarpeeksi proteiinia, joka on erityisen runsaasti lihaa. Tänään kypsennämme herkullisia kana-sydämiä kotona.

Vaikka ruokalaji on tarkoitettu niille, jotka yrittävät laihtua, älä ajattele, että sydämen syömisen jälkeen klo 10, näet vaikutuksen. Siinä on tarpeeksi kaloreita, jotka on muutettava energiaksi ja vietettävä päivän aikana. Suurin sallittu aika on yksi. Tämän ajan jälkeen tämä ruokalaji ei ole suositeltavaa käyttää laihduttamista.

Energia-arvo 100 grammaa kohti:

  • proteiinit - 9,71 g;
  • rasvat - 7,50 g;
  • hiilihydraatit - 2,20 g;
  • Kaloripitoisuus - 115,67 kcal.

ainesosat:

  • kanan sydämet - 500 g;
  • samppanjat - 200 g;
  • sipulit - 1 kpl;
  • mustapippuri 0,5-1 tl;
  • kermaviili 10% - 200 g

Valmistusmenetelmä:

  1. Päätuote on hyvin pesty ja levitetty pannulle. Huomaa, että sen on oltava kuiva, öljyä.

  1. Sienet leikataan palasiksi ja lisätään sydämiin.

  1. Sipuli leikataan puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Käytä keskikokoisia sipulia 2-3. Tämän tuotteen pitäisi olla paljon.

  1. Sulje kansi ja hauduta 10-15 minuuttia. Lisäksi vettä ei tarvitse lisätä. Sitten ripottele runsaasti mustapippuria ja sekoita. Muista kokeilla. Jos sinusta tuntuu, että mausteita on vähän, voit lisätä lisää. Koska ruokalaji on ruokavalio, suolaa ei lisätä.

  1. Hauduta vielä 2-3 minuuttia. Sitten kaada kermavaahtoa.

  1. Ja jälleen hauduta 5-7 minuuttia. Muista kokeilla sydäntäsi niin, että se ei tule raakaksi. Tässä tapauksessa sammutusaikaa voidaan lisätä. Astia on valmis, voit palvella.

Pieni salaisuus: Jotta ruokalaji olisi mahdollisimman hyödyllinen, valitse jäähdytetyt sydämet, ei jäädytetyt. Niiden on oltava tiheitä kosketuksiin, niissä on sileä, kaunis rakenne ilman vaurioita. Valmis ruokalaji tarjoillaan ilman ruokalajia, ja voit syödä enintään 200 grammaa kerrallaan.Jos perhe on suuri, sydämet voidaan keittää kaikille, mutta sitten käytä perunamuusia, riisiä tai pastaa sivuseinä.

Neuvoston ravitsemusterapeutti. Koska valmiin lautasen kaloripitoisuus on pieni, sitä on tarpeen täydentää muiden tuotteiden kanssa. Jos kyseessä on illallinen, voit monipuolistaa valikkoa vihannesten keitolla, täysjyväisellä, hapattamattomalla leivällä, paistetuilla tai raakatuilla vihanneksilla.

Tilaa uutiskirjeemme

Saat valikoiman hyödyllisiä artikkeleita terveellisestä ruokailusta, terveellisistä harjoituksista sekä todistetuista ruokavalioista ja alennuksista kursseille.

Sivusto luodaan opetustarkoituksiin. Kaikki julkaistut tiedot toimitetaan tarkistettaviksi, eivätkä ne ole suora ohje toimintaan. Ennen kuin käytät kuvattuja vinkkejä, ruokavalioita, tuotteita tai menetelmiä, suosittelemme, että saat asiantuntijan rohkaisua. Tämä auttaa saavuttamaan parempia tuloksia ja välttämään ei-toivottuja seurauksia. Muista, että jokainen on henkilökohtaisesti vastuussa terveydestään.

Kun käytät sivuston materiaaleja, paluulinkkiä tarvitaan!

Chicken Hearts - ruokavalion täyte resepti

Jos pidät muista eläimenosista, kuten kanan sydämistä, täyteaineen ruokavalion resepti on sinulle.

Liharuoat kyllästyvät täydellisesti ruokavalion aikana, jolloin ne toimittavat keholle aminohappoja ja vitamiineja. Jos et ole ihastunut kasvissyönteisyyteen eikä tiedä muita ruokajärjestelmiä, joihin liittyy lihan poissulkeminen, sinun ei pitäisi kieltäytyä lihasta.

Erikoisruoka ruokavaliossa on ruoan sisäelinten ruokia - erilaisia ​​lihahyytelöjä, paahdettua, kotitekoista broilerinmaksaa. Niiden valmistukseen tarkoitetut aineosat ovat ehdottomasti kaikkien väestönosien saatavilla, mutta monet ihmiset eivät omista reseptejä ruokavalioon todella maukkaita ruokia varten.

Monet sanovat, että tietyntyyppiset lihaa ja muita eläimenosia sisältävät runsaasti rasvaa, ja siksi älä kokkaa sellaisia ​​vähäkalorisia ruokia kuin ruokavalion kananlihaa. Sanoissa on tervettä järkeä, mutta! Jotta saat ruokaa, joka sopii ruokavalioon, sinun on harkittava vakavasti tuotteiden valintaa ja niiden valmistelua jatkokäsittelyyn.

Otetaan esimerkiksi karitsa - monet pitävät sitä hyvin rasvana. Kuitenkin fileen huolellinen puhdistus rasvasta ja kalvoista vähentää lihan kaloripitoisuutta lähes kaksinkertaiseksi. Voit luoda herkullisen lautasen lähes kokonaan rasvattomasta lihasta, kuten uunissa keitettyä lampaa kurpitsalla ja sipulilla.

Palatkaamme lampaistamme sydämen asioihin. Kana-sydäntä voidaan pitää ruokavalion tuotteina, ellei toisin. Todennäköisesti huomasitte, että jokaisen sydämen perusteella on tietty määrä rasvaa, jonka fysiologia määrää. Ja pitäisikö meidän luopua herkullisista kananmunista ruokavaliossa vain tämän takia? - Ei tietenkään. Käsittelemme niitä samalla tavalla kuin karitsan kanssa, eli rasvanpoisto mahdollisimman paljon.

Ainekset ruokavalion täyttö kanan sydämet

  • 500 kanan sydäntä
  • 500 grammaa kananruhoja ja muita siipikarjan luita (luista leikattu liha sopii erinomaisesti teriyaki-kanan fileen reseptille)
  • agar-agar (saatavana iherbillä)
  • suolaa
  • maustepippuri

Jelli-kana-kaloreita 100 g - 95 kcal
proteiinit / rasvat / hiilihydraatit - 11 / 4,5 / 0,5

Resepti kanan sydämen ruokavalioon

  1. Katkaise kukin kanan sydän rasvaosasta, kastele ne kiehuvaan veteen ja kypsennä noin 40 minuuttia.
  2. Toisessa kattilassa keitetään kanan luunlientä. Tätä varten heidän on kaadettava litra vettä ja kypsennettävä matalalla lämmöllä 40 minuutin ajan. Älä unohda suolaa ja lisää 2 pippuria. Lisätään hieman vettä, kun nestettä on kiehunut voimakkaasti.
  3. Suosittelen jäädyttää siipikarjan fileoiden leikkaamisesta jäljellä olevat luut ja keitä tarvittaessa broileriliemi. Jos et ole niin säästäväinen kerätä luut, voit ostaa kanan keittoa.

Älä koskaan käytä lintujen ihoa liemen valmistukseen. Kun sitä keitetään veteen, se kuljettaa tarpeettomia rasvoja ja muita käyttämättömiä aineita.

  • Aseta hitsatut sydämet viipaleiksi, jotka ovat lähellä täyteainetta.
  • Kantaa liemi, liuota siihen agar-agari 1 tl ilman liukua 300 ml: aan nestettä. Agarin geeliytymisominaisuuksien aktivoimiseksi nestettä, johon se lisätään, täytyy kiehua ja kiehua noin 3 minuuttia.
  • Kaada liemellä keitetyt sydämet varovasti agar-agar-lihapullalla. Sydämen yläpuolella olevan geeliytymisseoksen kerros on suunnilleen sama kuin itse sydämen korkeus.
  • Jauhettu agar-agarilla kiinteytyy 3 tunnin kuluessa.

    Tätä reseptiä voidaan käyttää juhlapöydän valmistamiseen. Jellied voidaan tehdä annoksittain pienissä muotteissa.

    Oletko kiinnostunut mistä muualta agar voidaan käyttää? Hän ilmentää täydellisesti ruoanlaittoa ja kosmetiikkaa, joka on valmistettu kotona. Kokeile kotitekoista sokeritonta marmeladia agarilla - ihana herkku, joka toimii ravintolisänä iltateemalle. Hemmottele kodin kosmetologiaa? - naamio osoitti täydellisesti hiusten päiden palauttamista agar-agarilla.
    Jellied voidaan valmistaa paitsi sivutuotteista myös tavallisesta lihasta

    Ready?

    Kaikki kulinaarista taidetta...

    Kana sydämet: herkullisimmat ja yksinkertaiset reseptit

    Kuinka maukasta kokata kana-sydäntä saatavilla olevilla lisäaineilla ja mieluiten hyvin nopeasti? Tarjoamme muutamia yksinkertaisia ​​ruokalajeja, joiden valmisteluun kotona ei ole ongelmia, vaikka puhumme ensimmäisestä kulinaarisesta kokemuksesta. Sydämet kulkevat hyvin hapan kerma, juusto, kerma, sienet, joten mikä tahansa näiden tuotteiden yhdistelmä on sopiva. Koristeeksi voit tarjoilla tuoreita tai höyrytettyjä vihanneksia, riisiä, pastaa.

    Sydämet haudutettiin hapanta tai kermakastiketta

    Kerman ansiosta ne saavat mehukasta ja herkkää makua. Kana sydämet kermakastikkeessa on edullinen ja terveellinen ruokalaji. Valmistelu kestää vähän aikaa, ja myymälöissä on aina käytettävissä joukko tuotteita.

    • Teurasjätteet - 1 kg;
    • sipuli - 2 kpl;
    • kasviöljy - 2-3 lusikaa;
    • hapan kerma - 4-5 lusikallista;
    • porkkanat - 1 kpl;
    • jauhettu pippuri (musta) - hyppysellinen;
    • suolaa.

    Jos se on keittää kermakastiketta, sinun tarvitsee vielä muutamia pinches jauhoja. Tuotteet mitataan ruokalusikallista. Vaiheittainen ruoanlaitto on seuraava:

    1. Sydämet leikataan kalvoista, rasvasta ja suurista aluksista. Huuhtele perusteellisesti ja kaadetaan siivilään.
    2. Syvässä tulenkestävässä säiliössä puhdistettua voita kuumennetaan, sitten valmistetut ”elimet” on asetettu.
    3. Levyn kuumentaminen pienenee, sivutuotteet haudutetaan noin kolmanneksen tunnista. Prosessissa laita suolaa, pippuria, tarvittaessa - pieni määrä vettä.
    4. Sipulit paistetaan erikseen paistinpannussa, joka on leikattu murusiksi. Sitten raastettu porkkana kaadetaan ja yhdessä kaikki keitetään kunnes pehmenee.
    5. Valmistetut vihannekset sekoitetaan sydämen kanssa, haudutetaan muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen lisätään hapankermaa.
    6. Kiehumisen jälkeen tulipalo sammuu, säiliö suljetaan kannella, ja astia infusoidaan noin neljännes tunti. Tarjoillaan kuumana sivukeitin.

    Näin herkullista kananmunaa valmistetaan hapanta kermasta. Jotta kastike voitaisiin valmistaa erikseen paahdetuissa vihanneksissa (voit sulkea pois porkkanat ja jättää vain sipulit), laita kermavaahtoa, kuivaa ja kaada pieni määrä jauhoja sekoittaen. Kiehumisen jälkeen saatu liete kaadetaan muuhun tuotteeseen ja haudutetaan yhdessä muutaman minuutin ajan.

    Sydämellä haudutetut sydämet

    Tässä reseptissä on enemmän pikanttia makua, koska siihen liittyy valkosipulia ja vihreitä.

    • sydämet - 0,7 kg;
    • jalostettu juusto - 1 kpl. (100 g);
    • smetanaa - 4 suurta lusikaa;
    • vihreät nippuissa - 1 kpl;
    • valkosipuli (neilikka, neilikka) - 2 kpl;
    • sipulit - 1 kpl;
    • tärkkelys - hyppysellinen;
    • jauhettu pippuri - hyppysellinen;
    • kasviöljy - 2-3 suurta lusikaa;
    • suolaa.

    Gravy osoittautuu erittäin maukkaaksi, joten jos haluat, voit lisätä sen määrää. Järjestelmä, jonka mukaisesti kanan sydämen valmistus:

    1. Rasvasta ja kalvoista puhdistetut sivutuotteet pestään perusteellisesti ja asetetaan astiaan, jossa kasviöljyä on esikuumennettu.
    2. Suolaa ja pippuria kaadetaan. Sydämet paistetaan usein sekoittaen korkeiden lämmitysten yli enintään kolme minuuttia.
    3. Lämmitys pienenee, sivutuotteet haudutetaan omassa mehussa noin neljännes tunti.
    4. Kuorittuja ja hienonnettuja sipuli-sipulia, jotka paistetaan erikseen kasviöljyssä kullanruskeaksi. Sitten sekoitetaan hartsien kanssa.
    5. Kaikki yhdessä haudutetaan sekoittamalla enintään neljännes tunti.
    6. Lisätään karkeasti jauhettua kermajuustoa ja kermavaahtoa. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen on saavutettava yhtenäinen täyttötila.
    7. Pestyt vihannekset hienonnetaan hienoksi, haudutetaan pannulle sekä hienonnettu valkosipuli (voit ohittaa tavallisen puristimen) ja tärkkelyksen.
    8. Kiehumisen jälkeen astia saatetaan tarvittaessa maistamaan, peittää kansi ja poistetaan liesi.

    Jotta sydämet voisivat olla mehukkaampia ja pehmeämpiä, on suositeltavaa antaa heille seisoa ”liemessä” ennen tarjoilua.

    Sydämet haudutettiin kerma-tomaattikastikkeessa

    Yksi klassisista resepteistä. Edut: vähimmäisvalikoima ja nopea kypsennysprosessi ovat vain puoli tuntia.

    • smetanaa - 3 suurta lusikaa;
    • sydämet - 0,5-0,7 kg;
    • tomaatti (pasta) - iso 1 lusikka;
    • vesi (keitetty) - 1 kuppi;
    • sipuli - 1kpl;
    • jauhot - 1 iso lusikka;
    • jauhettu pippuri - hyppysellinen;
    • suolaa.

    Pasta voidaan korvata tomaattimehulla, keitetty itse. Mutta sen välilehteä tulisi lisätä 2-3 kertaa. ohjeet:

    1. Puhdistetut ja pestyt sydämet kaatuvat siivilässä. Terävästä reunasta valmistetaan ristikkäisiä leikkauksia.
    2. Kuorittu sipuli on hienonnettu ja paistettu, kunnes se on läpinäkyvä lämmitetyssä pannussa, jossa on puhdistettu öljy.
    3. Molemmat tuotteet sekoitetaan ja haudutetaan yhteen suljetun kannen alle enintään neljännes tunniksi (omassa mehussaan, ilman vettä).
    4. Kastike valmistetaan erillisessä astiassa: kermavaahtoa sekoitetaan veden ja tomaattipastan kanssa, sitten sekoitetaan huolellisesti jauhoja. Jotta vältettäisiin paakkujen muodostuminen, seos kaadetaan seulan läpi. 15 minuutin kuluttua herkulliset sydämet ovat valmiita.

    Lihan leikkauksia ei voida tehdä, mutta jättää ne kokonaisuudessaan. Tästä näkökulmasta ei ole menetetty eikä maku.

    Sydämet samppanjoita tai muita sieniä

    Ruoan valmistusprosessin äärimmäinen yksinkertaisuus ja täydellinen yhdistelmä herkkusieniä ja sieniä maun mukaan ovat tämän reseptin tärkeimmät edut.

    • sisäelimet - 0,8-1 kg;
    • smetanaa - 200 g;
    • Tilli rypälöissä - 1/2 kpl;
    • persilja nippuissa - 1/2 kpl;
    • samppanjat - 400g;
    • curry - hyppysellinen;
    • vihannesvoita - 4 lusikaa;
    • suolaa.

    Kypsennysaika riippuu käytettyjen sienien tyypistä. Jos puhumme metsästä, prosessi kestää noin 1,5 tuntia. Haudutettua kananmunaa herkkusienillä keitetään lähes puolessa tunnissa:

    1. Rasvasta ja suurista astioista puhdistetut sisäelimet pestään, leikataan puoliksi. Paista paistinpannulla voilla, kunnes se kuoritaan.
    2. Pieniksi kuutioiksi leikattu sipuli lisätään hikoiluun sekä murskattuihin sieniin.
    3. 10 minuutin kuluttua hapan kerma kaadetaan, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan enintään 7–10 minuuttia.
    4. Leikatut vihreät laitetaan ennen tarjoilua.

    Samppanjat voidaan haluttaessa esikuumata, jolloin lämpökäsittelyaika lyhenee.

    Sydämet paistettu juustolla

    Paistetut kananlihat ovat erityisen hyviä, koska niillä on herkempi ja rikas maku, miellyttävä tuoksu. Ruddyjuustokuoressa on houkutteleva ulkonäkö valmiiseen kulinaariseen mestariteokseen, kuten kuvassa.

    • juusto - 100 g;
    • hiukkaset - 0,8 kg;
    • sipulit - 2 kpl;
    • jauhettu pippuri - punaista ja mustaa;
    • mausteinen ketsuppi;
    • jalostettu voipannu rasvaa varten;
    • suolaa.

    Ketchup voidaan poistaa tahdolla, ja omien mieltymystesi mukaan juustoa voidaan lisätä. ohjeet:

    1. Tuotteiden valmistus: sivutuotteiden puhdistus ja pesu, siivous ja sipuli leikataan puolirenkaiksi.
    2. Kuivatut esisuolat, ripotellaan pippurilla, lisätään ketsuppia. Kaikki on sekoitettu ja jätetty puoli tuntia.
    3. Sipuli on asetettu leivinpinnalle yhtenäisessä kerroksessa, päällystetyille sivutuotteille, sitten raastetulle juustolle.
    4. Uunissa astia keitetään 220 asteen lämmityksessä (noin 40 minuuttia).

    Tämän reseptin avulla voit kokeilla turvallisesti, esimerkiksi raportoidessasi kermakastiketta tai kermakastiketta, sieniä.

    Paistetut sydämet

    Klassinen versio ruoanlaitosta, joka takaa sadan prosentin menestyksen paitsi kotitalouksien, myös vieraiden keskuudessa.

    • sipulit - 2 kpl;
    • ”Kanaelimet” - 0,8 kg;
    • kasviöljy - 3 suurta lusikaa;
    • jauhettu pippuri;
    • suolaa.

    Paahdettuja kanan sydäntä voidaan keittää sienillä, jotka voidaan paahtaa erikseen ja lisätä loppuun tai keittää sivutuotteilla.

    1. Ruoatut astiat ja rasvaa leikataan puoliksi ja pestään juoksevan veden alla, ja sitten kaadetaan siivilässä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
    2. Kuoritut sipulit pestään ja leikataan puolirenkaiksi.
    3. Valmistetut tuotteet on asetettu paistinpannuun tai muuhun säiliöön, jossa on paksu pohja ja kuumennettu kasviöljy.
    4. Pippuri ja suola laitetaan välittömästi, sitten massa haudutetaan kannella suljettuna enintään 25 minuutin ajan.
    5. Määritetyn ajan kuluttua kansi poistetaan ja sivutuotteet paistetaan rapeaksi.

    Paahdetut sydämet yhdistetään parhaiten raakojen tai keitettyjen vihannesten kanssa.